Cara Membuat Rujak Serut yang Enak dan Segar, Dijamin Bikin Ketagihan
Sebagai mana kita tahu, rujak menjadi salah satu cemilan favorit masyarakat Indonesia. Jenis rujak di Indonesia sendiri sangat beragam, salah satunya rujak serut. Sensasi rasa manis, pedas, dan asam menjadikan rujak serut cocok dinikmati saat cuaca panas.
Sebagai mana kita tahu, rujak menjadi salah satu cemilan favorit masyarakat Indonesia. Jenis rujak di Indonesia sendiri sangat beragam, salah satunya rujak serut. Sensasi rasa manis, pedas, dan asam menjadikan rujak serut cocok dinikmati saat cuaca panas.
Dalam masyarakat Jawa, rujak serut sering dihidangkan dalam upacara adat mitoni atau tujuh bulanan. Tidak sulit untuk menemukan rujak serut, hampir setiap daerah ada yang menjual jenis rujak ini. Bahkan, saat ini banyak ditemukan beragam varian rujak serut yang patut untuk dicoba.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Bagaimana cara membuat rendang yang sempurna? Salah satu faktor yang memengaruhi hasil akhir rendang adalah tingkat kekentalan santan yang digunakan. Gunakan santan pekat dari kelapa tua untuk mendapatkan dedak rendang yang kering dan lembut.
-
Kenapa Resep Cumi Saus Padang jadi pilihan yang menarik? Cumi memiliki berbagai kandungan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Mulai dari protein, vitamin E, B6, B12, kalsium, dan lain sebagainya. Resep cumi saus padang adalah olahan cumi yang akan membuat pengalaman Anda menyantap cumi menjadi lebih nikmat.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
Tidak ada salahnya untuk mencoba membuat rujak serut dengan beragam kreasi. Bagi Anda yang tertarik membuat rujak serut sendiri di rumah, berikut cara membuat rujak serut yang dilansir dari Cookped:
Cara Membuat Rujak Serut Sederhana
©Shutterstock/ZJXiong
Bahan-bahan:
• 2 buah mentimun
• 1 buah pepaya
• 1 buah bengkoang
• 3 buah kedondong
• 250 gram kacang tanah
• 6 buah cabai merah keriting rebus
• 2 sdt garam
• ½ sdt terasi goreng
• 150 gram gula merah
• 1 buah jeruk nipis
• 200 cc air
• Gula pasir secukupnya
Cara membuatnya:
1. Langkah pertama, siapkan dan kupas semua bahan kecuali mentimun. Setelah itu, rendam kacang tanah beberapa saat sebelum digoreng.
2. Selanjutnya,tiriskan kacang tanah yang sudah digoreng, lalu masing-masing buah diserut. Pastikan mangga diiris tipis saja karena sudah terlalu masak, lalu sisihkan.
3. Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Setelah halus, tambahkan kacang tanah goreng. Setelah itu, rebus air 200 cc dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang. Aduk sampai mendidih.
4. Campur semua buah-buahan yang sudah diserut, lalu tuang bumbu, dan aduk hingga rata.
5. Langkah berikutnya, masukkan es batu atau simpan dalam kulkas terlebih dahulu.
6. Rujak serut yang enak dan segar siap disajikan.
Cara Membuat Rujak Serut yang Enak dan Segar
©Shutterstock
Bahan dan bumbu:
- 1 buah jeruk Bali ukuran sedang
- 4 buah timun
- 6 buah jambu air
- ¼ buah pepaya
- 12 cabai rawit merah
- 7 buah cabai merah keriting
- Gula merah secukupnya
- 3 sdm gula pasir
- 5 sdm air asam jawa
- Terasi bakar secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuatnya:
1. Langkah pertama kupas jeruk suwir bulirnya, lalu serut semua bahan.
2. Setelah itu, blander cabai dan terasi. Siapkan air mendidih, lalu masukkan gula dan asam Jawa.
3. Masukkan garam secukupnya, lalu matikan api dan dinginkan.
4. Langkah berikutnya, tuang kuah sambal dan beri jeruk limau agar lebih segar.
5. Rujak serut siap disajikan.
Cara Membuat Rujak Serut Jeruk Bali
©Pixabay/luhaifeng279
Bahan-bahan:
• 2 buah bengkoang
• 1 buah nanas
• 1 buah mangga
• 1 buah jeruk bali
• 2 buah mentimun kecil
• 9 buah cabai rawit
• 4 buah cabai merah
• 750 ml air
• 2 keping gula Jawa
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh asam
Cara membuatnya:
1. Cuci bersih dan serut semua bahan buah. Simpan di dalam kulkas.
2. Haluskan cabai rawit dan cabai merah.
3. Didihkan air, lalu masukkan gula jawa, gula pasir, garam, dan asam. Aduk dan masak sampai mendidih. Masukkan cabai. Aduk sampai ratai. Matikan api. Biarkan kuah menjadi dingin.
4. Siapkan wadah. Masukkan buah-buahan. Siram dengan kuah rujak. Bisa ditambah es batu sesuai selera.