Resep Es Buah Campur yang Enak, Mudah Dibuat dan Menyegarkan
Tak hanya manfaat dari satu buah saja, menikmati es buah campur akan mendapatkan manfaat dari perpaduan buah-buahan yang digunakan. Perpaduan buah pilihan menciptakan cita rasa yang enak dan unik. Apalagi menambahkan perasa susu, hingga sirup.
Buah punya banyak manfaat bagi tubuh. Selain sebagai sumber vitamin dan mineral, buah juga kaya manfaat dan rasanya yang begitu lezat. Apalagi buah-buahan dikreasikan menjadi menu olahan yang sangat menyegarkan. Salah satunya es buah campur, minuman yang digemari banyak orang.
Tak hanya manfaat dari satu buah saja, menikmati es buah campur akan mendapatkan manfaat dari perpaduan buah-buahan yang digunakan. Perpaduan buah pilihan menciptakan cita rasa yang enak dan unik. Apalagi menambahkan perasa susu, hingga sirup.
-
Bagaimana cara membuat Es Buah Jadul? Didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkih dan daun pandan sampai gula larut. Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang. Aduk-aduk bila perlu, untuk mempercepat prosesnya. Keluarkan kayu manis, cengkih dan daun pandan, masukkan bengkuang, nanas dan pepaya. Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan di kulkas sampai meresap. Sajikan langsung atau tambah es batu.
-
Bagaimana cara membuat Es Campur Puding? Buat agar-agar nutrijel seperti biasa.Masak 100 ml air, tuang ke dalam mangkok isi creamer.Aduk rata sampai warnanya seperti susu.Masukkan nutrijel, jus leci, selasih, buah leci kalengan beserta airnya, dan creamer ke wadah baru, aduk rata. Masukkan ke lemari es, hidangkan dengan tambahan es batu.
-
Bagaimana cara membuat bubur bayam jagung? Kukus jagung hingga empuk dan bisa dihaluskan dengan mudah. Pisahkan kulit kasar jagung yang tak bisa dihaluskan. Rebus bayam, bawang putih, dan bawang merah hingga empuk. Tiriskan bayam dan potong-potong tipis. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Rebus air bersama nasi hingga jadi bubur, masukkan jagung dan bayam. Aduk hingga jadi bubur.
-
Bagaimana cara membuat kue jipang? Berasnya dimasukkan ke situ,” ungkap pemilik kanal YouTube Brent Sastro sembari menunjuk sebuah alat pemanas yang dihubungkan ke gas elpiji. Di sebelahnya, tampak sebuah wajan berisi air gula yang dicampur minyak sedang dipanaskan.
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung? 1. Blender bahan 1 (bawang putih, temu kunci, daun jeruk, gula pasir, garam, desaku cabe bubuk, air, dan jagung pipil), pindahkan ke dalam bowl. 2. Masukkan telur, terigu, seledri, jagung pipil, dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan. 3. Masukkan 1 sendok makan munjung adonan ke dalam wajan dengan minyak cukup panas. Lakukan hingga beberapa adonan di dalam minyak. 4. Goreng adonan hingga bagian bawah dadar jagung kuning keemasan, balik dan lanjutkan menggoreng hingga matang dan kuning kecoklatan merata. 5. Hidangkan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat sup buah? 1. Campur krimer dan gula, lalu masak sampai mendidih dan gula larut. 2. Angkat dan biarkan sampai uap panas hilang. Masukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam atau biarkan selama semalam, kuahnya akan lebih enak. 3. Campur semua bahan, aduk rata biarkan 1 atau 2 jam di kulkas biar meresap dan dingin, siap disajikan.
Es buah campur memang cocok dinikmati saat panas siang hari. Namun, cobalah menikmatinya saat senja atau malam hari sembari melepas penat setelah beraktivitas harian.
Untuk mendapatkan es buah campur cukup mudah, namun tidak ada salahnya untuk berkreasi sendiri dengan bahan yang lebih sehat dan terjamin. Melansir dari Briliofood.net, berikut 12 resep es buah campur yang enak, mudah dibuat dan dapat dipraktikkan di rumah.
Resep Es Buah Campur yang Enak dan Menyegarkan
©2021 Merdeka.com/Pexels.com-trang doan
1. Es Buah Campur Unicorn
Bahan yang diperlukan:
- Agar-agar warna warni
- 1 sdm sirup cocopandan
- 2 sdm susu kental manis (SKM) putih
- 2 sdm sari kelapa
- 1 mangkuk es batu
Cara membuat es buah campur unicorn:
1. Siapkan bahan-bahan yang telah disediakan.
2. Masukkan agar-agar, SKM, sari kelapa, dan es batu. Aduk rata.
3. Siapkan gelas lalu tata es campur unicorn.
4. Hidangkan es campur unicorn.
©2021 Merdeka.com/Pexels.com-trang doan
2. Es Buah Campur Jelly Acen
Bahan yang diperlukan:
- 2 buah alpukat mentega matang
- 100 gram nangka
- 1 buah mangga matang
- jelly aneka bentuk
- 1 bungkus SKM cokelat
- 2 sdm sirup
- Es batu secukupnya
Cara membuat es campur jelly acen:
1. Keruk alpukat, taruh di mangkuk.
2. Potong nangka dan mangga sesuai selera. Taruh di mangkuk.
3. Tambahkan jelly, air, sirup, SKM cokelat sesuai selera.
4. Masukkan es batu.
3. Es Buah Campur Durian
Bahan yang diperlukan:
- 1 buah kelapa muda
- 1 buah alpukat
- 1/2 buah durian ukuran kecil
- Es batu secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Selasih secukupnya
Cara membuat es buah campur durian:
1. Buka kelapa, tuang airnya lalu keruk dagingnya.
2. Kupas alpukat, potong sesuai selera.
3. Kupas durian.
4. Rendam selasih secukupnya dengan air panas.
5. Tata es batu pada mangkuk. Tuangi air, masukkan kelapa muda secukupnya. Masukkan durian dan alpukat.
6. Tuangi susu kental manis. Terakhir masukkan selasih lalu aduk rata.
selerasa.com ©2020 Merdeka.com
4. Es Buah Campur Biji Selasih
Bahan yang diperlukan:
- 2 buah alpukat, kerok pakai sendok
- 200 gr cincau, potong-potong sesuai selera
- 1 bungkus nata de coco
- 1 sdm selasih, seduh dengan air panas, sisihkan
- Es batu secukupnya
- 400 ml susu segar low fat
- Sirup cocopandan secukupnya
Cara membuat es buah campur Biji Selasih:
1. Siapkan mangkuk.
2. Masukkan es batu, nata, cincau, dan alpukat.
3. Kemudian masukkan susu dan siramkan sirup di atasnya.
4. Terakhir masukkan selasihnya.
5. Aduk rata dan siap dinikmati.
Resep Es Buah Campur Istimewa dan Lezat
doyanresep.com ©2020 Merdeka.com
5. Es Buah Campur Mutiara
Bahan yang diperlukan:
- - 150 gr kelapa muda, keruk lebar
- - 25 gr sagu mutiara merah, rebus
- - 100 gr alpukat, dikeruk lebar
- - 100 gr nangka, dipotong-potong
- - 200 gr susu kental manis putih
- - 2 kg es serut
Bahan sirup:
- - 450 gr gula pasir
- - 350 ml santan dari 1 butir kelapa
- - 2 lembar daun pandan, ikat
- - 1/2 sdt garam
- - 1/8 sdt pewarna merah muda
Cara membuat es buah campur mutiara:
1. Rebus bahan sirup sampai mendidih di atas api kecil. Angkat dan buang daun pandan. Dinginkan.
2. Masukkan sirup ke dalam es serut sedikit sedikit. Aduk rata. Bekukan dalam freezer.
3. Tata kelapa muda, sagu mutiara, alpukat, dan nangka. Tuang susu kental manis.
4. Sendokkan es campur ke dalam gelas. Sajikan dingin.
©ResepKoki
6. Es Buah Campur Puding Lumut
Bahan puding lumut:
- - 1 bungkus agar-agar putih (7 gr)
- - 120 gr gula pasir
- - 100 cc santan kental instan
- - 450 cc jus pandan, 7 lembar pandan wangi diblender dengan 450 cc air, saring
- - 1 butir telur, kocok lepas hingga rata
- - Sedikit garam
- - 1/2 sdt ekstrak vanilla
Bahan lainnya:
- - 1 cup manisan kolang-kaling
- - 1 cup kelapa muda, kerok
- - 1 cup alpukat mentega, potong dadu
- - 1 sdm selasih, rendam air panas, saring
- - 200 cc sirup cocopandan
- - 400 cc susu cair full cream
- - 200 cc air kelapa
- - Es batu secukupnya
Cara membuat es buah campur puding lumut:
1. Didihkan semua bahan puding lumut sambil diaduk cepat hingga berbentuk butiran lumut kecil.
2. Aduk-aduk agar lumutnya tersebar merata. Tuang ke loyang, dinginkan hingga keras.
3. Keluarkan dari loyang, potong-potong.
4. Letakkan potongan puding lumut dan semua bahan lainnya. Tuangi sirup.
7.Es Buah Campur Jadul
Bahan yang diperlukan:
- - Tape singkong
- - Cincau hitam
- - Susu kental manis putih (SKM) secukupnya
- - Es batu
- - Durian
Bahan jelly:
- - 1 bungkus nutrijell kelapa muda
- - 1 sdm pewarna hijau
- - 50 ml susu kental manis putih (SKM)
- - 100 gr gula pasir
- - 400 ml air
Bahan kuah:
- - 600 ml air
- - 130 gr gula batok
- - 100 gr gula pasir
- - 1 lembar daun pandan
Cara membuat es buah campur jadul:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu buat jelly terlebih dahulu. Rebus, angkat, dan dinginkan.
2. Setelah jelly mengeras, keruk dengan menggunakan kerokan garbis agar bentuknya seperti cendol.
3. Siapkan air yang berisi daun pandan lalu campurkan gula putih dan gula batok yang telah disisir. Setelah mendidih, tambahkan satu bungkus santan instan.
4. Kemudian masukkan cincau hitam, tape, serta Nutrijell.
5. Kemudian tambahkan es batu dan gula.
6. Sajikan es campur jadul dalam gelas.
8. Es Buah Campur Rumput Laut
Bahan yang diperlukan:
- - 1 buah pakel atau mangga
- - Cincau hitam secukupnya
- - 2 gelas rumput laut siap pakai
- - Sirup strawberry atau frambos
- - 2 sachet susu kental manis (SKM)
- - 800 ml air matang
- - Es batu secukupnya
Cara membuat es buah campur rumput laut:
1. Rendam masing-masing rumput laut dan cincau hitam dengan air panas selama 15 menit. Cuci bersih, potong-potong sesuai selera.
2. Kupas pakel, potong bentuk dadu. Sisihkan.
3. Campur air, SKM dan sirup, aduk rata.
4. Susun cincau hitam, rumput laut, buah pakel serta es batu di gelas. Tuangi dengan campuran kuah.
Resep Es Buah Campur Khas Daerah
©2017 resepnasional.com
9. Es Buah Campur Khas Jogja
Bahan yang diperlukan:
- - 100 gr kelapa muda
- - 100 gr kolang-kaling, rebus bersama gula dan sedikit pewarna makanan
- - 100 gr cincau hitam
- - 100 gr melon, serut
- - 100 gr nangka, potong kotak kecil
- - 100 gr alpukat, potong kecil
- - Tape ketan secukupnya
- - Susu kental manis cokelat secukupnya
- - Es batu serut secukupnya
Bahan kuah:
- - 100 gr gula merah
- - 2 sdm gula pasir
- - 2 lembar daun pandan
- - 150 ml air
- - 200 ml santan kental
- - 1/4 sdt garam
Cara membuat es buah campur Khas Jogja
1. Susun semua bahan di mangkuk, sisihkan.
2. Buat kuah: masak semua bahan kuah hingga kental, sisihkan.
3. Rebus santan dan tambahkan garam, sisihkan.
4. Tambahkan es serut ke mangkuk, siramkan dengan kuah dan santan.
5. Tuangi susu kental manis cokelat secukupnya, aduk rata.
10. Es Buah Campur Khas Medan
Bahan yang diperlukan:
- - 2 bungkus agar-agar warna hijau dan merah
- - 1 bungkus Nutrijell rasa cincau
- - Cendol
- - Buah alpukat
- - Buah nangka, potong dadu
- - Kolang-kaling secukupnya
- - Tape secukupnya
- - Kacang merah secukupnya
- - 1 bungkus Nutrijell kelapa
- - Gula aren secukupnya, larutkan dengan air
- - 5 sdm Fibercreme
- - Daun pandan
- - Tepung maizena
Cara membuat es buah campur khas Medan:
1. Masak semua agar-agar dan jelly, dinginkan dan potong dadu.
2. Rebus kacang merah hingga empuk.
3. Larutkan Fibercreme dengan 350 ml air dan campurkan daun pandan supaya aromanya wangi.
4. Sambil diaduk, tambahkan tepung maizena supaya air menjadi sedikit lebih kental.
5. Campur semua bahan jadi satu dalam mangkuk, siap disajikan.
11. Es Buah Campur Khas Surabaya
Bahan:
- - 100 gr nanas, potong dadu
- - 5 sdm potongan dadu cincau hitam
- - 100 gr tape singkong, potong dadu
- - 50 gr kolang-kaling, rebus dengan pewarna merah, belah 2
- - 5 sdm cendol hijau
- - 5 sdm blewah serut
- - 5 sdm kelapa muda serut
- - 5 sdm susu kental manis
- - 5 sdm sirup merah
- - Air es secukupnya
- - Es serut secukupnya
Cara membuat es buah campur khas Surabaya:
1. Campur nanas, cincau hitam, tape singkong, kolang-kaling, cendol hijau, blewah, kelapa muda serut, air es, dan es serut jadi satu.
2. Siram dengan sirup merah dan susu kental manis.
12. Es Buah Campur Khas Bandung
Bahan:
- - 250 gram kolang kaling
- - 1 bungkus sagu mutiara, rendam air panas
- - 1 butir kelapa muda, keruk
- - 2 buah alpukat
- - Melon secukupnya
- - Sirup
- - Susu kental manis (SKM)
Cara membuat es buah campur khas Bandung:
1. Keruk alpukat, kelapa, dan potong-potong melon.
2. Tata jadi satu semua bahan. Siram dengan sirup.
3. Tuangi SKM.