Resep Keripik Daun Kelor yang Gurih dan Renyah, Mudah Dibuat
Daun kelor memiliki kandungan vitamin C, kalsium, kalium, protein, hingga zat besi yang berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Untuk mendapatkan manfaatnya, daun kelor bisa diolah menjadi minuman atau aneka masakan.
Kelor adalah jenis tanaman yang sangat dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Seringkali, tanaman yang memiliki ukuran daun kecil ini diolah menjadi berbagai macam menu makanan. Selain rasanya yang lezat, daun kelor juga mengandung segudang manfaat untuk kesehatan.
Dilansir dari laman Healthline, daun kelor memiliki kandungan vitamin C, kalsium, kalium, protein, hingga zat besi yang berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Untuk mendapatkan manfaatnya, daun kelor bisa diolah menjadi minuman atau aneka masakan.
-
Bagaimana cara membuat teh daun kelor? Jika ingin membuat teh, ambil 1 atau 2 sendok makan daun kelor bubuk. Setelah itu seduh dengan air panas.
-
Apa itu daun kelor? Daun kelor adalah salah satu sayuran dan daun herbal yang kaya gizi.
-
Siapa yang memberikan resep daun kelor lezat? Berikut ini beberapa ide resep lezatnya dari chef Rudy Choirudin.
-
Apa manfaat daun kelor untuk asam urat? Konsumsi air rebusan daun kelor dapat memberikan berbagai manfaat, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan kolesterol, mengontrol tekanan darah tinggi, menurunkan kadar gula darah, mengatasi asam urat, dan bahkan mencegah kanker.
-
Bagaimana cara membuat sayur bening daun kelor? Berikut ini cara mengolah daun kelor menjadi sayur bening yang sederhana, segar, dan kaya gizi. Bahan: 1 mangkuk daun kelor muda yang masih segar1 buah jagung manis, potong menjadi 3 bagian atau pipil1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong1 genggam kemangiBumbu:4 butir bawang merah, iris halus1 cm temu kunci, cuci bersihgula pasir secukupnyagaram secukupnya Cara Mengolah Daun Kelor menjadi Sayur Bening: 1. Panaskan air di panci secukupnya. Masukkan jagung, kemudian masak hingga matang.2. Masukkan bawang merah dan temu kunci, kemudian bumbui dengan garam dan gula secukupnya.3. Terakhir, masukkan kelor, tomat, dan daun kemangi.4. Masak sampai kelor dan kemangi sekadar layu, kira-kira 5 menit.5. Sajikan sayur bening daun kelor bersama nasi putih dan sambal tomat.
-
Bagaimana cara memasak daun kelor yang lezat? Daun kelor dapat dikonsumsi dalam bentuk segar, rebus, atau bubuk. Meskipun sekarang sudah tersedia dalam bentuk suplemen, Anda bisa mengolah daun kelor segar sebagai masakan.
Saat ini, banyak sekali ditemukan cemilan yang berbahan dasar daun kelor, salah satunya keripik daun kelor. Rasanya yang gurih dan renyah, membuat cemilan satu ini digemari oleh semua kalangan. Berikut beberapa resep keripik daun kelor yang merdeka.com lansir dari Brilio:
Resep Keripik Daun Kelor yang Renyah
Liputan6.com ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
• Segenggam daun kelor
• Air putih secukupnya
• 4 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung beras
• 1 butir kemiri
• Kaldu/garam
• Sahang
• Ketumbar
• Kunyit secukupnya
• 1 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Langkah pertama, haluskan semua bahan dan campur hingga menjadi adonan.
2. Setelah itu, celupkan daun kelor ke dalam adonan, lalu goreng dengan api sedang. Jika sudah kekuningan, segara tiriskan.
3. Keripik daun kelor yang enak dan renyah siap disajikan.
Resep Keripik Daun Kelor Spesial
Bahan-bahan:
• 500 gram tepung tapioka
• 15 biji cabai rawit
• 5 biji cabai keriting
• 1 butir telur
• 500-700 ml air
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram daun kelor
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam halus
• Segenggam daun kelor
Cara membuat:
1. Masukkan 100 gram daun kelor dan semua bahan ke dalam wadah. Setelah itu, giling sampai halus.
2. Siapkan baskom, lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu. Setelah itu, tambahkan daun kelor yang sudah dihaluskan dengan bumbu.
3. Masukkan daun kelor dan aduk kembali hingga rata.
4. Siapkan cetakan kecil, ambil sedikit adonan. Pipihkan rata, jangan terlalu tebal atau terlalu tipis.
5. Sambil mencetak, siapkan kukusan, lalu isi air dan biarkan hingga mendidih. Masukkan cetakan yang sudah diisi bahan keripik sekitar 5-8 menit.
6. Langkah selanjutnya, keluarkan cerakan dari kukusan, lepas pelan-pelan isi cetakan dan tata di atas pelastik.
7. Lakukan hingga habis dan jemur di bawah sinar matahari hingga kering.
8. Keripik daun kelor spesial siap disajikan.
Resep Keripik Daun Kelor yang Enak
cookped.com
Bahan-bahan:
• 5 tangkai daun kelor
• 100 gram tepung beras
• ½ butir telur
• 3 sendok makan air kapur sirih
• 3 helai daun jeruk
• 150 ml santan
• Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• ½ sdt ketumbar
• Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama, campur tepung beras, tapioka, dan bumbu halus.
2. Selanjutnya, masukkan telur, air kapur sirih, irisan daun jeruk, dan sanran. Aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Ambil adonan menggunakan sendok sayur, lalu taburkan beberapa helai daun kelor di atas adonan. Tuangkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kecokelatan.
5. Keripik daun kelor siap disajikan.
Resep Keripik Daun Kelor Sederhana
©©2019 Merdeka.comPixabay
Bahan-bahan:
• 250 gr tepung beras
• 1 butir telur ayam
• 1 genggam daun kelor
• 3 buah bawang putih
• Ketumbar secukupnya
• Tepung berbumbu
• Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama, haluskan semua bahan dan campur hingga menjadi adonan.
2. Selanjutnya, celupkan daun kelor ke dalam adonan, lalu goreng dengan api sedang. Jika sudah kekuningan, segara tiriskan.
3. Keripik daun kelor yang enak dan renyah siap disajikan.