3 Cara Membuat Mie Ayam Sederhana, Mudah Dipraktikkan di Rumah
Membuat mie ayam sendiri di rumah ternyata cukup mudah. Coba resep cara membuat mie ayam sederhana berikut ini.
Advertisement
Mie menjadi salah satu makanan yang paling digandrungi, hampir di seluruh penjuru dunia. Di Indonesia, ada banyak jenis mie yang beragam. Salah satu yang populer ialah mie ayam.
Mie Ayam merupakan menu favorit yang memiliki pamor sama seperti bakso. Saat musim hujan seperti saat ini, semangkok mie ayam adalah pilihan yang tepat. Jika anda terlalu malas pergi keluar rumah karena hujan yang terus menerus, Anda dapat membuat mie aya, sendiri di rumah.
Orang lain juga bertanya?
-
Gimana cara kata-kata lucu bikin semangat? Kata-kata hari ini lucu bisa menjadi penyemangat untuk mengawali hari. Kata-kata hari ini lucu juga bisa membantu menghilangkan kejenuhan. Bahkan, kata-kata ini juga mampu memberikan suasana yang menyenangkan.
-
Gimana cara bikin singkatan lucu yang menghibur? Singkatan lucu biasanya memanfaatkan unsur-unsur seperti kejutan, ironi, kontradiksi, atau makna ganda dari kata-kata yang disingkat.
-
Bagaimana cara membuat mie lidi bumbu basah pedas asin? 1. Siapkan wajan / teflon lalu masukan minyak goreng dan mie lidi, goreng dengan api kecil saja. Karena mie lidi akan cepat matang dan gosong jika menggunakan api besar. 2. Lalu bikin bumbu basahnya. Masukan minyak goreng cukup banyak agar bumbu bisa encer. 3. Tambahkan 7 sdm tepung terigu, bubuk aida ayam bawang, bubuk aida pedes original. Masak sebentar hingga tercampur merata jangan lupa tambahkan 1 sdt gula pasir, tetap gunakan api kecil. 4. Setelah itu, tiriskan ke mie lidi, campurkan dengan bumbu basah dan beri bawang goreng di atasnya.
-
Bagaimana cara mencapai Lembah Diyeng? “Suasananya masih asri, ke sana tidak sulit dan tentu terjangkau,” katanya
-
Bagaimana cara membuat bekasam? Agar mendapatkan hasil fermentasi yang baik, ikan diolah terlebih dahulu dengan cara dibersihkan sisik dan isi perutnya. Kemudian rendam ikan di dalam larutan garam selama dua hari dan ditutup dalam wadah kedap udara.
-
Bagaimana cara kamu bikin aku bahagia? Minyak, minyak apa yang bikin aku bahagia?Minyaksikan kita duduk berdua di pelaminan.
Berikut tips cara membuat mie ayam sederhana di rumah. Pastikan anda menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan.
Advertisement
1. Mie Ayam Polos
Shutterstock/Odua Images
Bahan-bahan:
Advertisement
- Mie telur, sudah direbus hingga matang
Taburan Ayam:
Campur rata dan diamkan di kulkas minimal 1 jam
- 2.5 sdm kecap manis
- 350-400 gr fillet dada ayam, potong dadu kecil
- 1 sdm saus tiram
- 5 siung bawah putih, cincang halus
- 1 sdt kecap asin
- Gula dan garam secukupnya
Minyak Bawang:
- 8 siung bawah putih, geprek lalu cincang
- Kulit ayam secukupnya
- 150 ml canola oil/minyak sayur
Cara membuat mie ayam polos
Taburan ayam:
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan taburan ayam. Kemudian masak hingga berubah warna
- Beri sedikit air, aduk, koreksi rasanya lalu masak kembali hingga matang.
Minyak Bawang:
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam
- Masak dengan api kecil sampai wangi dan bawang terlihat kering. Dinginkan, buang kulit ayam dan bawang putih.
Cara penyajian:
- Di dalam mangkuk campur rata 1 sdt kecap asin, 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap manis, dan kaldu bubuk
- Masukkan mie, aduk rata. Koreksi rasanya, bisa ditambahkan kecap asin/manis sesuai selera
- Taburi dengan taburan ayam, bawang goreng/ daun bawang yang telah dicincang
- Mie siap disantap
2. Mie Ayam dengan Mie Buah Naga
2020 Merdeka.com
Bahan:
- Mie Buah Naga
- 20 gramBuah Naga Matang (Ambil Sarinya)
- 250 gramTepung Terigu Tinggi Protein
- 1/2 sdmMaizena
- 4 gramGaram
- 1 butir Telur
Minyak Bawang:
- 8 siung bawah putih, geprek lalu cincang
- 150 ml minyak sayur
- Kulit ayam secukupnya
Taburan Ayam:
Campur rata dan diamkan di kulkas minimal 1 jam
- 350-400 gr fillet dada ayam, potong dadu kecil
- 5 siung bawah putih, cincang halus
- 2.5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuat mie ayam buah naga:
Mie Buah Naga
- Campurkan tepung terigu dan maizena
- Campurkan telur, air buah naga (buah naga dapat dihaluskan dengan blender atau dihamdurkan dengan garpu) dan garam. Aduk sampai rata
- Tuangkan campuran telur dan buah naga pada campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai adonan kalis.
- Kemudian giling adonan dengan alat penggiling mie hingga halus. Taburi adonan yang digiling dengan tepung agar tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kemudian giling dengan potongan mie
- Kemudian jika anda ingin langsung mengolah mie, masak air hingga mendidih, kemudian masukkan mie sampai matang terapung
- Angkat mie, kemudian beri sedikit minyak agar tidak lengket.
Minyak Bawang:
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam
- Masak dengan api kecil sampai wangi dan bawang terlihat kering. Dinginkan, buang kulit ayam dan bawang putih.
Taburan ayam:
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan taburan ayam. Kemudian masak hingga berubah warna
- Beri sedikit air, aduk, koreksi rasanya lalu masak kembali hingga matang.
- Jika semua bahan sudah siap, sampur ke dalam mangkok dan koreksi rasanya.
- Mie siap dihidangkan. Jangan lupa tambahkan kuah.
3. Mie Ayam dengan Mie Sawi
2020 Merdeka.com
Bahan:
- 250 gram tepung terigu tinggi protein
- 250 gram sawi hijau, ambil sarinya kurang lebih 50 ml dengan cara tambahkan sedikit air kemudian diblender sampai halus
- 1 sdm tepung sagu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt garam
Taburan Ayam:
Campur rata dan diamkan di kulkas minimal 1 jam
- 350-400 gr fillet dada ayam, potong dadu kecil
- 5 siung bawah putih, cincang halus
- 2.5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- Gula dan garam secukupnya
Minyak Bawang:
- 8 siung bawah putih, geprek lalu cincang
- 150 ml canola oil/minyak sayur
- Kulit ayam secukupnya
Cara membuat mie ayam dengan sawi:
Mie Sawi
- Campurkan tepung terigu dalam wadah bersama garam dan tepung sagu, aduk rata.
- Campurkan 1 butir telur dan sari daun sawi, kocok rata. Kemudian masukkan perlahan-lahan campuran telur kedalam adonan tepung. Aduk kembali sampai rata.
- Ulenin adonan sampai kalis, kemudian timbang adonan seberat 75 gram. Diamkan selama 15 menit.
- Pipihkan adonan dan giling dengan mesin mie mulai dari nomer 1 kemudian nomer 2, sesekali taburi adonan dengan tepung sagu agar tidak menempel. Lakukan penggilingan terus sampai pada nomer 4
- Setelah adonan pipih memanjang, taburi dengan tepung sagu pada bagian atas dan bawah. Hal ini dilakukan mie tidak lengket. Giling adonan pipih ke adonan mie, di mesin mie ada 2 pilihan bentuk mie besar dan kecil. Anda dapat memilih sesuai keinginan anda.
- Mie siap untuk diolah. Anda hanya tinggal merebus mie saat ingin diolah.
- Pada penyimpanan kedap udara, mie dapat bertahan selama 3 hari.
Taburan ayam:
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan taburan ayam. Kemudian masak hingga berubah warna
- Beri sedikit air, aduk, koreksi rasanya lalu masak kembali hingga matang.
Minyak Bawang:
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam
- Masak dengan api kecil sampai wangi dan bawang terlihat kering. Dinginkan, buang kulit ayam dan bawang putih.
- Jika semua bahan telah siap, campurkan ke dalam mangkok dan beri kuah.