Cara Bikin Ayam Goreng Serundeng yang Gurih dan Tak Berminyak, tapi Tahan Sampai 4 Bulan

Ayam serundeng gurih dan empuk, dengan trik sederhana agar tidak berminyak dan tahan lama hingga 4 bulan.

Selasa, 23 Jul 2024 11:22:00

news update

Cara Bikin Ayam Goreng Serundeng yang Gurih dan Tak Berminyak, tapi Tahan Sampai 4 Bulan (©merdeka.com)

Ayam goreng serundeng merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang telah lama memikat hati banyak orang. Daging ayam yang empuk dan serundeng yang gurih menjadikan hidangan ini begitu istimewa. Tidak hanya lezat, ayam goreng serundeng juga menawarkan kombinasi tekstur dan rasa yang kaya, membuat siapa saja yang mencobanya akan ketagihan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal, menciptakan harmoni rasa yang sempurna untuk dinikmati sebagai menu harian.

Meski populer, banyak yang merasa kesulitan dalam membuat ayam serundeng yang sempurna di rumah. Tantangan utamanya adalah bagaimana menggoreng ayam serundeng agar tidak menyerap terlalu banyak minyak, sehingga hasil akhirnya bisa lebih sehat dan lezat. Kabar baiknya, seorang pengguna Instagram dengan akun @fazashamlan membagikan trik sederhana yang dapat membantu siapa saja membuat ayam goreng serundeng yang tidak berminyak dan awet hingga empat bulan. Trik ini pun mendapat perhatian luas dari warganet, yang tertarik untuk mencoba resep praktis ini di rumah.

Berikut ini cara membuat ayam serundeng dilansir dari laman briliofood.net, Selasa (23/07/2024)

Orang lain juga bertanya?

Ungkep Ayam

Masak ayam dengan bumbu ungkep dan air hingga ayam terendam. Tambahkan parutan kelapa tua sedang. Masak hingga bumbu meresap, aduk terus hingga air benar-benar kering. Setelah itu, matikan api dan pisahkan daging ayam dari ampas kelapa.

Goreng Ayam

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng Serundeng

Rekomendasi Beritauntuk kamu

Siapkan wajan baru dan tuangkan minyak secukupnya. Panaskan wajan, masukkan serundeng, dan aduk terus hingga kering dan berwarna kecoklatan. Seperti yang dijelaskan @fazashamlan.

Taburkan Serundeng

Setelah serundeng matang, taburkan di atas ayam goreng. Dengan cara ini, ayam goreng serundeng tidak berminyak dan hasilnya sangat gurih.

Sambal yang Cocok Dipadukan dengan Ayam Serundeng

Ayam serundeng yang gurih dan lezat akan semakin nikmat jika disajikan dengan sambal yang tepat. Berikut beberapa pilihan sambal yang cocok untuk menemani ayam serundeng:

Sambal Terasi

Sambal yang terbuat dari cabai, bawang, dan terasi ini memiliki rasa yang pedas dan gurih. Aroma khas terasi yang kuat sangat cocok untuk melengkapi rasa ayam serundeng.

Sambal Matah

Sambal khas Bali ini terbuat dari irisan cabai, bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk yang disiram dengan minyak kelapa panas. Rasa segar dan pedasnya sangat pas untuk dinikmati bersama ayam serundeng.

Sambal Bajak

Sambal ini dimasak dengan tambahan gula merah dan sedikit terasi, memberikan rasa manis, pedas, dan gurih yang seimbang. Cocok untuk mereka yang suka sambal dengan rasa yang lebih kompleks.

Sambal Bawang

Terbuat dari cabai rawit dan bawang merah yang diulek dan kemudian digoreng, sambal bawang menawarkan rasa pedas yang menyengat dan gurih. Sangat cocok bagi pecinta sambal dengan cita rasa kuat.

Sambal Kecap

Sambal yang terdiri dari irisan cabai, bawang merah, tomat, dan kecap manis ini memberikan rasa manis, pedas, dan segar. Cocok untuk mereka yang tidak terlalu suka sambal yang terlalu pedas.

Sambal Ijo

Sambal khas Padang ini dibuat dari cabai hijau, tomat hijau, dan bawang merah. Rasa pedas yang khas dan sedikit asam sangat cocok untuk menyandingkan ayam serundeng.

Apa yang dimaksud ayam serundeng?

Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas. Cara pembuatan: Cuci bersih ayam, lalu haluskan bumbu untuk ungkep ayam kemudian tumis hingga harum.

Serundeng itu terbuat dari apa?

Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti merica, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Serundeng kelapa cocoknya sama apa?

Serundeng kelapa adalah lauk sederhana yang terbuat dari kelapa parut. Lauk ini cocok dimakan dengan nasi hangat dan kamu bisa merasakan sensasi pedas, manis, serta gurih sekaligus.

Mengapa kita harus mengeringkan serundeng?

supaya tahan lama, kita harus membuat serundeng yang kering.

Apa rasa serundeng?

Serundeng pada umumnya memiliki rasa manis. Tapi kali ini sy buat ada asamnya, asinnya, pedas dan manis

Berita Terbaru

Artikel ini ditulis oleh

Editor Agung Budi

A

Reporter

Agung Budi Prasetyo
Nurrohman Sidiq

Berita Terpopuler

Bukan Diungkep, Ini Trik Goreng Ayam Biar Lekas Empuk Pakai 1 Bumbu Dapur

Cuma pakai 1 bumbu dapur, ayam goring jadi lebih cepat empuk. Ini dia caranya.

Resep Ayam Goreng 4 bulan yang lalu

Cara Menghangatkan Ayam Goreng Krispi, Cukup Gunakan Es Batu

Ternyata es batu bisa digunakan untuk menghangatkan ayam goreng krispi lho. Yuk ikuti langkah-langkahnya.

Ayam goreng krispi 7 bulan yang lalu

6 Resep Ayam Goreng ala Restoran yang Sederhana, Empuk, dan Renyah, Bocil Dijamin Ketagihan

Ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang paling digemari oleh berbagai kalangan, terutama anak-anak.

Ayam Goreng Tepung 1 bulan yang lalu

Trik Masak Ayam Goreng Tepung Keriting Renyah dan Anti Alot, Tambahkan 1 Bahan Dapur

Ikuti tips berikut ini, ayam goreng tepung keriting buatanmu pasti renyah dan tidak alot. Yuk, simak penjelasan lengkapnya!

news update 3 bulan yang lalu

Tanpa Diungkep, Ini Trik Goreng Ayam Biar Lunak dan Bumbu Menyerap Hingga Bagian Terdalam

Ayam goreng kuning bisa tetap empuk meskipun tidak diungkep terlebih dahulu. Ini caranya.

Resep Ayam Goreng 4 bulan yang lalu

Bukan Telur, Ternyata Ini Cara Bikin Ayam Kripsi yang Kriuknya Tahan Lama

Ternyata, menambahkan telur bisa membuat lapisan tepung menjadi kurang kokoh & renyahnya tidak maksimal, ada cara yang lebih sederhana bikin tepung jadi krispi.

resep ayam krispi 3 bulan yang lalu

Resep Bumbu Marinasi Ayam Goreng, Enak dan Praktis

Ayam bumbu marinasi digemari lantaran menyajikan rasa ayam yang lebih kaya.

Konten Menarik 6 bulan yang lalu

Mau Bikin Tahu Goreng Kopong yang Gurih dan Renyah? Begini Caranya

Buat tahu goreng kopong tanpa rendam: baluri dengan garam, goreng di api sedang. Mudah dan renyah!

news update 2 bulan yang lalu

5 Resep Ayam Bakar Sederhana yang Enak dengan Perpaduan Rasa Gurih dan Manis yang Pas

Dari semua olahan ayam yang dapat dibuat di rumah, ayam bakar adalah salah satu menu yang tidak bisa dilewatkan fan menjadi favorit banyak orang

resep praktis 3 bulan yang lalu

4 Resep Ayam Kukus yang Simpel, Lezat, dan Lebih Sehat daripada Digoreng

Metode memasak dengan cara dikukus bisa membuat masakan lebih sehat daripada digoreng.

resep ayam kukus 1 bulan yang lalu

Cuma Perlu 2 Bahan, Ini Trik Cairkan Ayam Beku dalam 7 Menit

Ayam yang sangat beku bisa cair kembali cuma dalam 7 menit pakai 2 bahan berikut. Ini caranya.

ayam beku 5 bulan yang lalu

Trik Agar Minyak Goreng Keruh Jadi Jernih Kembali, Siapkan 1 Alat Ini

Sekarang tidak perlu khawatir lagi tentang cara membersihkan minyak yang telah keruh setelah digunakan untuk menggoreng makanan berbumbu.

news update 4 bulan yang lalu