6 Resep Waffle Renyah Sederhana, Menu Praktis untuk Sarapan
Kumpulan resep waffle renyah nan lezat berikut ini dapat Anda buat sebagai menu sarapan praktis di pagi hari. Baik disantap sendiri atau bersama keluarga, menyajikan waffle di pagi hari adalah pilihan pas terutama saat Anda sedang diburu-buru waktu.
Advertisement
Kumpulan resep waffle renyah nan lezat berikut ini dapat Anda buat sebagai menu sarapan praktis di pagi hari. Baik disantap sendiri atau bersama keluarga, menyajikan waffle di pagi hari adalah pilihan pas terutama saat Anda sedang diburu-buru waktu.
Hanya dengan beberapa bahan sederhana saja, Anda sudah bisa mempraktikkan resep waffle yang kami lampirkan di bawah ini. Anda juga bisa mengkreasikan topping dan rasanya sesuai dengan selera masing-masing.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat waffle buah menjadi lebih menarik? Variasi buah-buahan yang dapat ditambahkan, seperti potongan stroberi, blueberry, kiwi, atau pisang, memberikan pilihan rasa dan nutrisi yang beragam.
-
Kapan waffle buah menjadi pilihan bekal yang praktis? Salah satu keunggulan waffle buah sebagai bekal sekolah adalah kepraktisan dalam membuatnya.
-
Kenapa waffle buah menjadi pilihan bekal yang menarik? Kombinasi antara kelezatan waffle yang lembut dan rasa segar dari berbagai buah-buahan membuatnya menjadi alternatif yang menarik dan bergizi.
-
Bagaimana cara merayakan Hari Makan Dessert Ekstra? Merayakan Hari Makan Makanan Penutup Tambahan (Eat an Extra Dessert Day) bisa dilakukan dengan cara-cara kreatif dan menyenangkan.
-
Bagaimana cara membuat kue kering wafer? Jika Anda berkenan untuk membuatnya, Anda bisa mengikuti salah satu dari beberapa resep kue kering wafer pilihan di bawah ini.
-
Kenapa Hari Makan Dessert Ekstra dibuat? Meskipun asal-usul perayaan ini tidak begitu jelas, tujuannya untuk memberikan sedikit kesenangan tambahan dalam rutinitas harian, dan mengingatkan kita bahwa hidup ini juga tentang menikmati hal-hal kecil yang membawa kebahagiaan.
Langsung saja, dilansir dari laman Cookpad.com dan Brilio.net ini dia 6 resep waffle renyah sederhana yang telah kami pilih secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
Advertisement
1. Crispy Waffle
Bahan-bahan:
- 250 ml susu uht
- 60 gr mentega
- 120 gr tepung protein rendah
- 17 gr tepung maizena
- 1 1/2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- 1/2 butir telur
- 3 gr ragi
Cara membuat resep waffle:
Advertisement
- Campur susu yang sudah dihangatkan dengan mentega, masukkan vanilla ekstrak, garam, baking powder, telur dan ragi. Aduk rata.
- Masukkan tepung maizena, susu bubuk dan terigu. Aduk rata, jika bergerindil bisa di saring, tutup adonan dengan plastik wrap diamkan 60-90 menit.
- Panaskan waffle maker, tuang adonan secukupnya, panggang sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
cookpad.com/@kettytrisanty
2. Waffle Simple
Bahan-bahan:
- 250 g tepung terigu
- 250 ml susu UHT putih
- 100 gr margarin, lelehkan
- 5 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
Cara membuat resep waffle:
- Campurkan tepung terigu dengan baking powder. Ayak, lalu campur dengan gula pasir.
- Tuang susu cair dan masukkan telur. Aduk rata hingga tercampur dan terbentuk adonan kental. Jika terlalu padat, bisa tambahkan air secukupnya.
- Tuang margarin, aduk rata. Panaskan pan cetakan waffle. Oles dengan margarin tipis saja. Tunggu hingga benar-benar panas lalu tuang adonan secukupnya.
- Tutup cetakan, balik agar matang merata jika menggunakan cetakan manual. Jika pakai elektrik, tinggal tunggu hingga berbunyi atau sesekali dilihat saja.
- Keluarkan waffle dan lakukan hingga adonan habis.
- Nikmati waffle dengan kental manis, madu, buah-buahan atau bahkan es krim.
3. Hongkong Egg Waffle
Bahan-bahan:
- 275 gr terigu protein rendah
- 3 sdt baking powder
- 25 gr custard powder
- 4 butir telur
- 60 gr tepung tapioka
- 200 gr gula
- 275 ml air
- 50 ml susu evaporasi
- 1 sdt perasa vanila
- 50 ml minyak
Cara membuat resep waffle:
- Campur tepung terigu, tapioka, custard powder, baking powder. Aduk rata.
- Kocok gula dan telur sampai kental. Masukkan campuran terigu, air, susu, vanilla, aduk rata. Masukkan minyak, campur rata.
- Panaskan cetakan waffle pakai api kecil. Oles dengan sedikit mentega atau minyak. Tuang adonan, ratakan. Tutup dan segera balik.
- Hidangkan dengan topping es krim dan sirup sesuai selera.
©Shutterstock.com/Elena Elisseeva
4. Korean Waffle
Bahan-bahan:
-
280 gr terigu protein rendah
-
40 gr tepung maizena
-
450 gr susu cair
-
1,5 sdt vanilla
Bahan waffle:
-
1,5 sdt baking powder
-
2 gr garam
-
67 gr gula pasir
-
2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
-
145 gr mentega tawar, lelehkan dan biark
Bahan cream:
-
60 gr whipped cream bubuk
-
120 gr air es
-
3 tetes pewarna merah muda
Cara membuat resep waffle:
- Dalam wadah campur tepung terigu, maizena, vanili bubuk, garam, baking powder dan gula pasir. Aduk rata.
- Lalu masukkan susu cair sambil diaduk rata kemudian masukkan kuning telur. Aduk rata kembali.
- Di wadah lain kocok putih telur hingga mengembang kaku selama kurang lebih 3 menit.
- Lalu masukkan ke adonan tepung tadi dan aduk rata dengan spatula. Tuang mentega leleh tadi, Aduk rata dan diamkan adonan selama 30 menit.
- Panaskan cetakan lalu olesipanggangan dengan margarin di kedua sisi. Lalu ambil sesendok sayur adonan dan tuang ke atas cetakan lalu tutup cetakan dan masak hingga coklat keemasan.
- Whipped cream: campur whipped cream bubuk dengan air lalu mixer selama 1 menit dengan kecepatan rendah dan lanjut dengan kecepatan tinggi selama 3 menit atau hingga mengembang kaku. 2 adonan lalu beri pewarna dan ratakan. Masukkan adonan ke dalam piping bag.
- Penyajian: lipat 2 waffle lalu semprotkan atau oleskan whipped cream di atasnya.
5. Choux Waffle
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 100 ml air
- 50 gr mentega
- Sejumput garam
- 2 sdm gula pasir
- 3 butir telur
Cara membuat resep waffle:
- Didihkan air tambahkan mentega dan gula, aduk sampai gula larut dan mentega cair. Lalu tambahkan garam.
- Masukkan tepung aduk merata, angkat dari api, aduk-aduk sampai adonan licin, biarkan uap panasnya menghilang.
- Masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan whisker sampai rata.
- Panaskan cetakan waffle, oles dengan sedikit mentega.
- Masukkan adonan ke cetakan dan ratakan tutup, angkat saat waffle sudah berubah kecokelatan.
- Sajikan dengan saus selai, taburan gula, es krim.
©2015 Merdeka.com/www.seriouseats.com
6. Crunchy Oat Bread Waffle
Bahan adonan:
-
3 cup terigu protein tinggi
-
1 /2 cup quick/instan oat
-
1,5 sdt ragi instan
-
6 sdt gula pasir (lebihkan jika suka manis)
-
200 ml susu uht plain
-
1 cup margarin/mentega
-
1 sdt garam
Bahan topping:
-
Margarin/mentega
-
Gula pasir yang diblender kasar
-
Cinnamon/kayu manis
Cara membuat resep waffle:
- Masukkan terigu, oat, gula pasir, dan ragi ke dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan susu uht, uleni hingga rata. Masukkan margarin/mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis. Bulatkan, tutup dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah dibiarkan mengembang selama 30 menit, Gilas hingga tipis. Potong-potong berbentuk segitiga.
- Gulung adonan seperti pada gambar. Di tahap ini, sebagian yang sudah digulung, langsung saya masukkan ke dalam wadah kedap untuk dijadikan stock frozen food. Sebagian lain yang akan dimasak, diamkan dulu selama kurang lebih 40 menit.
- Siapkan wadah, campur gula yang sudah diblender dengan bubuk cinnamon/kayu manis.
- Balur gulungan roti dengan campuran gula dan kayu manis hingga rata. Sisihkan.
- Siapkan cetakan waffle, beri margarin/butter (ulangi tahap ini setiap kali memasak adonan, agar hasilnya garing dan gurih di luar seperti croffle). Panaskan di atas kompor dengan api sangat kecil.
- Masukkan gulungan adonan satu per satu, masak setiap sisinya 3-6 menit hingga kuning kecokelatan. Oat Bread Waffle ala-ala Croffle kekinian siap dihidangkan selagi hangat. Bisa ditambahkan topping kesukaan.