Resep Cupcake Wortel Manis dan Lembut, Camilan Lezat Menyehatkan
Cupcake wortel memiliki tektur empuk dengan aroma dan cita rasa khas.
Cupcake wortel memiliki tektur empuk dengan aroma dan cita rasa khas.
Resep Cupcake Wortel Manis dan Lembut, Camilan Lezat Menyehatkan
Cupcake merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer dan banyak disukai di seluruh dunia. Ciri khas kue ini terletak pada ukurannya yang kecil dan mudah dimakan. Kue ini juga identik dengan beragam frosting, sprinkel, atau dekorasi lainnya yang membuat tampilan semakin menarik.Selain topping, kreasi cupcake juga sering dibuat dengan bahan yang unik dan beragam. Salah satunya adalah cupcake wortel. Sesuai namanya, cupcake ini dibuat dengan campuran sayur wortel yang dihaluskan ke dalam adonan tepung.
Campuran wortel ini memberikan tambahan warna dan cita rasa manis yang khas. Jika tertarik, terdapat beberapa resep cupcake wortel yang bisa Anda coba. Berbagai olahan cupcake wortel ini dibuat dengan bahan yang sederhana. Cara membuatnya pun mudah anti ribet.
Bagi Anda yang mencari camilan lezat menyehatkan, cupcake wortel bisa menjadi pilihan. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum resep cupcake wortel bisa menjadi rekomendasi Anda.
Resep Cupcake Wortel Empuk
Bahan:
• 150 gr mentega/butter
• 50 gr gula pasir
• 75 gr gula palem
-
Bagaimana cara mengolah wortel agar anak mau makan? Wortel merupakan satu di antara sayuran yang sering dihindari oleh anak karena rasanya cenderung hambar. Padahal, selain kaya vitamin A, wortel mengandung sejumlah serat yang baik untuk kesehatan saluran pencernaan anak.
-
Bagaimana cara membuat jus wortel tomat susu? 1. Potong kecil-kecil wortel dan tomat. 2. Blender wortel dan tomat hingga halus, tambahkan gula, susu kental manis dan es serut kemudian blender lagi. 3. Tambahkan sedikit air jika dirasa jus terlalu kental. 4. Saring jus wortel tomat ke gelas saji. 5. Minum selagi masih dingin.
-
Apa manfaat utama jus wortel? Jus wortel adalah minuman kaya nutrisi yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari.
-
Dimana mencari wortel terbaik untuk jus? Untuk memilih wortel berkualitas, Anda perlu memperhatikan beberapa hal, yaitu sebagai berikut:• Pilih wortel yang segar: Pilih wortel yang terlihat segar dan tidak layu.
-
Bagaimana cara membuat sup bening kubis wortel? Siapkan semua bahan.Didihkan air dalam panci.Masukkan bawang putih yang sudah digeprek dan sedikit garam. Masak hingga bawang mengeluarkan aroma harum.Tambahkan sayuran seperti kubis, wortel, kentang, dan tauge. Masak sampai sayuran lunak dan matang.Masukkan daun bawang, daun seledri, tomat, lada, dan bumbu penyedap.Taburi dengan bawang merah goreng, periksa rasa.Angkat dan hidangkan sup bening kubis wortel yang enak dan menyehatkan.
-
Bagaimana cara membuat acar timun dan wortel agar rasanya meresap? Terakhir, simpan dalam kulkas selama 4 jam agar rasa bumbu meresap dan lebih menyatu.
• 3 telur
• 200 gr wortel parut
• 150 gr kismis
Bahan kering:
• 175 gr tepung terigu serbaguna
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt bumbu spekuk
Cara membuat:
1. Siapkan bahan bahan. Bahan kering aduk rata.
2. Kupas wortel cuci bersih. Parut. Sisihkan. Siapkan kertas cupcake.
3. Mixer butter sebentar, masukkan gula pasir dan gula palm, mixer sampai gula aga larut. Kemudian masukkan telur. Mixer kecepatan medium sampai mengembang.
4. Masukkan bahan kering. Mixer sbentar low speed. Masukkan parutan wortel, aduk balik dengan spatula. Sampai tercampur rata.
5. Panaskan oven 180 derajat Celcius. Taburi topping kenari. Panggang adonan cupcake selama 15 menit. Tes tusuk. Angkat. Dinginkan di cooling rack.
Resep Cupcake Wortel Keju
Bahan:
• 100 gram wortel, kupas lalu parut dengan parutan keju
• 50 gram keju cheddar parut
Bahan kering:
• 125 gram tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan basah:
• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 90 ml minyak goreng
• 1 sdt air lemon
Topping:
• Kismis, almond slices, keju parut, chocochips, rolled oat
Cara membuat:
1. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, aduk/kocok dengan whisk sampai gula larut.
2. Masukkan minyak dan air lemon, aduk rata.
3. Ayak bahan kering, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk rata, lakukan sampai bahan kering habis.
4. Masukkan wortel dan keju, aduk rata. Siapkan cetakan/papercup, tuang adonan sampai 3/4 bagian, beri topping.
6. Masukkan muffin dalam oven yang telah di panaskan sebelumnya, panggang selama 25 menit pada suhu 160 derajat celcius (sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.
Resep Cupcake Wortel Oatmeal
Bahan:
• 1 buah wortel, parut
• 2 cup rolled oatmeal (1 cup = 236 ml)
• 1 sdt baking powder
• 1 1/2 cup susu uht full cream (bisa diganti santan untuk pilihan dairy free)
• 2 butir telur
• 1/4 cup kacang hijau kupas (resep asli pakai kacang pecan)
• 2 sdt kayu manis bubuk
• 1/3 cup madu (opsional)
• Secukupnya margarin (untuk olesan)
• Secukupnya almond slice untuk topping
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali almond slice hingga rata.
2. Panaskan oven dengan suhu 180°C api atas bawah selama 10 menit. Sambil menunggu, oles bagian dalam cetakan dengan margarin. Isi hingga 1/3 tinggi, beri topping almond, lalu tata di loyang.
3. Panggang selama 20 menit. Tes kematangan dengan tusuk gigi.
4. Tunggu agak hangat, keluarkan dari loyang. Hidangkan hangat-hangat.
5. Jika kue tidak keluar dengan mudah dari loyang, bisa disisir pinggirannya pakai pisau roti atau sendok sebelum dikeluarkan.
Resep Cupcake Wortel Gula Jawa
Bahan:
• 100 gr mentega/ margarin
• 50 gr gula tepung
• 75 gr gula palm
• 3 butir telur
• 175 gr terigu protein sedang, diayak
• 1 sdm backing powder
• 1 sdt backing soda (soda kue)
• 1 sdt bumbu spekoek
• 200 gr wortel sayur ukuran sedang dan segar, parut
• 150 gr kismis
• Choco chips secukupnya
1. Siapkan panci pengukus nasi tanpa air terlebih dulu. Hidupkan dengan api sedang (cenderung hampir mati).
2. Kocok semua bahan kecuali wortel dan kismis, sampai lembut, ringan dan mengembang.
3. Masukkan wortel, chocolate chips, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan cupe cake,oles cetakan dgn margarin tanpa paper cup.sisihkan.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake, oven selama 25-30 menit dengan api sedang (cenderung mati) dan untuk memastikan cake sudah matang/ belum lakukan dengan tes tusuk. Jika hasil tusukan, lidi tidak basah berarti sudah matang.
6. Angkat dan sajikan.
