Minuman kekinian kini semakin banyak ragamnya. Harga yang ditawarkan pun bervariasi. Mulai dari yang murah sampai yang sedikit merogoh kantong. Namun Anda tidak perlu risau. Tak perlu mampir ke cafe-cafe untuk mencoba minuman kekinian. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut beberapa rekomendasi resep minuman kekinian yang bisa dicoba di rumah.
Tambahkan gula pasir, kemudian hancurkan hingga lembut
Tambahkan es batu serut
Tuangkan SKM cokelat dan susu milo di atasnya
Sajikan
2. King Manggo thai
2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
2 buah mangga
100 ml air es
3 sdm susu kental manis
2 sendok makan gula pasir
50 gr whipped cream bubuk
Secukupnya es untuk memblender mangga
Cara membuat:
Kupas mangga hingga bersih kemudian potong dadu
Sisihkan beberapa potongan manga untuk topping
Blender mangga, gula pasir, es, dan SKM sampai halus
Siapkan gelas. Masukkan mangga yang sudah diblender ke dalam gelas. Tidak perlu sampai penuh. Kemudian tambahkan whipped cream di atasnya beserta potongan mangga
Sajikan
3. Es Teler Boba Brown Sugar
2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
8 sdm boba brown sugar
1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
4 buah nangka kupas, potong
Es batu, hancurkan/serut
Susu kental manis secukupnya
2 buah alpukat ukuran sedang, kerok dengan sendok
Santan*
Sirup gula merah*
Cara membuat:
(Sirup Gula Merah)
Siapkan panci, rebus 100 ml air, 200 gr gula merah yang sudah disisir, tambah 1 lembar daun pandan. Masak hingga mengental kemudian dinginkan.
(Santan)
Rebus santan bersama dengan 1 lembar daun pandan. Masak sampai wangi dan mendidih. Tambahkan garam. Dinginkan
(Boba Brown Sugar)
Didihkan 120 ml air, masukkan brown sugar sampai larut, kemudian tuang ke tapioka.
Campur rata adonan, kemudian potong kecil dan buat bulatan.
Rebus air, kemudian masukkan boba. Masak sampai 15 sambil terus diaduk.
Jika sudah matikan api, tutup panci. Diamkan 10 menit kemudian tiriskan dan cuci.
Kemudian rebus 300 ml air, masukkan 150 gr brown sugar sampai larut. Masukkan boba, masak sampai meresap.
Siapkan gelas, tuang 80 ml santan, kemudian tata nangka, kelapa muda, alpukat, es serut, dan boba di atasnya.
Terakhir, siram sirup gula merah dan susu kental manis
Sajikan
4. Es Timun Nata De Coco
2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
2 buah timun
Selasih secukupnya
Es batu secukupnya
Nata de coco secukupnya
Sirup melon secukupnya
Cara membuat:
Belah timun menjadi dua bagian secara memanjang. Ambil bijinya, kemudian kerok daging dengan kerokan blewah. Sisihkan
Siapkan gelas. Kemudian tata timun, nata de coco, selasih, dan es batu
Tuang sirup melon ke dalam gelas secukupnya. Kemudian tambahkan air
Sajikan
5. Es Susu Regal
2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
200 ml Susu UHT
1 sdm madu (Opsional)
1 sdm SKM (Bisa di sesuaikan keinginan)
Biskuit regal secukupnya
Cara membuat:
Hangatkan susu UHT sebentar saja.
Kemudian tambahkan SKM dan madu. Aduk sampai rata
Siapkan gelas. Tuang susu yang sudah di masak dan tambahkan biskuit.
Biskuit dapat dimasukkan utuh atau dibuat remah-remah
Sajikan
6. Strawberry Mocktail
2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
500 ml soda lime
1/4 buah lemon iris
5 buah Strawberry, iris
Es batu secukupnya
Sirup grenadine secukupnya
Sirup mint secukupnya
Cara membuat:
Siapkan gelas, masukkan sirup grenadine sebagai dasar
Masukan es batu dan potongan strawberry
Tambahkan sirup mint
Terakhir soda lime
Sajikan
7. Mojito Kembang Telang
2020 Merdeka.com
Bahan sirup bunga telang:
200 ml air
1 genggam bunga telang kering
8 sdm gula pasir
3 btg daun mint
1 sdm air lemon
Bahan lainnya:
1/2 bh lemon potong-potong
2 btg daun mint
Es batu secukupnya
Air soda secukupnya
Cara membuat:
(Sirup bunga telang)
Cuci bersih bunga telang dan daun mint.
Kemudian didihkan bunga telang dengan air dan tambahkan gula hingga berubah warna menjadi biru
Tambahkan air lemon untuk membuat warna menjadi ungu. Masak sampai mengental, lalu dinginkan
Tuang sirup ke dalam gelas saji, tambahkan es batu di atasnya.
Tumbuk kasar daun mint, masukkan ke dalam gelas. Tambahkan potongan lemon
Berikut ini ada beberapa resep masakan nikmat dan efektif untuk penderita kolesterol yang bisa jadi inspirasi menu sehari-hari. Yuk, simak resep lengkapnya!