9 Resep Tumis Tauge Praktis dan Lezat, Cocok untuk Menu Harian
Disandingkan dengan berbagai macam sayur lain seperti buncis, sawi, oyong, kucai, dan masih banyak lagi, tauge memang merupakan sayur yang sangat fleksibel. Selain murah dan mudah dibuat, tentunya resep tumis tauge ini juga menyehatkan.
Advertisement
Aneka resep tumis tauge berikut ini sangat mudah untuk Anda praktikkan sebagai menu masakan sehari-sehari. Apalagi jika Anda adalah seorang anak kost yang sedang berhemat, menu resep tumis tauge adalah pilihan yang pas untuk dimasak.
Disandingkan dengan berbagai macam sayur lain seperti buncis, sawi, oyong, kucai, dan masih banyak lagi, tauge memang merupakan sayur yang sangat fleksibel. Selain murah dan mudah dibuat, tentunya resep tumis tauge ini juga menyehatkan.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Kenapa resep masakan sehari-hari yang murah meriah penting? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera.
-
Apa saja resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah? Berikut resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah: Resep Masakan Simpel: Gulai Ayam Bahan:- 1/2 ekor ayam- 1 buah jeruk nipis- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 200 ml santan encer- 200 ml santan kental- Air matang secukupnya- Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 4 cm lengkuas muda- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 1 sdm ketumbar- 1 sdt lada bubuk- 5 buah cabai rawit- 10 cabai merah keriting Cara membuat:1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. 4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
-
Bagaimana cara membuat resep masakan sehari-hari menjadi lebih menarik? Kreasikan bahan-bahan yang ada, maka Anda akan mendapatkan sebuah menu masakan yang lezat.
-
Kapan kita membutuhkan resep masakan sehari-hari yang murah meriah? Tak perlu khawatir kehabisan ide untuk menu masakan harian.
-
Bagaimana cara membuat masakan sehari-hari yang murah meriah tetap lezat? Masakan yang lezat namun ekonomis bisa Anda dapatkan apabila Anda pintar berkreasi dengan bahan dan bumbu yang terjangkau.
Untuk itu langsung saja, mengutip dari laman cookpad.com ini dia 9 resep tumis tauge pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
Advertisement
Tumis Tauge Pokcoy
Bahan-bahan:
- 2 genggam pokcoy, bersihkan
- 1 buah wortel, bersihkan
- 1 genggam tauge, bersihkan
- 1/2 sdk makan Bumbu putih
- 1 buah tomat, potong2
- Secukupnya garam dan penyedap rasa totole
Cara membuat resep tumis tauge:
Advertisement
- Siapkan pokcoy, tauge dan wortel.
- Tumis bumbu putih, masukkan wortel, tumis sampai layu, tambahkan air secukupnya.
- Masukkan pokcoy, tomat dan toge, aduk2 sampai layu, tambah garam dan penyedap rasa, icip rasa.
- Angkat dan sajikan.
cookpad.com
Tumis Tauge Buncis
Bahan-bahan:
- 500 gram buncis muda, siangi serabut lalu potong potong
- 200 gram tauge
Bumbu cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
Bumbu iris:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit hijau
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya air
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu jamur
- secukupnya merica bubuk
- secukupnya gula pasir
Cara membuat resep tumis tauge:
- Cuci bersih semua sayur dan bumbu sebelum di gunakan.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu iris dan bumbu cemplung hingga wangi, kemudian masukkan buncis.
- Tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur, dan merica. secukupnya saja, sesuai selera. aduk rata kemudian biarkan buncis setengah matang
- Kemudian masukkan tauge. aduk rata sebentar, cek rasa, jika sudah enak dan pas, angkat dan sajikan. selamat mencoba!
©Shutterstock.com/ Brent Hofacker
Tumis Tauge Kailan
Bahan-bahan:
- 1 ikat kailan
- 50 gr tauge
- 1 tomat kecil
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 2 iris lengkuas
- Terasi, gula, garam, kaldu jamur secukupnya
- 1 sdm sambal botol atau cabe rawit sesuai selera
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat resep tumis tauge:
- Cuci bersih bumbu, tauge dan potong potong kailan.
- Geprek bawang putih, iris bawang merah, tomat.
- Tumis bawang putih, bawang merah, terasi sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan tomat.
- Tambahkan 50 ml air, setelah mendidih masukkan kailan, aduk rata.
- Masukkan saus tiram, minyak wijen, saus sambal, gula dan tauge. Aduk rata.
- Bila sudah matang matikan kompor, masukkan kaldu dan garam. Tumis tauge kailan siap disajikan.
Tumis Tahu Tempe Tauge
Bahan-bahan:
-
2 buah tahu putih
-
50 gram tempe
-
1 ons tauge
-
100 ml air
-
Secukupnya garam, gulpas, dan kaldu bubuk
-
Secukupnya minyak goreng
Bumbu rajang:
-
5 buah cabai hijau
-
2 buah cabai merah
-
10 buah cabai rawit
-
1/2 buah bawang bombai
-
4 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
Cara membuat resep tumis tauge:
- Goreng tahu dan tempe hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan tauge dan sedikit air.
- Masukkan tahu dan tempe. Bumbui dengan garam, sedikit gula pasir, dan kaldu bubuk.
- Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.
cookpad.com
Tumis Tauge Udang
Bahan-bahan:
-
Segenggam tauge
-
3 buah tahu
-
10 buah telur puyuh rebus
-
100 gram udang
-
1/2 buah bawang bombai
-
1 helai daun bawang
-
secukupnya Saori saos tiram
-
2 sdm kecap asin
-
Garam
-
Secukupnya perasa
Cara membuat resep tumis tauge:
- Potong dadu tahu, cuci bersih tauge, siapkan wajan, beri minyak secukupnya, masukkan bawang bombai dan daun bawang, tumis.
- Masukan udang dan telur puyuh, tumis kembali.
- Masukan saos tiram dan kecap asin beserta garam dan perasa.
- Test rasa. Jika dirasa kurang asin boleh ditambahkan garam secukupnya.
©Pixabay
Tumis Tauge Simple
Bahan-bahan:
-
5 ons kecambah
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Gula
-
2 sdm Saos tiram
Bahan bumbu:
-
3 butir Bawang merah
-
2 butir bawang putih
-
3 buah cabe merah
Cara membuat resep tumis tauge:
- Cuci bersih kemcambah, kemudian tumis bumbu dengan minyak panas hingga merata.
- Campurkan garam gula dan saos tiram aduk rata.
- Masukan kecambah, tumis hingga agak layu.
- Test rasa dan sajikan.
Tumis Tauge Kucai
Bahan-bahan:
-
200 gr tauge mayasi
-
1 ikat daun kucai, potong per 5 cm
-
300 gr ayam filet (tanpa tulang), iris tipis dan memanjang
-
4 buah cabai merah, iris melintang
-
1 sdm kecap hitam, bisa diganti saus tiram
-
1/2 sdm merica hitam halus
-
1 sdt kaldu jamur, bisa penyedap lain
-
1/2 sdt garam, bisa sesuai selera
-
1 sdt minyak wijen
Bumbu halus:
-
5 siung bawang putih
-
2 siung bawang merah
-
3 cm jahe
-
2 sdm minyak untuk menghaluskan
Cara membuat resep tumis tauge:
- Iris ayam filet tipis dan memanjang.
- Panaskan minyak untuk menumis daging ayam, langsung tambahkan setengah bumbu halus, aduk rata.
- Setelah berubah warna dan empuk (proses ini biasanya membutuhkan waktu 10 menit dengan api sedang) tambahkan merica hitam dan kecap hitam. Tambahkan sedikit garam. Aduk rata.
- Setelah meresap ke seluruh daging ayam, lalu tiriskan.
- Jika ada sisa minyak setelah menumis daging ayam maka bisa digunakan untuk menumis bumbu halus dan cabai.
- Panaskan kembali minyaknya lalu tambahkan bumbu halus (sisa setengah dari sebelumnya), tumis hingga harus.
- Lalu tambahkan irisan cabai (cabai sebagai pewarna, jika mau pedas silahkan tambahkan sesuai selera). Aduk rata.
- Setelah cabai layu, tambahkan tauge mayasi, ayam (setelah ditumis sebelumnya) dan daun kucai. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit garam, kaldu jamur, minyak wijen. Aduk rata. Tumis sampai setengah layu, tes rasa. Jika sudah sesuai selera, siap dihidangkan.
Instagram/salmasakuy ©2022 Merdeka.com
Tumis Tauge Oyong Pedas
Bahan-bahan:
-
2 genggan tauge
-
1 buah oyong
-
1 sdt garam
-
1 sdt penyedap
-
4 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
-
5 siung bawang putih
-
15 biji cabe rawit (optional)
Cara membuat resep tumis tauge:
- Siapkan sayur, cuci bersih. Haluskan bumbu halus.
- Tumis semua bumbu halus dengan 4 sdm minyak goreng sampai matang dan harum.
- Beri 100ml air. Masukan oyong dulu sampai oyong matang, baru kemudian masukan tauge.
- Aduk rata, beri garam dan penyedap, cek rasa. Jika sudah matang matikan api.
©www.simplyrecipes.com
Tumis Sawi Tauge
Bahan-bahan:
-
2 ikat Sawi hijau
-
200 gr Tauge
-
4 biji Tahu
-
3 biji Cabe merah
-
6 Butir bawang merah
-
5 Butir bawang putih
-
1 buah Tomat
-
1.5 sendokmakan Saos tiram
-
1.5 kecap asin
-
secukupnya Garam dan bumbu kaldu
-
secukupnya Minyak
Cara membuat resep tumis tauge:
- Potong-potong sawi dan bersihkan tauge serta cuci tahu.
- Iris-iris bawang merah, cabe merah dan tomat.
- Geprek bawang putih lalu goreng sampai wangi. Lalu masukkan bawang merah dan cabe merah.
- Masukan sawi, aduk. Setelah layu bubuhi bumbu kaldu, kecap asin dan saos tiram.
- Masukan tahu sambil dihancurkan. Aduk-aduk kemudian masukkan tauge berikut irisan tomat, aduk sebentar dan icip rasa. Siap disajikan.