1. Teh Serai Lemon Madu

Bahan-bahan:

• 1 sdm teh tubruk
• 2 batang serai
• 4 sdm madu
• 600 ml air panas
• lemon 4 potong, direndam dengan himsalt dan air dahulu

Cara membuat resep minuman hangat untuk buka puasa:

1. Geprek serai lalu masukkan ke gelas.
2. Tuang teh tubruk dan sambil disaring, lalu seduh dengan air panas ke gelas yang sudah disiapkan serai.
3. Lalu tambahkan lemon dan tunggu sampai matang.
4. Tambahkan madu sesuai selera.

©2012 Merdeka.com/Shutterstock/Africa Studio

2. STMJ

Bahan-bahan:

• 1 sdm madu
• 1/2 sdm susu kental manis
• 150 gr air jahe yang dicampur daun pandan
• 1 kuning telur ayam kampung

Cara membuat resep minuman hangat untuk buka puasa:

1. Untuk membuat air jahe, rebus air dengan jahe dan pandan selama 1 jam.
2. Tuang madu dan susu kental manis ke dalam gelas.
3. Kemudian tuang air jahe yang sudah mendidih.
4. Masukkan kuning telur kampung yang sudah bersuhu ruangan. STMJ siap dihidangkan.

3. Wedang Bajigur Gula Aren

Bahan-bahan:

• 150 gram gula aren, disisir
• 1 liter santan kelapa
• 100 gram jahe, dibakar lalu dimemarkan
• 4 lembar daun pandan, disimpul
• 2 batang serai, dimemarkan
• 4 cm kayu manis
• 1 sdm kopi bubuk

Cara membuat resep minuman hangat untuk buka puasa:

1. Rebus santan kelapa dengan api kecil.
2. Masukkan gula aren, jahe, serai, pandan, dan kayu manis ke dalam rebusan. Aduk rata.
3. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan kopi bubuk. Matikan api. Aduk kembali hingga kopi tercampur rata.
5. Bajigur gula aren bisa langsung dinikmati selagi hangat.

4. Wedang Secang

Bahan-bahan:

• 1000 ml air
• 50 gr kayu secang serut
• 6 cm jahe besar
• 5 butir cengkeh
• 2 batang kayu manis
• 2 butir kembang lawang
• gula batu secukupnya

Cara membuat resep minuman hangat untuk buka puasa:

1. Bilas kayu secang sebentar dengan air. Potong jahe menjadi dua, bakar dan memarkan.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan secang, jahe, cengkeh, kayu manis dan kembang lawang.
3. Jika sudah mendidih dan rasanya sudah aromatik dan kaya rempah, matikan api.
4. Saring ke dalam cangkir, tambahkan gula batu secukupnya.

5. Susu Jahe

©Behance/Ancoo Journal

Bahan-bahan:

• 300 gr jahe, bakar lalu kupas, keprek
• 2 lembar daun pandan, ikat
• 2 btg serai, keprek
• 100 gr gula merah sisir
• 600 ml air
• 1 sdm krimer bubuk
• 200 ml susu UHT plain

Cara membuat resep minuman hangat untuk buka puasa:

1. Sirup jahe: Masukkan jahe yang sudah digeprek lalu diiris, daun pandan, serai, dan gula merah. Tambahkan air. Masak hingga cairan menyusut menjadi sekitar 100 ml dan mengental, Saring.
2. Panaskan susu UHT plain hingga hampir mendidih, sisihkan.
3. Siapkan cangkir. Masukkan sirup jahe secukupnya. Tambahkan susu UHT plain yang sudah dipanaskan beserta krimer bubuk, aduk rata seluruh bahan.
4. Sajikan panas.

6. Wedang Uwuh

Bahan-bahan:

• 800 ml air
• 6 lembar serutan kayu secang kering
• 1 butir kecil gula batu (atau sesuai selera)
• 1 ruas jahe (bakar dan memarkan)
• 3 lbr daun cengkeh kering
• 3 cm kayu manis
• 3 butir pala
• 5 butir cengkeh

Cara membuat resep minuman hangat ntuk buka puasa:

1. Rebus semua bahan dengan 800 ml air, aduk-aduk hingga rata.
2. Air akan berubah menjadi berwarna merah.
3. Aduk terus hingga air mendidih dan sedikit berkurang.
4. Tuangkan ke dalam gelas.
5. Nikmati wedang uwuh saat masih hangat.

7. Teh Lemon Mint

Bahan-bahan:

• 1 kantong teh celup
• 5 lembar daun mint, sobek
• Potongan jeruk lemon
• Air panas secukupnya

Cara membuat resep minuman hangat untuk buka puasa:

1. Masukkan semua bahan.
2. Celupkan teh kantong hingga air menjadi kecokelatan.
3. Buang tehnya dan sajikan.

Instagram/yunietan23 ©2021 Merdeka.com

8. Teh Tarik India

Bahan-bahan:

• 500 ml air
• 300 ml susu cair
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 4 sdt gula pasir
• 1 sdm bubuk teh hitam
• 3 ruas jahe, iris tipis
• 7 butir cengkeh
• 7 butir kapulaga hijau
• 1 batang kayu manis

Cara membuat resep minuman hangat untuk buka puasa:

1. Rebus air dengan gula merah, jahe, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga hingga mendidih. Matikan api.
2. Masukkan bubuk teh hitam. Aduk hingga larut.
3. Tambahkan susu dan gula pasir. Aduk rata.
4. Saring teh dan tuang ke dalam gelas. Sajikan.

9. Teh Talua

Bahan-bahan:

• 1 butir telur bebek, ambil kuningnya
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• 1 sdm teh
• 1 sdm susu kental manis
• Air secukupnya
• Jeruk nipis secukupnya
• 1/8 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat resep minuman hangat untuk buka puasa:

1. Siapkan semua bahan.
2. Pisahkan kuning dan putih telur bebek. Masukkan kuning telur dalam gelas.
3. Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk sampai tercampur dan kental.
4. Didihkan air dan masukkan teh celup. Masukkan ke gelas, tambahkan susu kental manis.
5. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan kayu manis bubuk.
6. Teh talua siap untuk disajikan.