Resep Puding Roti Tawar Simple Aneka Kreasi, dari Cokelat hingga Matcha

1. Puding Santan Roti Tawar

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 375 ml santan kekentalan sedang
• 1 butir telur
• 60 gr gula pasir
• 1/4 sdt pasta vanili
• 1/4 sdt garam
• 20 ml susu kental manis
• 50 gr tepung maizena
• 50 gr mentega (cairkan)
• 1 sdm kismis

Cara membuat resep puding roti tawar:

1. Potong roti tawar bentuk kotak kecil. Tuang sebagian santan, aduk rata hingga roti teredam.
2. Dalam mangkuk, masukkan telur, gula pasir aduk rata hingga gula larut. Masukkan santan, aduk rata.
3. Masukkan tepung maizena aduk rata, masukkan mentega cair aduk rata.
4. Masukkan bahan telur ke roti. Aduk rata. Siapkan loyang persegi uk 18x18, alasi loyang dengan plastik tahan panas.
5. Kukus dalam dandang yang airnya sudah didihkan sebelumnya selama 25 menit.
6. Setelah matang, angkat dan dinginkan, enak disantap hangat atau dingin. Selamat mencoba!

©2021 Merdeka.com

2. Puding Roti Tawar Panggang

Bahan-bahan:

• Roti tawar sisa bagian pinggirnya
• 2,5 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sdt vanili cair
• 3 sdm tepung terigu serbaguna
• 1 sdm tepung maizena
• 250 ml susu cair
• 2 sdm margarin, cair
• secukupnya kismis
• secukupnya keju parut

Cara membuat resep puding roti tawar:

1. Potong-potong roti tawar. Masukkan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin dan diberi alas kertas roti.
2. Masukkan dalam wadah lain telur, gula, dan vanili cair. Kocok hingga gula larut. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, aduk hingga rata.
3. Campurkan margarin cair dan susu cair, aduk rata. Masukkan dalam adonan tepung tadi. Aduk hingga rata.
4. Tekan-tekan roti tawar yang sudah di loyang, tambahkan kismis. Selang-seling saat masukkan roti tawar antara kismis dan keju. Masukkan adonan cair ke dalam loyang. Tekan-tekan supaya padat.
5. Beri toping keju parut. Oven ± 25 menit atau sampai kecokelatan. Setelah matang keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin baru keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

3. Puding Lapis Cokelat Pinggiran Roti Tawar

Bahan-bahan:

• 1 bks agar-agar
• 4 lbr roti tawar (ambil pinggirannya, potong-potong)
• 800 ml susu cair
• Seujung sdt garam
• 50 gr dcc

Cara membuat resep puding roti tawar:

1. Persiapkan bahan. Campur agar agar, gula, susu, dan garam, aduk hingga tercampur rata.
2. Masak campuran agar-agar hingga mendidih, angkat. Tuang kurleb 1/4 bagian agar-agar, tambahkan dengan dcc, aduk hingga dcc larut, sisihkan.
3. Sisanya campurkan dengan potongan kulit roti tawar, aduk sebentar, tuang ke dalam cetakan yang sdh diperciki air agar puding mudah dilepaskan, diamkan hingga agak padat (agar lebih cepat boleh masukkan ke dalam kulkas).
4. Setelah agak padat, tuang adonan cokelat, diamkan hingga puding padat dan bisa dipotong. Setelah puding padat, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera. Siap dinikmati.

©2020 Merdeka.com

4. Puding Cokelat Roti Tawar

• 5 lembar roti tawar kupas
• 1 butir telur
• 270 ml susu UHT coklat

• 7 gr agar-agar bubuk
• 150 gr gula pasir
• 100 gr coklat batangan
• 1 sdt vanili bubuk
• Sejumput garam
• 500 ml air

Cara membuat resep puding roti tawar:

1. Siapkan bahan. Potong-potong roti tawar. Masukkan semua bahan 1 ke dalam wadah blender.
2. Campur semua bahan 2 lalu masak sambil terus hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan bahan 1 yang sudah dihaluskan. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih kembali, matikan kompor. Tetap aduk hingga buihnya hilang.
4. Siapkan cetakan puding yang sudah dibasahi sedikit air. Tuang adonan puding. Biarkan mengeras dan dingin, lalu masukkan ke dalam lemari es. Sajikan.

5. Puding Pinggiran Roti Tawar Kurma

Bahan-bahan:

• Pinggiran roti dari 10 lembar roti tawar (potong-potong)
• 2 btr telur
• 1 sachet santan kara 65 ml
• 2 sachet skm
• 3-4 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 450 air
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanilli
• 2 sdm mentega (lelehkan)
• 5 butir kurma

Cara membuat resep puding roti tawar:

1. Potong dadu pinggiran roti tawar, potong kecil kurma, sisihkan.
2. Kocok lepas gula dan telur, masukkan susu skm, santan dan air, aduk rata.
3. Masukkan tepung, garam, mentega, dan vanili, aduk rata(jika tepung susah larut sebaiknya disaring), tuang ke roti aduk rata.
4. Masukkan ke loyang yang sudah dialasi plastik, beri toping kurma, kukus 15-20 menit.
5. Puding pinggiran roti siap dinikmati, lebih nikmat masukkan kulkas dulu.

©2021 Merdeka.com

6. Puding Roti Tawar Matcha

Bahan-bahan:

• 1 (7 gr) bks agar-agar plain
• 5 lembar roti tawar
• 2 bks chocolatos matcha
• 10-12 sdm gula pasir
• 400 ml susu cair full cream
• 600 ml air

Cara membuat resep puding roti tawar:

1. Haluskan (blender) roti tawar, chocolatos matcha dan susu cair.
2. Campur agar-agar dan air masak sampai mendidih.
3. Setelah agar-agar matang, campurkan dengan roti tawar, chocolatos, dan susu cair yang sudah dihaluskan kemudian aduk rata.
4. Tuang agar-agar ke dalam cetakan, kemudian diamkan hingga panasnya hilang kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin.

7. Puding Roti Tawar Karamel

• 65 gr pinggiran roti tawar
• 1 bungkus bubuk agar-agar
• 700 ml susu cair
• 75 gr gula pasir
• Sejumput garam

• 75 gr gula pasir
• 1 sdm maizena
• 175 ml air

Cara membuat resep puding roti tawar:

1. Siapkan pinggiran roti tawar kemudian potong dadu. Blender pinggiran roti dengan sedikit susu cair hingga halus.
2. Masukkan bubuk agar-agar ke dalam panci, tambahkan gula pasir, garam, pinggiran roti yang sudah diblender dan sisa susu. Aduk hingga rata.
3. Masak cairan agar-agar sambil diaduk hingga mendidih.
4. Siapkan cup alumunium foil ukuran 5x5 tinggi 3 cm. Tuang cairan agar-agar hingga memenuhi cup. Diamkan sampai set.
5. Sementara menunggu agar-agar set, larutkan maizena dengan air. Masak gula pasir dengan api kecil hingga berubah warna kuning keemasan.
6. Tuang larutan maizena secara perlahan sambil terus diaduk sampai gula menyatu sempurna dengan maizena.
7. Tuang cairan karamel di atas puding dan diamkan kembali hingga karamel set. Disajikan dingin lebih nikmat.

©Pixabay/viadireta

8. Puding Roti Tawar Pisang

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar, potong tepinya dan potong-potong dadu
• 2 buah pisang ambon, potong-potong sesuai selera
• 250 ml susu full cream
• 2 butir telur
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm margarin, lelehkan
• 1/2 sdt vanila essence
• potongan pisang dan gula putih untuk toping

Cara membuat resep puding roti tawar:

1. Siapkan pinggan/loyang tahan panas, tata roti dan pisang bergantian hingga wadah penuh.
2. Kocok telur, gula, dan vanili hingga larut merata. Campurkan dengan margarin dan susu cair.
3. Tuang ke dalam loyang berisi roti dan pisang hingga penuh dan beri toping pisang di atasnya.
4. Panaskan kukusan. Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit.
5. Keluarkan dan tunggu hingga hangat. Nikmati selagi hangat. Enak juga dinikmati selagi dingin.