Resep Tahu Kupat Ala Rumahan Lezat dan Menggugah Selera, Mudah Dipraktikkan
Jika Anda berminat untuk membuat tahu kupat sendiri di rumah, berikut ini adalah beberapa resep tahu kupat yang telah kami rangkumkan khusus untuk Anda dari berbagai sumber. Selamat mencoba!
Advertisement
Tahu kupat adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki banyak penggemar. Tahu kupat mudah dibuat, dan cita rasanya yang unik berhasil membuat kuliner yang satu ini bertahan dari masa ke masa. Selain membeli, Anda bisa menikmati tahu kupat dengan cara membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuat tahu kupat mudah saja. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup sederhana dan gampang ditemukan. Olahan tahu kupat memiliki bahan dasar tahu dan ketupat, dengan tambahan berbagai bahan pendamping seperti sayur dan bumbu kacang.
Orang lain juga bertanya?
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Apa saja pilihan resep yang direkomendasikan dalam artikel ini? Berikut beberapa resep menu masak apa hari ini yang bisa menjadi pilihan. Mencari ide masakan setiap hari adalah sebuah rutinitas yang sering dilakukan oleh banyak orang. Proses ini tidak hanya sekadar mencari resep baru, tetapi juga merupakan perjalanan kreatif untuk menggali inspirasi dalam menciptakan hidangan yang segar dan lezat.
-
Apa saja contoh resep makanan ibu menyusui yang mudah ditemukan dan dibuat? Resep makanan ibu menyusui ada begitu banyak dan mudah untuk diolah.
Jika Anda berminat untuk membuat tahu kupat sendiri di rumah, berikut ini adalah beberapa resep tahu kupat yang telah kami rangkumkan khusus untuk Anda dari berbagai sumber. Selamat mencoba!
Advertisement
1. Tahu Kupat Sederhana
©Shutterstock/szefei
Advertisement
Bahan:
- 1/4 bagian kol, iris halus
- 2 genggam tauge
- 10 buah tahu goreng
- 1 batang seledri, iris
- 1 bungkus mie telor
- ketupat atau lontong secukupnya
- 7 sdm kecap manis
- 400 ml air
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdm gula merah
Bumbu halus:
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat resep tahu kupat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, air asam jawa, dan kecap manis.
- Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Seduh kol, mi telor, dan tauge dengan air panas. Tiriskan.
- Tata lontong dengan mi, tauge, dan tahu. Siram dengan kuah.
- Taburi bawang goreng dan daun seledri.
- Siap disajikan.
2. Tahu Kupat Magelang
©Shutterstock
Bahan:
- 2 buah ketupat
- 1 blok tahu puting, dipotong dadu lalu digoreng
- 1 buah mentimun, diiris tipis
- 1/4 buah kol, diiris halus
- segenggam tauge, diseduh air panas
- 2 batang seledri, diiris halus
- bawang goreng dan kacang tanah goreng secukupnya
Bumbu kuah:
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt gula merah, disisir
- 1 sdt asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 liter air
Cara membuat resep tahu kupat:
- Haluskan bawang putih dan cabai.
- Masukkan semua bumbu ke dalam panci, direbus sampai mendidih. Angkat dan saring.
- Siapkan piring, tata tahu, irisan ketupat, dan tauge. Siram dengan kuah.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kacang tanah goreng. Selamat mencoba!
3. Tahu Kupat Solo
©Shutterstock
Bahan:
-
1 buah ketupat potong-potong
-
2 buah tahu putih goreng
-
2 buah bakwan goreng
-
secukupnya mie kuning
-
2 lembar kol, iris tipis
-
1 buah timun, iris
-
cabai rawit
-
secukupnya tauge, seduh air panas
Bumbu kuah:
-
3 siung bawang putih, haluskan
-
4 sdm kecap manis
-
2 sdm gula merah
-
1 sdm gula pasir
-
2 mata asam jawa
-
secukupnya garam
-
500 ml air bersih
Cara membuat resep tahu kupat:
- Membuat kuah: siapkan panci, masukkan semua bahan kuah, masak hingga matang dan gula larut. Koreksi rasa.
- Cara penyajian, gerus cabai rawit merah dipiring saji. Letakkan ketupat, tauge, kol, timun, dan mie kuning.
- Tambahkan tahu goreng dan bakwan goreng yang telah dipotong-potong.
- Siram dengan bumbu kuah dan siap disajikan.
4. Tahu Kupat Jogja
©Shutterstock
Bahan:
- Lontong/kupat
- 1/4 taoge kecil (rebus sebentar)
- 3 lembar daun jeruk
- Tahu putih (potong dan goreng)
- Kol (iris)
- Daun seledri (iris)
- Bawang goreng
Bahan kuah:
-
3 gelas air
-
1/4 gula merah
-
2 buah sereh
-
4 buah kapulaga
Bumbu uleg piring:
-
Bawang putih
-
Cabai rawit
-
Irisan daun jeruk
-
Garam
-
Penyedap rasa
-
Topping (krupuk)
Cara membuat resep tahu kupat:
- Rebus bahan kuah hingga mendidih. Sisihkan.
- Haluskan bumbu uleg, kemudian campurkan ke dalam kuah secukupnya.
- Hidangkan kupat dan sayuran di piring, siram dengan kuah.
5. Tahu Kupat Klaten
©Shutterstock
Bahan:
-
1/4 buah kol, rajang halus
-
4 buah ketupat ukuran sedang
-
4 lembar daun selada keriting
-
8 potong tahu goreng, potong
-
secukupnya bawang goreng
-
1 liter air
-
4 batang seledri, potong
-
5 siung bawang putih, haluskan
-
1 keping gula jawa
-
1 sdm kaldu bubuk
-
3 sdm gula pasir
-
1 sdt garam
-
2 lembar daun salam
-
1 ruas jahe geprek
-
10 buah cabe rawit
Cara membuat resep tahu kupat:
- Haluskan 5 siung bawang putih dan 2 rawit.
- Rebus dengan 1 L air, bumbu halus, 1 keping gula jawa, 3 sdm gula pasir, 1 sdt garam, 3 biji asam jawa, 1 sdm kaldu bubuk, 1 ruas jahe geprek, 2 daun salam.
- Rebus hingga bumbu menyatu. Koreksi rasa.
- Haluskan cabai rawit sesuai selera di piring saji dengan senďok/ulekan kayu, tata dalam piring bersama ketupat, kol, selada, kecambah, seledri dan bawang goreng.
- Tuang kuah selagi hangat.
Sumber: fimela.com, cookpad.com.