14 Manfaat Kesehatan dari Konsumsi Jantung Pisang atau Ontong
Jantung pisang mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh, seperti serat, vitamin C, vitamin B6, kalium, dan zat besi. Selain itu, jantung pisang juga mengandung senyawa antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Pisang merupakan salah satu tanaman yang bisa dimanfaatkan sepenuhnya menjadi berbagai macam hal. Buah pisang merupakan salah satu buah yang disukai banyak orang karena rasa dan kandungan di dalamnya, daun pisang bisa diolah sebagai pembungkus, serta jantung pisang juga merupakan bagian yang bisa diolah menjadi berbagai macam hal.
Jantung pisang atau ontong adalah bagian dalam dari batang bunga pisang yang belum berkembang sepenuhnya menjadi buah pisang. Biasanya jantung pisang dipanen saat batang bunga masih muda dan lunak, sebelum berkembang menjadi buah pisang yang matang.
-
Apa saja nutrisi yang terkandung dalam sayuran? Sayuran adalah bagian penting dari asupan makanan sehat yang mengandung serat, vitamin, dan mineral.
-
Bagaimana cara buah kaya nutrisi bermanfaat bagi kesehatan? Mereka tidak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang penting bagi kesehatan tubuh.
-
Siapa yang menyatakan kulit buah dan sayur merupakan sumber nutrisi yang fungsional? Selain itu, Theresa Gentile, RDN, Juru Bicara Nasional untuk Akademi Nutrisi dan Dietetika, menyatakan bahwa kulit buah dan sayur merupakan sumber nutrisi yang fungsional dan sering kali terbuang sia-sia.
-
Apa manfaat utama sawi putih untuk kesehatan? Sawi putih tidak hanya kaya akan serat dan nutrisi, tetapi juga rendah kalori dan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol.
-
Kenapa kulit buah dan sayur dikatakan kaya akan nutrisi? Dilansir dari Verywell Health, menurut Michelle Routhenstein, RD, seorang ahli diet kardiologi preventif, banyak kulit, kulit, dan rinds dari buah dan sayuran yang kaya akan serat dan nutrisi tambahan seperti kalium dan magnesium, sehingga meningkatkan nilai gizi dari diet Anda.
-
Kapan buah dan sayur beku lebih bernutrisi dibandingkan dengan buah dan sayur segar? Buah dan sayur beku ternyata memiliki nutrisi yang konsisten dibanding dengan bahan pangan segar yang sudah disimpan di lemari es beberapa hari.
Jantung pisang memiliki tekstur yang lembut dan rasanya sedikit manis serta gurih. Bagian ini bisa diolah dengan cara direbus atau digoreng, dan menjadi bahan dasar dalam masakan seperti sayur, sup, atau tumisan.
Bagian pisang ini mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh, seperti serat, vitamin C, vitamin B6, kalium, dan zat besi. Selain itu, jantung pisang juga mengandung senyawa antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Sejumlah kandungan luar biasa dari jantung pisang ini membuatnya memiliki ebrbagai manfaat bagi tubuh. Dikumpulkan dari berbagai sumber, berikut sejumlah manfaat sehat yang mungkin diperoleh dari jantung pisang.
Jaga Kesehatan Jantung Hingga Tekanan Darah
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Jantung pisang kaya dengan kandungan serat di dalamnya. Kandungan ini baik untuk pencernaan dan membantu mengurangi risiko sembelit dan gangguan pencernaan lainnya.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jantung pisang mengandung vitamin C yang tinggi di dalamnya. Kandungan ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Jantung pisang memiliki kandungan kalium yang tinggi di dalamnya. Kandungan kalium ini bisa membantu menjaga kesehatan jantung dan memperkuat kontraksi otot jantung.
4. Mengatur Tekanan Darah
Kalium dalam jantung pisang juga membantu mengatur tekanan darah seseorang. Manfaat ini bisa membantu mengurangi risiko hipertensi yang mungkin dialami seseorang.
Jaga Kesehatan Tulang, Kulit, Mata, dan Otak
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Jantung pisang memiliki kandungan zat besi dan kalsium di dalamnya. Adanya kandungan ini diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Jantung pisang mengandung vitamin C yang tinggi di dalamnya. Kandungan ini membantu meningkatkan produksi kolagen dan menjaga kesehatan kulit.
7. Menjaga Kesehatan Mata
Jantung pisang juga mengandung vitamin A dan beta-karoten di dalamnya. Adanya kedua kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.
8. Menjaga Kesehatan Otak
Jantung pisang mengandung vitamin B6 yang diperlukan untuk fungsi otak yang sehat. Kandungan inin bermanfaat baikt untuk produksi neurotransmitter dan regulasi mood.
Tingkatkan Energi Hingga Cegah Anemia
9. Mencegah Anemia
Jantung pisang memiliki kandungan zat besi yang diperlukan untuk produksi sel darah merah. Manfaat ini bisa membuat jantung pisang bermanfaat untuk mencegah anemia.
10. Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi
Jantung pisang memiliki kandungan vitamin C di dalamnya. Adanya kandungan vitamin C ini bisa membantu menjaga kesehatan gusi dan gigi.
11. Meningkatkan Energi
Kandungan karbohidrat bisa diperoleh dari jantung pisang. Karbohidrat diperlukan untuk produksi energi, sehingga dapat membantu meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.
Cegah Diabetes dan Jaga Kesehatan Kandung Kemih
12. Menjaga Keseimbangan Cairan Tubuh
Kalium pada jantung pisang memiliki manfaat untuk menjaga keseimbangan cairan pada tubuh. Hal ini sangat penting untuk mencegah terjadinya dehidrasi.
13. Meningkatkan Kesehatan Saluran Kemih
Senyawa fitokimia bisa ditemui pada jantung pisang. Kandungan ini bisa sangat bermanfaat untuk mencegah terjadinya infeksi saluran kemih.
14. Menurunkan Risiko Diabetes
Serat dan zat besi sangat kaya ditemui pada jantung pisang. Kandungan tersebut bisa mengatur kadar gula darah serta menurunkan risiko diabetes.
Sejumlah manfaat sehat tersebut bisa kita peroleh dari konsumsi jantung pisang. Rasa lezat serta berbagai olahan yang bisa diperoleh dari jantung pisang menjadikannya makanan yang tepat untuk menjadi pilihanmu.
(mdk/RWP)