5 Bahan Makanan yang Sebaiknya Jangan Disimpan di Kulkas
Hindari menyimpan sejumlah barang tersebut dalam kulkas. Karena selain merusak rasanya dan membuat cepat basi, sejumlah manfaat yang dikandungnya juga bakal menghilang.
Kebiasaan orang pada masa kini untuk mencegah makanan mereka membusuk adalah menyimpannya ke dalam kulkas. Hampir semua jenis makanan dimasukkan ke dalam kulkas untuk menghindarinya dari kebusukan.
Namun ternyata perilaku memasukkan makanan ke dalam kulkas ini tak dapat dilakukan untuk jenis-jenis tertentu. Terdapat makanan yang justru bakal rusak jika disimpan di dalam kulkas. Dilansir dari Medical Daily, berikut sejumlah makanan yang sebaiknya tak disimpan di dalam kulkas.
-
Apa aja nutrisi yang kurang kalo sahur cuma makan nasi dan mie instan? Kandungan Nutrisi yang Kurang Kedua jenis makanan ini biasanya mengandung jumlah karbohidrat yang tinggi, tetapi rendah dalam serat, protein, vitamin, dan mineral yang esensial untuk menjaga kesehatan tubuh.
-
Apa definisi malnutrisi menurut WHO? Pengertian malnutrisi menurut WHO adalah kekurangan, kelebihan, atau ketidakseimbangan dalam asupan energi maupun nutrisi seseorang.
-
Kulit kusam kekurangan vitamin apa saja? Kulit kusam adalah permasalahan yang dapat menghampiri siapa saja, baik wanita maupun pria. Cara mengatasinya pun beragam, di antaranya adalah menggunakan produk perawatan kulit berbahan vitamin tertentu atau mengonsumsi makanan dengan kandungan vitamin tersebut.
-
Mengapa pencegahan dini malnutrisi sangat penting? Malnutrisi, jika tidak segera dikenali dan diobati, dapat memperburuk kondisi kesehatan individu, terutama bagi mereka yang berisiko tinggi seperti anak-anak, ibu hamil, orang tua, dan penderita penyakit kronis.
-
Siapa saja yang berpotensi mengalami depresi karena kekurangan nutrisi? Kekurangan ini sering terjadi pada orang yang memiliki masalah dengan penyerapan nutrisi atau pada mereka yang tidak mengonsumsi cukup sumber hewani, seperti vegetarian atau vegan.
-
Kapan kopi berlebihan bisa memicu sakit kepala? Kafein dalam dosis yang terlalu tinggi bisa memicu sakit kepala. Konsumsi berlebihan kopi, terutama lebih dari lima gelas, bisa menyebabkan rasa pusing.
1. Tomat
Tomat terutama ketika sudah berwarna merah dan matang sebaiknya disimpan pada tempat dengan suhu ruangan. Sebaiknya tomat tidak dimasukkan kulkas dan tak kena cahaya matahari langsung.
Penelitian menunjukkan bahwa tomat matang yang didinginkan cukup lama dapat mengurangi rasanya hingga 65 persen. Memasukkan ke kulkas hanya boleh dilakukan terhadap tomat yang terlalu matang untuk menjaganya tidak terlalu cepat membusuk.
2. Roti
Banyak orang yang keliru menyimpan roti mereka di kulkas untuk membuatnya lebih awet. Namun seorang pakar roti, Wayne Gisslen menyebut bahwa memasukkan roti ke kulkas justru membuatnya lebih cepat basi setidaknya enam kali lebih cepat dibanding yang disimpan dalam suhu ruangan.
Jika memang kamu tak dapat menghabiskan rotimu dengan cepat, sebaiknya masukkan roti ke dalam freezer untuk menyimpannya. Hal ini dapat membuat roti lebih awet.
3. Madu
Sebagai cairan manis yang bisa awet untuk waktu lama, tidak ada gunanya memasukkan madu ke dalam kulkas. Melakukan hal ini justru dapat membuatnya mengeras dan sulit dikonsumsi.
"Madu akan mengristal di sarangnya ketika temperatur berada di bawah 10 derajat celcius, dan madu bakal mengristal dalam kontainermu jika kamu menyimpannya di tempat dingi," ujar Gwen Pearson dari Purdue University.
4. Bawang bombay
Bawang bombay tidak seharusnya disimpan di kulkas karena membutuhkan tempat yang dingin dan berangin. Ketika diletakkan di tempat yang dingin dan lembap, saripatinya bakal berubah menjadi gula sehingga mudah membuatnya jadi terlampau lembek.
Simpan bawang tersebut di tempat sejuk agar tetap awet. Selain itu, jangan letakkan bawang dekat dengan kentang karena keduanya cenderung melepaskan gas dan kelembapan yang dapat merusak satu sama lain.
5. Kopi
Idealnya, kopi seharusnya disimpan pada kontainer kedap udara di dapur. Menyimpannya di dalam kulkas tak bakal mengubah kondisinya bahkan malah dapat memberi efek buruk pada rasa yang dihasilkannya.
"Struktur selnya bakal berubah, sehingga menyebabkan hilangnya minyak yang memberi kopi aroma dan rasanya," ujar Scott McMartin dilansir dari Real Simple.
Hindari menyimpan sejumlah barang tersebut dalam kulkas. Karena selain merusak rasanya dan membuat cepat basi, sejumlah manfaat yang dikandungnya juga bakal menghilang.
Baca juga:
Begini Cara Alami dan Lawas untuk Buat Buah Lebih Cepat Matang
Waktu Terbaik Bagi Kita Untuk Mengonsumsi Vitamin Tambahan
Walau Diperlukan, Kebanyakan Protein Bisa Bahayakan Ginjal Buah Hati
Protein Merupakan Nutrisi yang Jangan Sampai Lupa Diberikan pada Anak
Cukupkah Sarapan dengan Sereal untuk Memenuhi Kebutuhan Nutrisi?
Genetik Ternyata Juga Bisa Jadi Penyebab Munculnya Stunting pada Anak