Ini bedanya "karbohidrat baik" dan "karbohidrat jahat"
Tak semua karbohidrat itu sama, lo! Yuk, kenali bedanya di sini!
Meskipun sering dihindari, tak dipungkiri bahwa karbohidrat memainkan peran penting dalam tubuh. Hanya saja, sangat penting buat kamu untuk mengetahui bahwa tubuh juga membutuhkan karbohidrat, khususnya karbohidrat yang disebut dengan karbohidrat baik. Karbohidrat sebenarnya dibedakan menjadi karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Pembedaan ini didasarkan pada susunan kimia yang membentuknya dan reaksi tubuh terhadapnya.
Karbohidrat sederhana alias karbohidrat jahat terdiri dari gula dasar dengan manfaat yang sedikit buat tubuh. Semakin tinggi kadar gula dan rendah serat, maka semakin buruk karbohidrat tersebut buat tubuh kamu.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Bagaimana cara memperkuat daya ingat selain makan makanan sehat? Olahraga secara rutin tidak hanya baik untuk kesehatan fisik, tetapi juga untuk kesehatan otak. Olahraga dapat meningkatkan sirkulasi darah ke otak, yang membantu dalam memelihara sel-sel saraf dan mendukung pembentukan memori baru.
-
Bagaimana cara mendapatkan lemak sehat? Namun, penting untuk memilih lemak yang sehat seperti lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang ditemukan dalam alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan berlemak, dan minyak zaitun.
-
Bagaimana cara mengolah makanan bersantan agar lebih sehat? Dr. Fitri menyarankan agar saat memasak, para ibu memperhitungkan porsi makanan sesuai dengan kebutuhan keluarga sehingga bisa habis dalam satu kali makan.
-
Bagaimana cara memilih makanan yang tepat untuk diet sehat? Nggak hanya mengontrol asupan lemak di dalam tubuh, penting juga nih untuk tetap selektif memilih jenis makanan yang dikonsumsi. Ada beberapa alternatif makanan sehat bernutrisi yang bisa dicoba untuk mencegah timbunan lemak di perut. Misalnya saja makanan tinggi serat dan kaya karbohidrat kompleks seperti sayur, buah dan gandum. Selain itu, makanan tinggi protein seperti daging tanpa lemak, ikan dan kacang-kacangan. Terakhir, makanan dengan lemak sehat seperti alpukat, kedelai dan yogurt.
-
Bagaimana cara memilih diet yang aman dan sehat? Cara menentukan diet yang tepat kedua dengan pastikan untuk melakukannya yang sehat dan aman. Kebanyakan orang melakukan diet dengan langsung mengubah secara drastis pola makan sehari-hari. Hal ini tidak benar dilakukan. Sebaiknya lakukan diet dengan sehat dan aman. Jika diet dilakukan secara ekstrem, tubuh berisiko mengalami kekurangan nutrisi penting, membuat hormon tidak stabil, dan malah menimbulkan masalah baru bagi kesehatan.
Buah-buahan dan sayuran sebenarnya adalah karbohidrat sederhana. Ini karena mereka juga mengandung gula dasar meskipun memang mereka berbeda dari makanan lain yang juga mengandung gula seperti kue misalkan. Serat dalam buah-buahan dan sayuran mengubah cara tubuh memproses gula dan memperlambat pencernaan mereka. Cara kerjanya sedikit mirip dengan karbohidrat kompleks.
Karbohidrat kompleks atau yang disebut sebagai karbohidrat baik ini mengandung rantai molekul gula yang panjang sehingga tubuh membutuhkan lebih banyak waktu untuk memecah dan menggunakannya. Hasilnya, karbohidrat ini akan menyediakan energi yang lebih besar. Karbohidrat ini pada umumnya memiliki kadar glikemik rendah. Ini berarti bahwa kamu akan mendapatkan jumlah gula yang lebih rendah.
Indeks glikemik makanan pada dasarnya memberitahu kamu seberapa cepat dan seberapa tinggi gula daraj kamu meningkat setelah mengonsumsi karbohidrat dalam makanan tertentu, dibandingkan dengan gula murni. Makanan rendah glikemik lebih sehat bagi tubuh, dan kamu akan merasa kenyang lebih lama setelah mengonsumsinya. Meskipun tak semua, tetapi sebagian besar karbohidrat kompleks masuk dalam kategori glikemik rendah.
Baca juga:
Percuma, ini 5 suplemen yang ternyata tidak dibutuhkan tubuh
Kabar baik, ini 4 makanan lezat yang rendah karbohidrat
4 Kesalahan yang bikin salad jadi tak sehat
Kenali 6 jenis perut buncit kamu dan cara mengatasinya