Terungkap! Ini alasan kenapa makan daging merah sebabkan kanker usus
Inilah alasan kenapa terlalu banyak makan daging merah bisa membuat Anda terkena kanker usus
Daging merah merupakan sumber protein hewani yang kaya akan zat besi. Mengonsumsi daging merah bisa membantu mereka yang terkena anemia untuk selalu fit.
Di samping kandungan nutrisinya yang beraneka ragam, sudah banyak penelitian yang menyebutkan bahwa mengonsumsi daging merah mampu meningkatkan risiko untuk terkena kanker usus. Seperti dilansir dari dailymail.co.uk ternyata kandungan pigmen haem dalam daging itulah yang bisa mengembangkan sel kanker dalam usus Anda.
"Pigmen haem berfungsi untuk memberikan warna merah pada daging sebab haem yang menjadi bagian dari haemoglobin ini memperlancar sirkulasi oksigen ke dalam sel darah merah hewan. Ketika masuk ke dalam usus manusia, haem berubah menjadi hidrogen sulfida yang kemudian akan merangsang pertumbuhan sel kanker usus," tulis penelitian ini.
Penelitian lanjutan yang ditulis di jurnal kesehatan Proceedings of the National Academy of Sciences juga mengungkapkan bahwa efek dari kebanyakan mengonsumsi daging merah mampu menghentikan kerja antibiotik yang berfungsi untuk membunuh bakteri.
Mengonsumsi daging merah terlalu banyak memang mampu mengundang berbagai macam bahaya penyakit. Terutama jika Anda mengonsumsi daging merah dengan banyak lemak. Oleh karena itu Anda pun harus bijak dalam mengonsumsinya sebab tubuh Anda pun masih membutuhkan nutrisi dari daging merah.