8 Cara Membuat Churros Enak dan Renyah, Cocok untuk Camilan Sore di Rumah
Makanan ringan yang satu ini juga termasuk makanan mengenyangkan sehingga pas sekali disantap ketika lapar melanda. Penganan ini pun sangat mudah dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat churros cukup sederhana dan mudah didapat.
Advertisement
Semakin hari rasanya semakin banyak bermunculan camilan atau jajanan kekinian yang menarik perhatian masyarakat. Mulai dari jajanan hasil dari kreasi makanan tradisional Indonesia, hingga penganan yang diadaptasi dari luar negeri. Salah satunya cukup popular di Indonesia adalah churros.
Churros merupakan makanan ringan asal Spanyol yang terbuat dari tepung terigu. Makanan ringan ini berbentuk mirip sus kering namun mempunyai bentuk dan daging yang lebih panjang dan tebal, serta teksturnya yang sedikit basah.
Orang lain juga bertanya?
-
Kapan Agnez Mo memasak sop sayur? Agnez Mo, diva musik yang selalu bikin karya ciamik, juga pandai masak. Masak sop Agnez Mo baru aja masak sop sayur sendiri di rumah.
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Apa saja ragam bumbu yang bisa digunakan untuk resep kambing guling? Berikut sejumlah resep kambing guling yang enak dan lezat: Resep Kambing Guling Spesial Bahan-bahan:-1 kg daging kambing-1 ruas jahe, geprek-1/2 sdm ketumbar-2 siung bawang putih-1/2 sdm garamBumbu oles:-1 sdm ketumbar, haluskan-1/2 sdm garam-2 sdm kecap manis-2 sdm minyak sayur-5 siung bawang putih, haluskan Cara membuat:1. Langkah pertama, haluskan bahan-bahan bumbu rebus.2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.3. Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sambil digeprek.4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat, atau menggunakan plastic wrap.5. Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega. Resep Kambing Guling Rendah Kolesterol Bahan:-1 potong paha kambing muda utuhBumbu halus:-8 siung bawang putih ukuran sedang-10 gram ketumbar-70 gram gula merah-1 sdt biji pala-½ sdt lada-50 ml minyak goreng-1 sdm garam-100 ml kecap manis Bahan sambal kecap:-70 ml kecap manis-5 siung bawang merah, iris kasar-1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil-10 gram cabai rawit merah-2 lembar daun jeruk limau, iris halus-irisan jeruk limau untuk garnishCara membuat:1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus.2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu halus hingga merata.3. Marinasi daging kambing dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam. 4. Siapkan arang atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius.5. Panggang bolak-balik hingga matang sempurna, kira-kira 30 hingga 50 menit, sesuai dengan ukuran paha yang dimasak.6. Sajikan dengan sambal kecap. 3. Kambing Guling Bumbu Kecap Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih, haluskan-8 siung bawang merah, haluskan-3 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-200 ml kecap manis-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-2 sendok makan air asam jawa-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga layu.3. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, merica, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu yang sudah ditumis.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kecap. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sisa bumbu kecap sebagai saus pendamping. 4. Kambing Guling Bumbu Kuning Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm kunyit, bakar-5 cm jahe-5 cm lengkuas-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-3 sendok makan ketumbar bubuk-2 sendok makan garam1 sendok teh merica bubukMinyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan lengkuas.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu kuning.Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kuning. 5. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pilihan. Kambing Guling Bumbu Pedas Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-15 buah cabai merah keriting-10 buah cabai rawit merah-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm jahe-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan jahe.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu pedas.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu pedas. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pedas sebagai pendamping.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Apa yang membuat Resep Cumi Saus Padang begitu istimewa? Resep cumi saus padang merupakan salah satu resep olahan makanan seafood yang tidak pernah gagal dalam menggoyang lidah penyantapnya. Rasa cumi yang enak dipadukan dengan bumbu rempah dari saus padang bersatu padu membangun cita rasa Nusantara yang kaya akan berbagai masakan lokal yang khas.
Biasanya camilan ini disajikan dengan taburan kayu manis di atasnya dan dilengkapi dengan saus cokelat. Makanan bercita rasa manis ini memang sangat cocok disantap bersama keluarga di sore hari. Makanan ringan yang satu ini juga termasuk makanan mengenyangkan sehingga pas sekali disantap ketika lapar melanda.
Advertisement
Panganan ini pun sangat mudah dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat churros pun sederhana dan mudah didapat.
Bagi Anda yang tertarik dengan menu makanan ringan yang satu ini, Anda bisa mencoba salah satu dari rekomendasi resep berikut. Dilansir dari Brilio.net, berikut beberapa cara membuat churros enak dan renyah yang bisa Anda coba.
Advertisement
Cara Membuat Churros Sederhana
2020 Merdeka.com/Instagram/@chuckchurros
Bahan-bahan:
- 250 ml susu UHT plain/air putih
- 100 gram butter/margarin
- 150 gram tepung Cakra
- 1/2 sdt garam
- 3 butir telur
- Topping (sesuai selera)
- Gula halus dan cinnamon powder
- Butterscotch
- Selai cokelat
Cara membuat churros sederhana:
- Siapkan panci, panaskan susu atau air, butter, garam, Sampai benar-benar mendidih. Matikan api, masukkan tepung Cakra, kemudian aduk sampai kalis.
- Lalu nyalakan api kembali, aduk-aduk sampai dasar panci berselaput tipis sekitar 2 menit.
- Dinginkan adonan sekitar 15 menit. Lalu siapkan mixer roti, masukkan telur satu per satu.
- Hasil akhirnya, adonan tidak terlalu padat dan tidak terlalu encer juga.
- masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, ujungnya beri spuit berlubang besar.
- Bisa langsung dimasukkan di atas minyak goreng panas, gunakan api kecil. Goreng sampai kecokelatan.
- Churros yang sudah matang, gulingkan ke gula halus yang dicampur dengan bubuk kayu manis. Lalu hidangkan dengan toping sesuai selera.
Cara Membuat Churros Oreo
2020 Merdeka.com/Instagram/@chuckchurros
Bahan-bahan:
- 80 gram tepung terigu
- 2 sdm gula
- Garam secukupnya
- 250 ml air
- 1 sdm margarin
- 1 butir telur
- 8 buah oreo, sisihkan krim dan haluskan
- Filling (aduk jadi satu, masukkan piping bag)
- Cream cheese secukupnya
- Butter cream secukupnya
- Gula halus secukupnya
- Bubuk kayu manis
Cara membuat churros oreo:
- Masak air, gula, garam, margarin hingga mendidih. masukkan bubuk oreo dan terigu, aduk-aduk hingga rata, dinginkan.
- Tambahkan telur, mixer hingga rata, siapkan piping bag dengan spuit bintang, tuang adonan churros, semprotkan memanjang kurang lebih 10 cm ke loyang yang sebelumya diberi plastik.
- Simpan di freezer selama 30 menit, keluarkan dan goreng dengan api sedang hingga mengembang.
- Gulingkan churros dalam toping kayu manis dan gula halus, beri lobang di ujung churros dengan sedotan, kemudian semprotkan dengan filling yang sudah dimasukkan ke piping bag.
- Sajikan churros selagi masih hangat.
Cara Membuat Churros Keju
2020 Merdeka.com/Instagram/@chuckchurros
Bahan pertama
- 125 ml susu cair
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdm garam
- 20 gram keju parut
- 40 gram butter
- Bahan kedua
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- Nuttela
Cara membuat churros keju:
- Panaskan bahan pertama hingga mendidih, tunggu dingin, tambahkan terigu dan telur, masukkan piping bag yang sudah ada cetakan di ujugnya.
- Tata di atas loyang, jangan terlalu panjang, simpan di dalam freezer sebentar sebelum digoreng.
- Goreng adonan dengan api sedang hingga mengembang dan berwarna kecokelatan.
- Blender gula dan kayu manis bubuk, taburkan di atas churros dengan saringan, setelah itu colek dengan nuttela.
Cara Membuat Churros Merah Naga
2020 Merdeka.com/Instagram/@chuckchurros
Bahan-bahan:
- 250 gram buah naga
- 100 ml air
- 3 sdm minyak goreng
- 2 sdm gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- Garam secukupnya
- Gula tepung secukupnya untuk taburan
Cara membuat churros merah:
- Blender buah naga dengan air, lalu sisihkan.
- Didihkan gula dan jus buah naga dengan gula dan minyak goreng lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus.
- Jika adonan terasa lembek tambahkan terigu secukupnya, jangan sampai keras karena akan susah ketika dicetak.
- Setelah lumayan dingin, masukkan ke dalam pipping bag yang sudah diberi spuit bintang.
- Cetak adonan langsung ke dalam minyak panas, gunakan api sedang agar churros tidak gosong. Masak hingga matang, angkat lalu tiriskan.
- Beri taburan gula tepung di atas churros.
- Churros buah naga pun siap untuk dinikmati.
Cara Membuat Churros Ubi Ungu
2020 Merdeka.com/Instagram/@chuckchurros
Bahan-bahan:
- 1 ubi unggu ukuran sedang
- 2 sdm susu bubuk putih
- 1 sdm gula halus
- 5 sdm tepung maizena
- Keju cheddar parut
- Minyak goreng
- 2 sdm keju spead
- 1 saset susu kental manis putih
- 1 sdt cokelat bubuk
Cara membuat churros ubi ungu:
- Potong-potong ubi unggu, cuci hingga bersih. Rebus kurang lebih 15 menit.
- Setelah matang, tiriskan. Kupas kulitnya dan haluskan ubi dengan sendok.
- Kemudian masukkan susu bubuk dan gula halus. Ulen hingga rata.
- masukkan tepung maizena lalu aduk hingga tercampur rata.
- masukkan adonan ke dalam pipping bag yang sudah diberi spuit bintang kemudian cetak memanjang sekitar 10 cm. Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah habis, goreng dalam minyak, jangan terlalu panas. Gunakan api sedang agar tidak gosong.
- Bolak balik sampai warna churros berubah kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk saus, Masak susu kental manis dan keju dengan api kecil. Aduk- aduk sampai keju lumer dan tercampur dengan susu, kemudian masukkan cokelat bubuk, aduk rata dan angkat.
- Sajikan churros tela dengan saus cokelat keju.
Cara Membuat Churros Saus Karamel
2020 Merdeka.com/Instagram/@new_brown
Bahan-bahan:
- 300 ml air
- 15 gram margarin
- 1/4 sdt garam
- 160 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- Minyak goreng
Bahan saus:
- 60 gram margarin
- 170 gram brown sugar
- 240 ml krim kental hangat
- 1 sdt esens vanilla
- 1 sdt garam
Cara membuat churros saus karamel:
- Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih.
- Tambahkan tepung terigu, aduk sampai kalis.
- Masukkan ke piping bag segitiga yang sudah diberi spuit bergigi.
- Semprotkan dalam minyak panas sepanjang 6 cm. Goreng sampai matang.
- Untuk saus karamel, masak margarin dan brown sugar sampai larut. Aduk perlahan sambil dituangkan krim kental manis. Aduk sampai semua tercampur rata, tambahkan esens vanilla dan garam. Aduk hingga meletup-letup.
- Sajikan churros bersama saus karamel.
Cara Membuat Churros Strawberry Isi Keju
2020 Merdeka.com/Instagram/@seu_churros
Bahan-bahan:
- 100 gram margarin
- 250 cc air
- 1 sdm essens strawberry
- 5 tetes pewarna makanan
- 150 gram terigu
- 2 butir telur
Bahan isi:
- 2 sdm margarin
- 2 sdm cheese spread
- 1 sachet susu kental manis
- 1 sdm gula bubuk
- 1/4 sdt vanilla bubuk
Bahan tabura:
- 4 sdm gula bubuk
- 1/2 sdm kayu manis bubuk
Cara membuat strawberry isi keju:
- Rebus air dan margarin beserta essens dan pewarna sampai mendidih.
- Masukkan terigu dan aduk cepat. Tunggu hingga kering, jangan sampai gosong. Kemudian angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, masukkan 2 butir telur dan aduk hingga rata. Lalu masukkan ke pipping bag dan panaskan minyak.
- Tuangkan adonan ke minyak yang telah panas, goreng sampai kulit luarnya menjadi kering dan angkat, tiriskan. Setelah mulai dingin lubangi dengan sedotan di tengah- tengah churros.
- Untuk cheese filling, campur semua bahan jadi satu, kemudian mixer sampai halus. masukkan ke pipping bag.
- Semprotkan cheese filling ke dalam lubang churros tadi sampai penuh.
- Tata di piring saji, lalu taburi dengan gula bubuk dan kayu manis.
Cara Membuat Churros Es Krim
2020 Merdeka.com/Instagram/@thecnotchurros
Bahan-bahan:
- Tepung terigu 1 gelas ukuran sedang
- 1 gelas air
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm gula pasir halus
- 1 sdt kayu manis bubuk
- Es krim sesuai selera
- Whipped cream secukupnya
- Potongan buah kiwi dan strawberry
Cara membuat churros es krim:
- Buat adonan churros seperti cara-cara sebelumya. Panaskan wajan untuk menggoreng churros.
- masukkan adonan churros ke dalam plastik pastry dan goreng dengan bentuk sesuai selera, bisa melingkar atau tetap panjang.
- Setelah matang, tiriskan churros dan siapkan topingnya.
- Potong kiwi dan strawberry dengan ukuran sedang.
- Siapkan piring, lalu tata churros. Tambahkan es krim ke ataS Churros dan berikan taburan buah yang sudah dipotong-potong tadi.
- Tambahkan whipped cream ke atasnya. Churros pun siap untuk dinikmati.