Gejala Penyakit Botulisme, Penyebab, dan Cara Mengobatinya
Makanan kaleng komersial dapat membawa bakteri penyebab botulisme, tetapi kejadian tersebut cukup jarang terjadi akhir-akhir ini. Akan tetapi botulisme dapat terjadi dengan cara selain keracunan makanan.
Botulisme adalah kondisi langka namun serius yang disebabkan oleh racun yang menyerang saraf tubuh. Botulisme dapat menyebabkan gejala yang mengancam jiwa. Jenis bakteri yang disebut Clostridium botulinum menghasilkan racun.
Makanan kaleng komersial dapat membawa bakteri penyebab botulisme, tetapi kejadian tersebut cukup jarang terjadi akhir-akhir ini. Akan tetapi botulisme dapat terjadi dengan cara selain keracunan makanan.
-
Kapan Rafathar potong rambut? 3 Namun, ternyata Raffi dan Nagita ingin anak mereka tampil berbeda menjelang Hari Raya Idul Fitri yang tidak lama lagi.
-
Kapan Rahmat mulai panen slada? Yang awalnya hanya panen 5 kilogram per hari, kini ia mampu sampai 1,9 ton per bulan. Profesi petani sebenarnya masih sangat prospek untuk didalami, terutama bagi kalangan muda. Jika ditekuni, bukan tidak mungkin bisa menghasilkan keuntungan berlipat seperti seorang pemuda asal Kecamatan Mijen, Kota Semarang, Jawa Tengah bernama Rahmatul Hafid. Rahmat awalnya mencoba peruntungan di bidang pertanian, bahkan dengan modal awal yang minim yakni Rp2 juta. Namun siapa sangka, hampir lima tahun menjalankan pertanian hidroponik slada produknya kini mampu terjual hingga 60 kilogram per hari.
-
Buah apa yang terkenal dengan teka-teki lucu dan khas Sumut? Buah apa yang durhaka?Jawaban: Melon Kundang.
-
Apa itu Serumbung Sumur? Serumbung sumur merupakan alat penjernih air kuno dari masa Kesultanan Banten yang berkuasa pada 1527-1813. Ini dia serumbung sumur yang merupakan alat penjernih air kuno dari masa Kesultanan Banten yang berkuasa pada 1527-1813.
-
Kapan Agus Salim wafat? Tepat hari ini, 4 November pada tahun 1954 silam, Haji Agus Salim meninggal dunia.
-
Apa itu Kapurut Sagu? Kapurut sagu terbuat dari tepung sagu yang sudah agak mengeras dan memiliki warna kecokelatan. Kepulauan Mentawai di Sumatera Barat kaya akan tradisi, budaya, hingga sajian makanan yang unik.Salah satu sajian makanan khas Mentawai yang patut anda coba adalah kapurut sagu.
Berikut selengkapnya rangkuman tentang gejala penyakit botulisme, penyebab, beserta cara mengobatinya yang perlu diketahui:
Gejala Penyakit Botulisme
Gejala penyakit botulisme dapat muncul dari enam jam hingga 10 hari setelah infeksi awal.
© pixabay.com/PublicDomainPictures
Rata-rata, gejala penyakit botulisme bayi dan bawaan makanan muncul antara 12 dan 36 jam setelah makan makanan yang terkontaminasi. Tanda-tanda awal botulisme pada bayi meliputi:
- sembelit
- kesulitan makan
- kelelahan
- sifat lekas marah
- meneteskan air liur
- kelopak mata terkulai
- tangisan lemah
- kehilangan kontrol kepala dan gerakan floppy karena kelemahan otot
- kelumpuhan
Tanda-tanda botulisme bawaan makanan atau luka meliputi:
- kesulitan menelan atau berbicara
- kelemahan wajah di kedua sisi wajah
- penglihatan kabur
- kelopak mata terkulai
- kesulitan bernapas
- mual, muntah, dan kram perut (hanya pada botulisme bawaan makanan)
- kelumpuhan
Penyebab Penyakit Botulisme
Ada beberapa penyebab dari gejala penyakit botulisme yang berbeda, berikut penjelasannya:
Botulisme bawaan makanan
Sumber khas botulisme bawaan makanan adalah makanan buatan sendiri yang tidak diawetkan atau tidak diawetkan dengan benar. Makanan ini biasanya buah-buahan, sayuran, dan ikan.
Makanan lain, seperti paprika pedas (cabai), kentang panggang yang dibungkus kertas timah dan minyak yang dicampur dengan bawang putih, juga bisa menjadi sumber botulisme.
Botulisme luka
Ketika bakteri C. botulinum masuk ke dalam luka, mereka dapat berkembang biak dan membuat racun. Lukanya mungkin luka yang tidak diperhatikan. Atau luka mungkin disebabkan oleh cedera traumatis atau operasi.
Botulisme luka telah meningkat dalam beberapa dekade terakhir pada orang yang menyuntikkan heroin, yang dapat mengandung spora bakteri. Faktanya, bentuk botulisme ini lebih sering terjadi pada orang yang menyuntikkan heroin tar hitam.
Botulisme bayi
Bayi bisa terkena botulisme bayi ketika spora bakteri masuk ke usus mereka dan membuat racun. Dalam beberapa kasus, sumber botulisme pada bayi mungkin adalah madu.
Tapi itu lebih mungkin menjadi paparan tanah yang terkontaminasi dengan bakteri. Dalam kasus yang jarang terjadi, bentuk botulisme usus ini juga menyerang orang dewasa.
Botulisme iatrogenik
Ini merupakan jenis botulisme yang cukup jarang terjadi. Botulisme iatrogenik terjadi ketika terlalu banyak toksin botulinum disuntikkan untuk alasan kosmetik, seperti menghilangkan kerutan, atau untuk alasan medis, seperti mengobati migrain.
Perawatan Penyakit Botulisme
Tergantung pada penyebab dan tingkat keparahan botulisme, penyedia layanan kesehatan dapat menggunakan berbagai pilihan pengobatan. Dalam perawatan yang paling umum, penyedia layanan kesehatan akan memberi obat yang disebut antitoksin.
Antitoksin memblokir aktivitas racun dalam aliran darah seseorang. Ini mencegah racun menyebabkan kerusakan lebih lanjut. Tapi antitoksin tidak bisa menyembuhkan apa yang sudah rusak. Anda mungkin perlu tinggal di rumah sakit selama berminggu-minggu atau berbulan-bulan saat sembuh.
Jika memiliki masalah pernapasan, penyedia layanan kesehatan mungkin memberikan perawatan pendukung mesin pernapasan (ventilator). Ventilator adalah mesin yang membantu bernapas. Anda akan menggunakan ventilator sampai kelumpuhan yang memengaruhi pernapasan hilang.
Jika menderita botulisme luka, Anda mungkin memerlukan operasi untuk mengangkat bagian luka yang terkontaminasi. Setelah operasi, Anda dapat minum antibiotik untuk mencegah infeksi kembali.
Komplikasi dan Efek Samping Penyakit Botulisme
Karena mempengaruhi kontrol otot di seluruh tubuh, toksin botulinum dapat menyebabkan banyak komplikasi. Bahaya yang paling langsung adalah seseorang tidak akan bisa bernapas. Tidak dapat bernapas adalah penyebab umum kematian pada botulisme. Komplikasi lain, yang mungkin memerlukan rehabilitasi, mungkin meliputi:
- Kesulitan berbicara
- Kesulitan menelan
- Kelemahan jangka panjang
- Sesak napas
Pencegahan Penyakit Botulisme
Botulisme bawaan makanan
- Dinginkan makanan dalam waktu dua jam setelah dimasak. Pendinginan yang tepat mencegah bakteri menghasilkan spora.
- Masak makanan dengan seksama.
- Hindari wadah makanan yang tampak rusak atau menggembung. (Ini bisa menjadi tanda-tanda gas yang dihasilkan oleh bakteri)
- Sterilkan makanan kalengan rumahan dalam panci bertekanan tinggi pada suhu 121 ° C selama 30 menit.
- Buang makanan yang diawetkan dengan bau busuk.
Botulisme bayi
- Jangan berikan madu pada bayi di bawah satu tahun.
- Menyusui bayi untuk memperlambat timbulnya penyakit jika botulisme berkembang.
Botulisme luka
- Jangan menyalahgunakan obat suntik.
- Cari perawatan medis untuk luka dengan tanda-tanda infeksi termasuk kemerahan, nyeri tekan, bengkak atau nanah.
- Bersihkan luka yang terkontaminasi kotoran dan tanah secara menyeluruh.
Botulisme iatrogenik
- Dapatkan suntikan Botox hanya dari profesional medis berlisensi.