10 Resep Camilan Sehat dari Bayam, Praktis dan Cocok untuk Anak Masa Pertumbuhan
Begitu banyak variasi resep camilan sehat yang bisa dicoba di rumah. Terutama bila memiliki buah hati yang susah makan sayuran. Resep camilan sehat ini bisa menjadi salah satu solusi mengonsumsi dengan cara yang lebih menggiurkan.
Camilan terkadang menjadi salah satu mood booster dan teman yang cocok sembari menikmati secangkir kopi atau teh. Apalagi sambil bersantai sepulang beraktivitas seharian.
Begitu banyak variasi resep camilan sehat yang bisa dicoba di rumah. Terutama bila memiliki buah hati yang susah makan sayuran. Resep camilan sehat ini bisa menjadi salah satu solusi mengonsumsi dengan cara yang lebih menggiurkan.
-
Bagaimana cara mengolah kacang agar menjadi camilan sehat? Dengan berbagai pilihan yang tersedia, kacang-kacangan bisa menjadi camilan sehat yang menggugah selera sekaligus mendukung pola makan seimbang.
-
Apa saja resep camilan yang mudah dibuat dan cocok untuk bekal anak sekolah? Berikut resep camilan lezat yang mudah dibuat dan cocok menjadi ide bekal anak saat ke sekolah. Camilan memang menjadi salah satu makanan yang banyak digemari orang. Apalagi ada berbagai jenis camilan yang dapat dibuat atau dibeli di pasaran.
-
Dimana kamu bisa menemukan resep camilan kekinian? Dilansir dari Briliofood dan berbagai sumber:
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Bagaimana cara membuat camilan serba cabai garam agar lebih renyah? Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
-
Kenapa resep camilan isi keju cocok untuk ide jualan? Selain untuk disantap sendiri, ide resep camilan isi keju lumer ini juga cocok untuk dijadikan ide jualan yang praktis ala rumahan.
Berbagai produk camilan telah banyak dijual bebas. Namun tak jarang ada yang ragu dengan kandungan bahan pengawet atau bahan kimia lain. Sehingga cara membuat camilan ini patut dicoba.
Berikut beberapa resep camilan sehat dari bayam, praktis dan cocok untuk anak masa pertumbuhan.
Muffin susu bayam
foto: Instagram/@raniaraimumtaz, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
1 ikat bayam, ambil daunnya
100 gram margarin
125 gram tepung terigu
2 butir telur
40 ml susu cair
60 gram gula pasir
Secukupnya pasta pandan
Cara Membuat Camilan:
1. Blender bayam dengan susu cair.
2. Mixer gula dan margarin sampai tercampur rata.
3. Masukan telur aduk sampai rata.
4. Masukkan tepung.
5. Lalu masukan bayam halus, tambahkan pewarna pandan secukupnya. Panggang dan muffin susu bayam siap disajikan.
Muffin Telur Bayam
foto: cookpad.com/ann kitchen, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
4 butir telur
1 ikat bayam
1 sdt garam
1/2 sdt merica
Cara Membuat Camilan Sehat:
1. Rebus sebentar bayam hingga layu, tiriskan, peras dan potong-potong.
2. Kocok telur, masukkan bayam, garam dan merica. Aduk rata.
3. Siapkan wadah muffin, oles margarin atau minyak, tuang adonan telur dan kukus kurang lebih 10 menit. Muffin telur bayam siap disantap.
Sushi Bayam
foto: Instagram/@sianulink_link, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
1 ikat bayam hijau berdaun lebar
200 gram tuna, cincang halus.
1 butir telur, kocok lepas.
1/4 sdt merica bubuk
2 batang daun bawang, iris tipis.
50 gram jagung muda, rebus
50 gram tepung terigu
50 gram wortel, potong dadu kecil.
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Siangi daun bayam, cuci bersih. Rebus sebentar, tiriskan. Sisihkan.
2. Campur tuna dengan tepung, garam, gula, merica, telur, dan wortel. Aduk hingga rata.
3. Letakkan bayam di atas alas plastik, atur berjajar melebar. Beri adonan cumi-cumi di bagian atasnya, ratakan. Letakkan putren di salah satu sisinya.
4. Gulung bayam, padatkan.
5. Kukus bayam gulung selama sekitar 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sushi bayam siap dinikmati.
Rolade Tahu Bayam
foto: Instagram/@sandrarisma, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
1 ikat bayam, siangi
300 gram tahu kotak besar
1 cm terasi, bakar
1 sdt garam/secukupnya
2 butir telur
5 siung bawang putih, haluskan
Bahan Kulit:
2 sdm tepung beras
3 sdm tepung terigu
Garam secukupnya
Cara Membuat Camilan:
1. Rebus bayam, hingga matang, tiriskan, potong-potong
2. Hancurkan tahu dan campur dengan bayam, terasi dan bumbu halus.
3. Campurkan dengan telur dan aduk rata. Usahakan memeras bayam dan tahu agar adonan tidak terlalu basah.
4. Masukkan ke dalam wadah plastik panjang dan kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan padat. Biarkan dingin.
5. Potong-potong rolade. Campurkan bahan tepung dengan sedikit air. Gulung rolade dan goreng hingga matang. Rolade tahu bayam siap dihidangkan.
Sandwich Bayam
Ilustrasi Sandwich pixabay.com
Bahan:
1 ikat bayam, petik daunnya.
2 lembar roti gandum
1 bawang bombay kecil
1 butir telur
Keju mozzarella sesuai selera, parut
Sedikit garam dan lada.
Sedikit mentega untuk menumis
Cara Membuat Sandwich:
1. Ceplok telur, beri sedikit garam dan lada, tunggu hingga matang.
2. Beri sedikit mentega, tumis irisan bawang bombay sampai wangi lalu masukan daun bayam. Tumis sebentar saja/sampai lunak. Beri sedikit garam dan lada. Angkat.
3. Susun roti, telur, tumisan bayam, dan mozzarella parut, lalu panggang sebentar. Nikmati sandwich bayam dengan cocolan saus pedas.
Pangsit Bayam
foto: Instagram/@rizqioktavina, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
Bayam, blender jadi jus
1-4 cangkir air, sesuaikan kekentalan adonan dengan jus bayamnya
1/2 sdt garam
3 cangkir tepung terigu
Cara Membuat Camilan:
1. Letakkan tepung terigu pada baskom. Tambahkan air. Tambahkan jus bayam dan secangkir air. Tambahkan garam.
2. Uleni adonan hingga menjadi bola lembut dan kalis.
3. Potong adonan menjadi 30-40 bola kecil. Gunakan rolling pin untuk memipihkan adonan menjadi lembaran bulat berdiameter 5 cm. Rebus pangsit.
4. Setelah dingin, lalu goreng hingga renyah. Pangsit bayam siap disajikan.
Nugget Bayam
foto: Instagram/@fiqhiwahab55, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
25 gram bayam, dicuci bersih, dicincang halus.
1,5 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
2 putih telur, dikocok lepas
2 siung bawang putih, dihaluskan.
200 gram ikan tuna tanpa tulang, dihaluskan.
25 gram tepung sagu
50 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Pencelup:
25 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
50 gram tepung panir untuk pelapis.
50 ml air
Cara Membuat Camilan Sehat:
1. Campur ikan dan bayam sampai rata.
2. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan putih telur. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang yang dioles minyak dan di alas plastik Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Biarkan dingin.
5. Potong segitiga. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Goreng dan nugget bayam siap dinikmati dengan saus.
Keripik Bayam
foto: Instagram/@yoenitaa, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
1 ikat bayam hijau, ambil daunnya
1 sdt ketumbar
2 biji kemiri
2 sdm tepung beras
5 siung bawang putih
Air secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Cuci bersih daun bayam, kemudian tiriskan.
2. Haluskan bumbu seperti bawang putih, kemiri, ketumbar,dan garam.
3. Masukkan tepung beras ke dalam wadah.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam tepung, beri air aduk-aduk. Usahakan adonan jangan terlalu kental atau terlalu encer.
5. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan satu per satu daun bayam. Goreng dan keripik bayam siap disantap.
Cilok Bayam
foto: Instagram/@resep_ibu_mertua, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
1 ikat bayam, ambil daunnya dan haluskan
1 butir telur
1 sdt gula pasir
10 sdm tepung terigu
15 sdm tepung sagu
2 sdm minyak
250 ml air kaldu
3 sdt garam
4 siung bawang putih, haluskan
Cara Membuat Camilan:
1. Masukkan kaldu dalam panci dan tambahkan gula, garam, bawang putih, dan bayam. Aduk rata sampai mendidih.
2. Tambahkan tepung terigu dan aduk cepat sampai semua rata. Angkat dan diamkan adonan sampai hangat.
3. Masukkan telur dan aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu dan uleni sampai kalis.
4. Rebus air dan tambahkan minyak dan sedikit garam.
5. Bulatkan cilok dan masukkan dalam air mendidih.
6. Masak sampai mengapung selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan cilok bayam siap dinikmati selagi hangat.
Cake Bayam
foto: Instagram/@laila_umi, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
200 gram bayam, ambil daunnya saja
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
180 ml margarin cair
2 sdm air lemon
2 sdt baking powder
200 gram gula pasir
3 butir telur
Cara Membuat Camilan Sehat:
1. Haluskan bayam dan tambahkan margarin cair. Tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses blender.
2. Mixer gula pasir dan telur sampai adonan mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Pada wadah lainnya, campurkan tepung, baking powder, garam, dan vanili. Ayak dan sisihkan.
4. Masukkan bubur bayam dalam adonan gula dan telur sedikit demi sedikit.
5. Mixer dengan kecepatan rendah dan masukkan perasan air jeruk.
6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.
7. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan panggang dalam oven selama 45 menit atau sampai matang. Cake bayam siap dihidangkan.
Itulah beberapa resep dan cara membuat camilan sehat dari bayam. Begitu cocok dikonsumsi bagi anak yang tak doyan sayur. Selamat mencoba.