5 Resep Mie Pedas yang Gurih, Bahan Murah Meriah Rasa Dijamin Lezat
Jika Anda ingin mencoba resep mie pedas, cara dan berbagai bahannya pun mudah untuk ditemukan. Penasaran dengan resepnya seperti apa?
Advertisement
Bagi masyarakat Asia, mie adalah salah satu bahan makanan yang hampir tak pernah terlewatkan untuk disajikan. Berbagai seperti tepung terigu, sayuran, dan sebagainya digunakan sebagai bahan baku utama pembuatan mie.
Berbeda daerah, berbeda pula cara mengolah mie hingga disajikan menjadi hidangan lezat. Salah satu sajian mie yang kini paling banyak digemari generasi muda adalah mie pedas dan seringkali disebut dengan tambahan kata-kata 'setan' atau 'iblis'.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat Mie Aceh Goreng? 1. Buat acar terlebih dahulu. Campurkan semua bahan acar, aduk rata, dan diamkan setengah jam. 2. Rebus daging ayam hingga matang, kemudian tiriskan airnya dan potong-potong bentuk dadu. 3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan daging ayam dan aduk rata. 4. Bumbui dengan kecap, gula, garam, kaldu dan air jeruk nipis. Masukkan tauge, kol, dan caisim. Masak hingga sayuran layu. 5. Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie meresap bumbu.
-
Bagaimana cara penyajian Mie Ayam Gondangdia? Mengutip kanal YouTube Bikin Ngiler Channel, Sabtu (30/9), mi ayam di sini disajikan dengan cara berbeda. Pengunjung akan mendapatkan satu mangkuk mi ayam kering berisi ayam bumbu, sayur serta bakso dan ceker sesuai pesanan, dengan kuah kaldu yang dipisah.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng kecap? Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging. Masak sampai berubah warna. Masukkan telur, orak arik.Masukkan kol. Tuang sedikit air.Masukkan mie dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa.Masak
-
Bagaimana cara membuat mie goreng Aceh? Siapkan bahan. Rebus daging hingga empuk. Ambil air kaldunya sebanyak 200ml. Sisihkan. Kemudian, rebus mie. Angkat, beri minyak sayur sedikit agar tidak lengket satu sama lain, sisihkan. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna. Masukkan daging. Aduk hingga bumbu meresap, masak dengan api kecil. Masukkan tauge dan kol. Beri air kaldu. Masak sebentar hingga sayur lunak. Tambahkan tomat (bisa skip) dan daun bawang. Beri kecap manis, kecap asin, gula dan garam. Aduk. Setelah itu, masukkan mie, aduk rata kembali. Koreksi rasa (bisa ditambahkan gula/garam sesuai selera). Masak sebentar, lalu matikan api. Tuang mie ke piring secukupnya dan sajikan dengan pelengkap.
-
Siapa saja chef yang memberikan resep mi goreng? Yuk siapkan dirimu untuk melihat 3 resep mi goreng ala chef terkenal yang rasanya gak akan kalah dengan yang ada di luaran.
-
Dimana resep mie ayam bisa ditemukan? Bumbu mie ayam adalah bagian yang tak terpisahkan dan menjadi kunci kelezatan hidangan ini. Bumbu mie ayam adalah campuran bahan-bahan yang digunakan untuk memberi rasa pada mie ayam, salah satu makanan populer di Indonesia.
Tak hanya tekstur mie yang kenyal, siapa saja yang menikmatinya juga dapat merasakan sensasi hangat dari rasa pedas dan gurih yang diciptakan. Berbagai bahan pelengkapnya pun seolah terasa sempurna saat di lidah.
Advertisement
Jika Anda ingin mencoba resep mie pedas, cara dan berbagai bahannya pun mudah untuk ditemukan. Penasaran dengan resepnya seperti apa? Melansir dari berbagai sumber, berikut beberapa resep mie pedas yang menggugah selera.
1. Resep Mie Pedas Sederhana
Bahan:
Advertisement
- 250 gram daging ayam, cincang
- 120 gram mie kuning, rendam air panas
- 4 siung bawang putih
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 19 buah cabai rawit merah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 4 lembar pangsit
- 1,5 sdt garam
- 3 sdm mentega secukupnya
- 2 sdt lada bubuk
- 1 sdm kecap asin
- Bawang goreng secukupnya
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Persiapkan kulit pangsit dan potong sesuai selera, goreng dan sisihkan agar dingin.
- Masukkan mentega ke atas teflon dengan api kecil.
- Lalu tumis daging ayam yang telah dicincang bersamaan dengan lada bubuk, aduk hingga merata.
- Tambahkan bawang putih dan garam, aduk hingga matang.
- Masukkan irisan cabai rawit, penyedap rasa, mentega, lada bubuk, garam, dan irisan daun bawang, aduk kembali.
- Masukkan mie kuning yang telah direndam air panas dan aduk-aduk.
- Tuangkan saus tiram dan aduk hingga rata kembali, koreksi rasa dan angkat.
- Sajikan dengan taburan ayam cincang dan bawang goreng di atasnya.
- Siap untuk dinikmati.
2. Resep Mie Pedas Manis
Bahan:
- 250 gram mie
- 1,5 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 2 sdm kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pelengkap:
- 50 gram dada ayam cincang
- 5 lembar pangsit
- 20 buah cabai rawit
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Rebus dan tumis dada ayam yang telah dicincang.
- Angkat dan haluskan, biarkan hingga dingin.
- Potong satu lembar pangsit menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Goreng pangsit hingga berubah warna seperti kecokelatan, sisihkan.
- Haluskan cabai dan tumis hingga setengah matang.
- Tuangkan minyak kembali dan tambahkan mie, kaldu jamur, kecap, dan garam secukupnya.
- Aduk merata hingga mie dan bumbu tercampur rata.
- Angkat dan beri taburan ayam, pangsit, dimsum.
- Siap untuk dinikmati.
3. Resep Mie Pedas Tanpa Ayam
Bahan:
- 1/2 kg mie kuning, rendam air panas
- 3 siung bawang putih
- 18 buah cabai rawit
- 1/4 buah bawang bombai
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- Minyak secukupnya
Bahan Pelengkap:
- 3 buah pangsit
- Irisan daun bawang secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Persiapkan dan goreng bawang merah serta pangsit, sisihkan.
- Blender cabai, bawang putih, bawang bombai hingga cukup halus.
- Lalu tumis bumbu hingga harum dan sedikit layu.
- Masukkan mie yang telah direndam dan aduk hingga merata sempurna.
- Tambahkan saos tiram dan pastikan tercampur hingga merata.
- Koreksi rasa dan matikan api.
- Angkat dan sajikan dengan berbagai bahan pelengkapnya.
4. Resep Mie Pedas Iblis
Bahan:
- 1 bungkus mie pipih, rendam air panas
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt saos tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 2 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:
- 18 buah cabe rawit merah
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 2 butir kemiri
- Minyak goreng secukupnya
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan Ayam Cincang:
- 1 filet dada ayam, cincang
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 2 batang sawi putih, potong-potong
- Garam, gula, lada dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
- Persiapkan minyak dan masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam dan tambahkan bahan ayam cincang lainnya yang telah dihaluskan, tumis hingga air sediikit meresap dan matang.
- Koreksi rasa ayam cincang dan matikan api, sisihkan.
- Panaskan minyak kembali dan tumis berbagai bahan bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan potongan sawi, mie yang telah direndam air panas, garam, gula, lada, kecap manis, serta saus tiram, aduk hingga merata sempurna.
- Koreksi rasa dan matikan api.
- Tata mie di atas piring saji dan beri potongan ayam serta irisan daun bawang.
- Siap untuk dinikmati selagi hangat.
5. Resep Mie Pedas Setan
Bahan:
- 1 bungkus mie pipih, rendam air panas dan beri sedikit minyak
- 16 buah cabai rawit, haluskan
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
Bahan Ayam Cincang:
- 150 gr dada ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sdt merica bubuk
- Sedikit garam
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan Pelengkap :
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Bawang goreng secukupnya
- Kerupuk pangsit secukupnya
Cara Membuat:
- Buat ayam cincang dengan menumis bawang putih di atas minyak secukupnya hingga harum.
- Tambahkan garam, lada, dan daging ayam yang telah dicincang.
- Aduk terus menerus hingga bumbu meresap, sisihkan.
- Persiapkan minyak panas kembali dan tumis bawang merah serta bawang putih yang telah dihaluskan.
- Masukkan cabai yang telah dihaluskan, kaldu jamur, serta garam, aduk hingga merata.
- Masukkan mie yang telah direndam air panas dan beri kecap asin, aduk kembali.
- Tambahkan kecap manis dan koreksi rasa.
- Setelah cukup matang, angkat dari kompor.
- Tata mie di atas piring saji bersama dengan bahan pelengkapnya.
- Siap untuk dihidangkan selagi hangat.