7 Cara Memasak Capcay yang Mudah untuk Sahur Ramadhan, Wajib Dicoba
Sahur Ramdhan menjadi hal yang paling berkesan selama menjalankan ibadah puasa wajib bagi umat muslim.
Sahur Ramadhan menjadi salah satu kegiatan yang dilakukan selama menjalankan ibadah puasa wajib oleh umat muslim. Sahur atau makan sebelum melaksanakan ibadah puasa ini dilakukan tiap puasa Ramadhan.
Tidak perlu bingung, simak menu sederhana tentang 10 cara memasak capcay untuk mempermudah sahur Anda yang dikutip dari berbagai sumber berikut ini.
-
Bagaimana cara membuat Capcay Goreng? Cara membuat:1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai.2. Masukkan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang.3. Beri air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam, lada. Aduk-aduk hingga kuah mendidih, masukkan maizena, aduk-aduk.4. Masukkan sawi, kembang kol, aduk-aduk.5. Tes rasa. Masukkan minyak wijen. Angkat.6. Capcay goreng siap disajikan.
-
Bagaimana cara membuat kue kacang? Campur semua bahan adonan kering. Lalu tuang minyak sambil diuleni hingga tercampur rata. Giling dan pipihkan adonan. Lalu, cetak sesuai selera. Tata kue kacang di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Panaskan oven. Panggang kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.
-
Bagaimana cara membuat pangsit kuah? Rebus air sampai mendidih. Masukkan garam, kaldu jamur, tumisan bawang putih dan minyaknya, seledri, dan daun bawang. Masukkan pangsit, masak sampai matang. Tambahkan minyak wijen secukupnya dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat capcay yang lezat? Resep capcay bisa bervariasi, tetapi biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran seperti wortel, kubis, buncis, jamur, dan brokoli yang ditumis dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kecap, dan saus tiram.
-
Bagaimana cara membuat Kapurut Sagu? Dilansir dari situs budaya-indonesia.org, membuat kapurut sagu terbilang cukup mudah. Pertama-tama, cari daun sagu yang bersih dan tidak muda maupun tidak tua sekali. Kemudian, sebagian daunnya disobek yang digunakan untuk melilit bungkus sagu.
-
Bagaimana cara membuat capcay bakso yang gurih dan lezat? Resep Capcay Bakso Sosis Bahan: • 1 jagung manis • 200 gr brokoli • 1 wortel • 3 sosis • 6 bakso sapi • 3 bawang merah • 2 bawang putih • 1 sdt merica @cookpad.com • 2 sdm saus tiram • 1 sdm kecap manis • 2 sdm minyak makan • Secukupnya garam • Secukupnya air Cara membuat: 1. Siapkan semua bahan, pipil jagung potong-potong sosis dan bakso. Iris bawang merah dan bawang putih. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan 300 ml air masukkan wortel dan jagung. 3. Tambahkan merica dan garam tutup hingga wortel dan jagung setengah matang, tambahkan brokoli. Aduk sebentar. 4. Tambahkan bakso dan sosis. Aduk rata dan tutup kembali hingga semua matang. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, biarkan sebentar dengan api kecil. 5. Matikan api, capcay siap dihidangkan.
Capcay Kuah
2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- Bunga kol 1 buah
- Air secukupnya
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa sapi
- 2 sdm margarin
- 1 sdt gula pasir
- sdt merica
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang Bombay
- 3 buah bakso sapi, iris halus
- 1 buah wortel
Cara memasak capcay kuah untuk sahur:
- Cuci bersih semua sayuran lalu iris sesuai dengan selera.
- Siapkan penggorengan dengan api sedang.
- Masukkan margarin lalu tumis bumbu hingga harum.
- Tuang air hingga mendidih.
- Masukkan sayuran dan masak hingga matang.
- Masukkan irisan bakso.
- Masukkan saus tiram, garam, gula, merica, dan penyedap.
- Aduk hingga rata.
- Larutkan tepung maizena ke dalam sayuran hingga mengental.
- Matikan api dan sajikan.
Capcay Goreng
2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- Bunga kol 1 buah
- Air secukupnya
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa sapi
- 2 sdm margarin
- 1 sdt gula pasir
- sdt merica
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang Bombay
- 3 buah bakso sapi, iris halus
- 1 buah wortel
Cara membuat capcay goreng untuk sahur:
- Cuci bersih semua sayuran lalu iris sesuai dengan selera.
- Siapkan penggorengan dengan api sedang.
- Masukkan margarin lalu tumis bumbu hingga harum.
- Tuang air hingga mendidih.
- Masukkan sayuran dan masak hingga matang.
- Masukkan irisan bakso.
- Masukkan saus tiram, garam, gula, merica, dan penyedap.
- Aduk hingga rata.
- Masak capcay hingga seluruh airnya menguap.
- Matikan api dan sajikan.
Capcay Siram
2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 1 batang wortel
- Kembang kol
- Brokoli
- 1 buah tomat
- 5 buah jagung muda
- 200 gr udang
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- Garam, gula, dan penyedap secukupnya
- 1 sdm sagu
- 1 butir telur
- Air secukupnya
Cara memasak capcay siram untuk sahur:
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan udang dan aduk hingga rata.
- Masukkan wortel, kembang kol, brokoli, dan jagung.
- Tambah air sedikit
- Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan penyedap.
- Aduk kembali.
- Masukkan kocokan telur secara perlahan.
- Masukkan cairan sagu dengan terus diaduk.
- Masukkan tomat.
- Matikan kompor dan sajikan.
Capcay Istimewa
2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 200 gr udang
- Bakso sesuai selera
- 2 batang wortel
- Kembang kol
- Brokoli
- 150 gr jamur
- 2 sdm maizena
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus toram
- sdm kaldu
Cara memasak capcay istimewa untuk sahur:
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan jahe dan daun bawang.
- Aduk kembali.
- Masukkan udang, bakso, wortel, dan kaldu.
- Tunggu hingga lunak lalu tambahkan brokoli, jamur, dan kol.
- Masukkan bahan kecap dan aduk rata.
- Tuangkan cairan maizena.
- Tunggu hingga mengental dan matikan kompor.
- Sajikan
Capcay Jagung Jamur Sosis
2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung manis
- 150 gr jamur kancing
- 5 buah sosis sapi
Bumbu:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- buah bawang bombai
- 10 buah cabai rawit
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin dan kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- Gula, garam, dan merica secukupnya
Cara memasak capcay jagung jamur sosis untuk sahur:
- Panaskan wajan dan tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan jamur dan sosis, aduk hingga merata.
- Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, dan merica.
- Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
Capcay Jamur
2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel
- Brokoli
- Jamur
- Buncis
- 1 buah bawang bombai
- 4 siung bawang putih
- Lada bubuk
- Kecap manis
- Minyak secukupnya
- sdm maizena
- 5 buah tomat
- 3 buah cabai rawit
Cara memasak capcay jamur untuk sahur:
- Tumis bumbu hingga harum dan layu.
- Masukkan irisan bawang putih.
- Masukkan saus tomat.
- Aduk dan masukkan sayuran.
- Aduk kembali dan beri larutan maizena, garam, kecap manis, dan lada.
- Koreksi rasa dan matikan kompor.
- Sajikan.
Capcay Brokoli Tofu
2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- Brokoli
- 2 buah tofu
- 1 tangkai daun bawang
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- Gula, garam, dan merica secukupnya
- 50 ml air
- 1 sdt maizena larutkan dengan air
Cara membuat capcay brokoli tofu untuk sahur:
- Cuci dan potong brokoli, seduh dengan air panas dan tiriskan.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan brokoli dan tuang air secukupnya.
- Biarkan mendidih.
- Masukkan tofu dan daun bawang, aduk perlahan agar tofu tidak hancur.
- Tuangkan larutan maizena dan aduk hingga mengental.
- Angkat dan sajikan.