7 Cara Membuat Es Kopyor Aneka Rasa yang Menyegarkan, Nikmat dan Mudah
Berbagai kreasi dan variasi rasa demi memanjakan lidah para pecinta kuliner, es kopyor diolah dengan campuran lain. Salah satunya mengganti kelapa muda dengan agar-agar dengan cita rasa yang hampir sama.
Es kopyor merupakan resep minuman yang telah lama ada di Nusantara. Minuman dingin yang identik dengan kelapa muda ini termasuk yang digemari oleh sebagian besar masyarakat. Selain menjadi pelepas dahaga, es kopyor juga memberi manfaat baik dari kelapa dan susunya.
Berbagai kreasi dan variasi rasa demi memanjakan lidah para pecinta kuliner, es kopyor diolah dengan campuran lain. Salah satunya mengganti kelapa muda dengan agar-agar dengan cita rasa yang hampir sama. Selain itu, bisa menambahkan buah-buahan tertentu, selasih, dan nata de coco. Supaya es kopyor lebih nikmati.
-
Apa saja resep jus mentimun yang menyegarkan? Berikut ini adalah resep jus mentimun dengan campuran beberapa buah yang menyegarkan dan juga menyehatkan.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Dimana kamu bisa menemukan resep camilan kekinian? Dilansir dari Briliofood dan berbagai sumber:
-
Bagaimana cara membuat minuman jahe? Rebus air sampai mendidih.Masukkan jahe, ketumbar, daun teh kering, dan daun stevia kering, rebus selama 10-15 menit.Tuang ke gelas.Beri perasan jeruk nipis.Tambahkan madu.Aduk sampai merata, siap diminum.
-
Kenapa resep minuman penghangat tubuh ini dibagikan? Bagi Anda yang sedang kedinginan, berikut sejumlah resep minuman penghangat tubuh yang merdeka.com lansir dari Cookpad:
Cara membuat es kopyor juga termasuk praktis dan memiliki cita rasa yang nikmat. Apalagi dengan berbagai bahan yang mudah dijumpai di berbagai toko dan warung. Bisa dikreasikan sendiri di rumah sesuai selera keluarga.
Berikut beberapa cara membuat es kopyor aneka rasa yang menyegarkan, nikmat dan mudah.
1. Es Kopyor Sederhana
Bahan:
1 bungkus agar-agar tanpa rasa (plain)
1 bungkus santan instan
3 sdm gula pasir
Sejumput garam
2 lembar daun pandan
500 ml air matang
Es batu secukupnya
Sirop cocopandan secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Es Kopyor:
foto: Instagram/@moeslims_kitchen, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
- Masukan agar-agar, santan, gula pasir, garam, daun pandan dan air matang ke panci lalu aduk rata.
- Masak dengan api kecil-sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api.
- Diamkan sebentar hingga uap panasnya menghilang, kemudian saring adonan ke dalam wadah bersih.
- Siapkan es batu besar di wadah, tuang adonan sesendok demi sesendok ke atas es batu, lakukan hingga adonan habis. Saring dan tiriskan kopyor yang terbentuk.
- Siapkan gelas, masukkan sirup cocopandan, es batu, kemudian kopyor dan terakhir beri susu kental manis. Sajikan dingin lebih nikmat.
2. Es Kopyor Selasih
foto: Instagram/@dhiahoddie, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
65 ml santan instan
1 saset nutrijell plain
700 ml air
3 sdm gula pasir
1 buah es batu
Sirop frambozen
Biji selasih, rendam dengan sedikit air matang
Sirop Frambozen:
500 gram gula pasir
500 ml air
2 sdt frambozen
1/2 sdt pewarna merah tua
Cara Membuat Es Kopyor Selasih:
- Buat sirop frambozen, campur air dan gula, rebus sampai gula larut dan mendidih, aduk terus sampai air menyusut. Angkat, beri framboze dan pewarna, aduk-aduk. Dinginkan dan siap digunakan.
- Kemudian campur santan, gula dan air, aduk rata. Masukkan nutrijell kemudian rebus sambil diaduk sampai gula larut dan mendidih.
- Dalam mangkok siapkan es batu, tuang adonan nutrijell sesendok demi sesendok sampai habis.
- Tuang dalam gelas saji beri sirop, biji selasih dan es batu, siap disajikan.
3. Es Kopyor Sintetis
Bahan:
1 bungkus agar-agar
500 ml air
1 bungkus kecil santan cair
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Es batu
Sirop
Cara Membuat Es Kopyor:
foto: @chejustche via Instagram/@dapur_resep, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
- Campurkan semua bahan kecuali es batu dan sirup dalam panci, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih. Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, diamkan sebentar sampai uapnya hilang.
- Siapkan es batu dan air es dalam wadah besar, tuang perlahan sampai terbentuk lembaran agar-agar di permukaan es batu. Lakukan dengan centong, sampai adonan habis.
- Siapkan gelas, beri es batu, sirop dan es kopyor sintetis siap dinikmati.
4. Es Kopyor Alpukat
foto: Instagram/@resep_ter, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
2 buah alpukat matang, kerok dagingnya
8 buah mata nangka, potong dadu
500 gram es serut
300 ml sirup cocopandan
Bahan Kopyor:
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 bungkus agar-agar bubuk
150 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1000 gram es batu
Bahan Saus Santan:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar pandan
Cara Membuat Kopyor Alpukat:
- Adonan kopyor: campur santan, agar-agar, gula pasir, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang sedikit-sedikit di atas es batu. Tiriskan dan dinginkan.
- Kuah: masak santan, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
- Sajikan kopyor bersama alpukat, nangka, saus santan, sirup dan es serut.
5. Es Kopyor Kelapa Muda
Bahan:
1 bungkus agar-agar
Gula pasir secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Garam
Vanilla essence
Sirop cocopandan
Nata de coco
selasih, rendam air hangat/panas
Daging kelapa muda, serut
Air kelapa muda
ES secukupnya
Cara Membuat Es Kopyor:
foto: Instagram/@milana.achmad, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
- buat kopyor sintetis, masak sampai mendidih air, agar-agar, gula pasir, susu kental manis garam dan vanilla essence.
- Setelah agar-agar matang, tuang sedikit-demi sedikit ke wadah berisi es batu. Biarkan sebentar hingga membentuk kopyor, lalu diaduk.
- Penyajian, siapkan gelas masukkan es batu, sirop cocopandan, kopyor, nata de coco, dan selasih.
- Kemudian masukkan air kelapa muda dan serutan daging kelapa mudanya. Es kopyor kelapa muda siap dihidangkan.
6. Es Kopyor Jelly
foto: Instagram/@dapuraisyah123, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
750 ml bungkus jelly plain
2 bungkus santan instan (santan ukuran 65 ml dicampur 750 ml air)
100 gram gula pasir
Sirop cocopandan secukupnya
Perasan jeruk nipis secukupnya
Es serut secukupnya
Cara Membuat Es Kopyor:
- Campur air, gula dan jelly plain jadi satu, aduk rata dan didihkan sambil diaduk-aduk. Angkat.
- Sendokkan sedikit demi sedikit di atas es batu sampai habis. Diamkan.
- Campur air dengan sirop cocopandan, tambahkan kopyor jelly, aduk rata.
- Hidangkan bersama perasan jeruk nipis dan es serut.
7. Es Kopyor Nata de Coco
foto: @evi_novrianty via Instagram/@1001resepmasak, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
1 bungkus jelly kenyal kelapa muda
1 bungkus santan kara 65 ml
1 sachet susu kental manis
Gula pasir secukupnya
700 ml air (campur air kelapa atau air biasa)
Secukupnya sirop cocopandan
Susu kental manis rasa cocopandan
Nata de coco secukupnya
1 sdm biji selasih rendam air hangat
Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Kopyor:
- Masukkan jelly kenyal, gula, susu kental manis, santan dan air ke panci.
- Kemudian masak hingga mendidih, sambil terus diaduk
- Tuang ke cetakan dan diamkan hingga mengeras.
- Kerok degan kw untuk mengupas, sisihkan.
- Masukkan degan kw dalam satu wadah, beri sirop, susu kental manis cocopandan, air es, aduk rata.
- Lalu beri nata de coco, biji selasih dan es batu, aduk kembali, koreksi rasa. Es kopyor nata de coco siap disantap.
Itulah beberapa cara membuat es kopyor aneka rasa yang menyegarkan. Berbagai bahan yang mudah ditemui dan dengan harga yang cukup terjangkau. Prosesnya pun terbilang sangat mudah, bagi pemula sekalipun. Selamat mencoba.