Hanya dengan 1 Bahan, Ini Trik Bikin Pisang Rebus Biar Tidak Berubah Warna
Warna pisang rebus akan tetap cerah dan tidak menghitam. Ini dia cara rebusnya/
Warna pisang rebus akan tetap cerah dan tidak menghitam. Ini dia cara rebusnya/
Hanya dengan 1 Bahan, Ini Trik Bikin Pisang Rebus Biar Tidak Berubah Warna
Kombinasi rasa manis dan tekstur lembut pisang menjadikannya bahan yang ideal untuk berbagai jenis makanan, mulai dari cemilan, jus serta gorengan.
Namun, untuk dinikmati secara langsung, pisang matanglah yang paling enak. Sementara itu, pisang yang belum cukup matang cenderung lembek dan belum berwarna kuning, sehingga perlu direbus terlebih dahulu.
Walaupun begitu, dalam merebus pisang, perlu dilakukan dengan hati-hati agar tidak menghitam. Seorang pengguna TikTok bernama @cookirh telah membagikan cara merebus pisang agar tetap mempertahankan warna kuning cerahnya, yang akan diulas pada Minggu, 12 Mei 2024.
-
Bagaimana cara memasak pisang kepok yang tidak membuat kulitnya hitam? 'Jadi caranya praktis banget, nggak usah nyalain kompor segala macem, cukup pakai rice cooker,' ungkap Sarah dalam videonya.
-
Bagaimana merebus pisang kepok agar empuk dan tidak hitam? Untuk menghindari masalah ini, penting untuk merebus pisang kepok dengan menggunakan api kecil hingga sedang. Selain itu, agar pisang kepok tetap terlihat cerah, Anda dapat menambahkan sedikit perasan air jeruk nipis ke dalam air rebusan.
-
Bagaimana cara merebus pisang kepok agar tetap cerah? Pada foto tersebut, pisang masih terlihat segar dan tidak menghitam sama sekali. Ini disebabkan oleh durasi merebus yang singkat, sekitar sepuluh menit. Sehingga, penggunaan gas juga menjadi lebih efisien.
-
Kenapa pisang kepok rebus sering menghitam? Proses ini dapat terjadi karena uap yang terperangkap dalam panci tertutup akan kembali menetes ke permukaan pisang.
-
Apa itu pisang rebus? Namanya tentu tidak asing, pisang rebus adalah buah pisang yang direbus dalam air hingga matang.
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng agar tetap renyah? Goreng Pisang Pisang goreng akan tetap renyah dalam waktu yang lama Panaskan minyak secukupnya di atas teflon dengan api sedang. Setelah itu, tambahkan pisang satu per satu ke dalam wajan. Ketika sedang menggoreng, tuangkan adonan cair yang sudah disiapkan sebelumnya secara perlahan. Dengan metode ini, tekstur pisang goreng akan menjadi lebih mengembang dan tetap renyah dalam waktu yang lama.
Cuci Bersih Pisang
Disarankan pakai pisang kepok
Langkah awal yang harus dipersiapkan adalah satu sisir pisang, tak peduli jenisnya.
Namun agar hasilnya lebih enak, disarankan memilih pisang kepok.
Tidak perlu dikupas, cucilah semua pisang dengan air mengalir sampai bersih.
Rebus dengan Garam
Garam akan mempercepat pematangan
Setelah dicuci hingga bersih, pisang direbus dalam panci dengan menambahkan sedikit garam sekitar satu sendok teh saja ke dalamnya.
Hal ini diketahui dapat mempercepat proses pematangan pisang yang direbus.
Tutup Panci
Tutup panci biar lebih cepat matang.
Saat garam telah ditambahkan, aduk sebentar agar garam merata dengan air rebusan pisang.
Setelah itu, tutup pancinya agar proses pematangan pisang lebih cepat.
Pisang Rebus Tetap Kuning Cerah
Pisang rebus tidak berubah warna
Setelah dimasak selama dua puluh lima menit, kompor dapat langsung dimatikan.
Angkatlah pisang yang telah dimasak ke atas piring untuk ditiriskan.
Biarkan hingga benar-benar dingin, baru kemudian pisang rebus siap disantap.
Apa Saja Manfaat Pisang Rebus?
Saat berolahraga aktif, pisang yang dimasak bisa menjadi opsi yang baik untuk menambah energi. Berdasarkan penelitian, mengonsumsi pisang matang saat berolahraga memiliki efek serupa dengan minuman berkarbohidrat terhadap daya tahan tubuh.
Kandungan kalium yang tinggi dalam pisang yang dimasak juga berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Apakah Pisang Boleh Direbus?
Pisang yang dimasak adalah sumber serat yang sangat baik. Serat memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan.
Mengonsumsi pisang yang dimasak dapat membantu mengurangi risiko sembelit, mengatasi masalah pencernaan, dan meningkatkan kesehatan usus.
Pisang Apa yang Bisa Direbus?
Pisang kepok yang dimasak memiliki kandungan kalium yang tinggi, sementara kadar sodium-nya rendah.
Pisang kepok terkenal karena manfaatnya untuk menstabilkan tekanan darah dan mengurangi risiko hipertensi, pisang ini juga cocok untuk penderita diabetes karena kandungan gulanya yang rendah.
Pisang Rebus Apa Bagus untuk Diet?
Pisang rebus pastinya menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang sedang menjalani program diet karena dapat mendukung proses penurunan berat badan. Sebuah laporan dari fatsecret pada Jumat (30/9/2022) mengidentifikasi dua jenis pisang rebus yang sering dikonsumsi. Misalnya, pisang kepok rebus memiliki sekitar 115 kalori per sajian.
Apakah Pisang Rebus Baik untuk Asam Lambung?
Pisang, termasuk dalam kategori buah rendah asam, merupakan alternatif yang aman bagi mereka yang mengalami gangguan lambung.
Kandungan pisang dapat membantu melapisi kerongkongan yang teriritasi akibat tingginya kadar asam dalam lambung. Selain itu, diyakini bahwa buah berwarna kuning ini memiliki kemampuan untuk menetralkan asam lambung, sehingga dapat mengurangi gejala maag.
