Bukan Pakai Soda Kue, Ini Trik Agar Pisang Goreng Tetap Krispi Selama 4 Hari
Bikin pisang goreng jadi lebih krispi dan awet hingga 4 hari. Begini caranya.
Bikin pisang goreng jadi lebih krispi dan awet hingga 4 hari. Begini caranya.
Bukan Pakai Soda Kue, Ini Trik Agar Pisang Goreng Tetap Krispi Selama 4 Hari
Seperti halnya gorengan lainnya, pisang goreng juga bisa ditemukan dengan mudah di penjual gorengan dengan harga yang terjangkau. Namun, kelezatan pisang goreng akan jauh lebih maksimal apabila dibuat sendiri.
Terdapat cara yang dapat membuat pisang goreng tetap renyah setidaknya selama 4 hari. Hal ini terbukti dari praktik yang dilakukan oleh pengguna Instagram @koleksiresepsj, yang bahkan tidak menggunakan baking soda dan margarin.
Apakah ada rahasia khusus yang diterapkan olehnya? Jawabannya akan diulas dalam ulasan yang akan disajikan pada Minggu (05/05/2024) berikut.
-
Bagaimana cara agar pisang goreng krispi bertahan lama? Beberapa cara dapat dilakukan untuk memastikan pisang goreng tetap renyah dalam waktu yang lebih lama. Salah satu metode yang efektif adalah dengan meniriskan pisang goreng secara menyeluruh setelah proses penggorengan. Proses penirisan yang baik ini sangat penting karena dapat mengurangi jumlah minyak yang tersisa, sehingga pisang goreng tidak cepat menjadi lembek.
-
Bagaimana membuat pisang goreng krispi tahan lama? Untuk membuat pisang goreng krispi yang awet, seorang warganet membagikan resep yang menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya. Berbeda dengan metode tradisional yang biasanya memakai tepung terigu, resep ini memanfaatkan kombinasi tepung beras, tepung tapioka, dan telur.
-
Bagaimana membuat pisang goreng krispi? Heni, seorang kreator konten di YouTube, membagikan resep rahasianya untuk membuat pisang goreng yang krispi dan keriting. Dengan menggunakan dua jenis adonan serta beberapa bahan tambahan, pisang goreng hasil kreasi Heni ini berhasil menarik perhatian banyak penonton karena tampilannya yang sangat renyah dan menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng krispi? Meskipun sudah populer, masih banyak orang yang salah dalam membuat pisang goreng sehingga cepat menjadi dingin dan berminyak.Jika terlalu cepat dingin, tekstur pisang goreng akan menjadi lembek dan tidak enak, sehingga kehilangan selera.Tetapi, ada cara untuk membuat pisang goreng tetap renyah dan kurang berminyak. Cara ini dijelaskan secara rinci oleh seorang YouTuber yang bernama Glentina Pasaribu.
-
Apa yang membuat pisang goreng krispi? Proses penambahan adonan cair ini perlu diulang beberapa kali sesuai dengan ketebalan lapisan kremes yang diinginkan. Semakin banyak adonan cair yang ditambahkan, maka lapisan kremesan yang dihasilkan akan semakin tebal.
-
Kapan pisang goreng tetap krispi? Dengan cara ini, pisang goreng tidak hanya enak saat masih hangat, tetapi juga tetap renyah ketika disajikan setelah beberapa waktu.
Buat Adonan Pisang Goreng
Aduk adonan dengan sendok atau garpu
Pembuatan adonan untuk pisang goreng tidak terlalu sulit, hanya memerlukan beberapa bahan berikut:
• 100 gram tepung terigu.
• 70 gram tepung beras.
• ½ sendok teh garam.
• ½ sendok teh bubuk vanila.
• 120 mililiter air.
Langkah pertama adalah menaruh semua bahan ke dalam mangkuk secara berurutan. Kemudian aduk hingga adonan tercampur merata dan memiliki kekentalan yang sesuai, menggunakan alat seperti sendok atau garpu.
Masukkan Pisang ke dalam Adonan
Gunakan pisang kepok
Untuk langkah berikutnya, persiapkan sekitar enam buah pisang kepok. Anda dapat menggunakan jenis pisang lainnya, namun pisang kepok dianggap sebagai opsi yang optimal karena memiliki tekstur yang lebih lembut.
Potong pisang secara vertikal menjadi tiga bagian langsung di atas campuran adonan. Dengan potongan seperti itu, hasil pisang goreng akan menjadi lebih renyah. Pastikan untuk mencelupkan setiap bagian pisang ke dalam adonan dengan merata.
Goreng Adonan Pisang
Bolak-balikkan pisang goreng
Isi wajan dengan minyak dan panaskan menggunakan api kecil.
Setelah itu, letakkan adonan pisang ke dalam wajan secara bertahap. Pastikan untuk memutar pisang goreng agar matangnya merata.
Pisang Goreng Jadi Sangat Renyah
Pisang goreng akan tetap renyah sampai 4 hari
Setelah pisang goreng berubah menjadi kecoklatan, matikan kompor dan tiriskan pisang goreng di piring.
Sekarang, Anda bisa menikmati pisang goreng yang renyah bersama secangkir kopi, dan tetap segar hingga empat hari mendatang.
Apakah Pisang Goreng Sehat?
Nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh terkandung dalam pisang goreng, tetapi kadar lemak, kolesterol, dan karbohidratnya yang tinggi bisa berdampak negatif pada kesehatan, terutama jika dikonsumsi berlebihan. Maka dari itu, lebih baik memilih konsumsi pisang segar daripada yang digoreng untuk menjaga kesehatan.
Apakah Pisang Goreng Termasuk Makanan Tradisional?
Makanan tradisional yang dikenal sebagai pisang goreng seringkali dijual oleh penjual keliling, menggunakan gerobak atau panggung kecil. Biasanya, makanan ini disajikan dengan gula pasir.
Apa Rasa Pisang Goreng?
Kelezatan pisang goreng terletak pada tekstur krispi di luar namun lembut di dalamnya, dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang memikat hampir semua orang.
Pisang Kepok Bagus untuk Apa?
Pisang yang diolah menjadi gorengan ini memiliki manfaat yang sangat beragam, berkat kandungan nutrisi seperti vitamin A, B6, dan C.
Bagi ibu hamil, mengonsumsi pisang kepok dapat membantu meredakan mual, memberikan energi, menjaga tekanan darah, serta mengurangi risiko bayi lahir cacat.
Pisang Kepok Rasanya Seperti Apa?
Kulit pisang kepok memiliki ketebalan yang signifikan dengan perubahan warna yang mencolok dari hijau ke kuning.
Ketika sudah matang, dagingnya berubah menjadi kuning kemerahan dengan tekstur yang cukup padat. Meskipun rasanya manis, aroma pisang kepok tidak terlalu kuat.
