Simpan Banyak Manfaat, Buah Pisang Rebus Tak Sekadar Jajanan Jadul
Pisang rebus sering dikonsumsi sebagai camilan sehat dan dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan.
Simpan Banyak Manfaat, Buah Pisang Rebus Tak Sekadar Jajanan Jadul
Namanya tentu tidak asing, pisang rebus adalah buah pisang yang direbus dalam air hingga matang. Pisang rebus sering dikonsumsi sebagai camilan sehat dan dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan.Pisang rebus juga dapat dimakan dengan cara direbus dengan tambahan garam, atau diolah menjadi berbagai makanan dan minuman, seperti teh pisang.
Menariknya, pisang rebus juga memiliki manfaat untuk diet, membantu merasa kenyang lebih lama, dan rendah kalori, sehingga cocok untuk menjadi bagian dari pola makan sehat.
Dengan berbagai manfaat dan kemungkinan kreasi makanan yang dapat dihasilkan, pisang rebus merupakan pilihan yang menarik untuk dinikmati dalam berbagai hidangan.
Jenis Pisang yang Bisa Direbus
Jenis pisang yang bisa direbus antara lain adalah pisang raja uli, pisang tanduk, pisang uli, dan pisang kepok.
Pisang raja uli adalah jenis pisang yang lebih nikmat jika diolah terlebih dahulu dibandingkan jika dimakan langsung.
Pisang kepok, yang populer dijual di pasar-pasar, bisa dinikmati dengan cara direbus, digoreng, atau dijadikan keripik. Jadi, hanya beberapa jenis pisang tertentu saja yang cocok untuk direbus dan diolah menjadi hidangan yang lezat.
Cara Merebus Pisang yang Benar
Isi panci berukuran besar dengan air. Pastikan ukuran panci yang digunakan cukup besar untuk menampung seluruh pisang yang ingin Anda rebus. Jika ingin merebus pisang dalam jumlah banyak sekaligus, gunakan panci.
Namun, jika hanya ingin merebus 1-2 buah pisang, gunakan saja wajan yang cukup dalam. Jangan mengisi panci terlalu penuh agar air tidak meluap ketika mendidih.
-
Apa manfaat pisang rebus untuk tubuh? Saat berolahraga aktif, pisang yang dimasak bisa menjadi opsi yang baik untuk menambah energi. Berdasarkan penelitian, mengonsumsi pisang matang saat berolahraga memiliki efek serupa dengan minuman berkarbohidrat terhadap daya tahan tubuh. Kandungan kalium yang tinggi dalam pisang yang dimasak juga berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
-
Apa manfaat pisang kepok rebus? Pisang kepok yang direbus memiliki kandungan nutrisi yang melimpah, termasuk karbohidrat kompleks, vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Salah satu keuntungan utama dari pisang ini adalah kemampuannya dalam mendukung kesehatan ginjal, berkat sifatnya yang rendah lemak dan mudah dicerna oleh tubuh.
-
Kenapa pisang kepok direbus bisa bermanfaat bagi kesehatan? Dengan cara merebus, kandungan nutrisi pada pisang kepok menjadi lebih mudah diserap oleh tubuh, sehingga manfaatnya dapat dirasakan secara maksimal.
-
Apa manfaat utama dari pisang? Pisang, yang memiliki tekstur lembut dan kulit kuning yang khas, bukan hanya camilan yang digemari, tetapi juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan nutrisinya yang melimpah menjadikan pisang pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan tubuh.
-
Bagaimana cara membuat pisang rebus lebih cepat matang? Saat garam telah ditambahkan, aduk sebentar agar garam merata dengan air rebusan pisang. Setelah itu, tutup pancinya agar proses pematangan pisang lebih cepat.
-
Kenapa pisang baik untuk kesehatan? Selain rasa manisnya yang memanjakan lidah, pisang juga memiliki kandungan nutrisi yang dapat menjadi senjata ampuh melawan berbagai penyakit.
Tambahkan sejumput garam ke dalam air. Jika ingin, Anda boleh menambahkan garam secukupnya ke dalam air rebusan pisang, untuk memberikan rasa gurih yang mampu mengimbangi rasa manis alami pada pisang.
Nutrisi Pisang Rebus
Karbohidrat
Pisang berukuran sedang mengandung sekitar 27 gram karbohidrat, yang merupakan sumber energi penting bagi tubuh.
Vitamin B6
Pisang rebus mengandung vitamin B6, yang penting untuk metabolisme energi dan fungsi sistem saraf.
Pisang rebus kaya akan kalium, mineral yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, fungsi otot, dan tekanan darah yang sehat.
Magnesium
Pisang rebus juga mengandung magnesium, yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk metabolisme energi dan fungsi otot.
Mangan dan Tembaga
Pisang rebus mengandung mangan dan tembaga, yang merupakan mineral penting untuk kesehatan tubuh.
Manfaat Makan Pisang Rebus Bagi Kesehatan
Menjaga Kadar Kolesterol
Pisang hijau yang kurang matang lalu direbus memiliki banyak nutrisi serta mampu mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.
Sumber Energi yang Baik
Pisang rebus merupakan sumber energi yang bagus saat berolahraga. Studi menunjukkan bahwa makan pisang matang selama olahraga memiliki efek yang sama pada daya tahan sebagai minuman karbohidrat.
Pisang rebus membantu meningkatkan sistem imunitas tubuh karena memiliki kandungan potasium yang tinggi.
Menjaga Kesehatan Jantung
Pisang mengandung potasium yang tinggi, mineral yang mampu menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.
Membantu Pencernaan
Pisang rebus juga bernutrisi yang baik untuk pencernaan dan bisa menurunkan berat badan.
Sajian Pendamping Pisang Rebus
Bajigur
Minuman hangat pendamping pisang dan kacang rebus. Bajigur adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari campuran gula merah, jahe, santan, dan bubuk kopi. Minuman ini cocok dinikmati bersama dengan pisang rebus.
Pisang karamel merupakan olahan pisang rebus yang legit. Pisang ini diolah dengan saus santan gurih, menciptakan rasa manis yang lezat. Pisang karamel bisa menjadi pendamping yang sempurna untuk pisang rebus.
Rumpu Rampe
Sayuran khas NTT yang merupakan pendamping dari sei sapi. Meskipun bukan makanan manis, rumpu rampe bisa menjadi pendamping yang lezat untuk pisang rebus.
