7 Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Ala Kafe, Enak & Renyah Tahan Lama
Cara membuat pisang goreng crispy ala kafe cukup mudah untuk dilakukan bagi Anda yang hendak mencobanya sendiri di rumah.
Advertisement
Cara membuat pisang goreng crispy cukup mudah untuk dilakukan. Meski zaman semakin maju, namun cemilan ala nusantara ini masih saja digandrungi oleh para generasi muda. Tak heran, banyak kafe dan restoran yang masih menyajikan pisang goreng crispy sebagai hidangan kecil di kala bersantai.
Biasanya, pisang goreng crispy ala kafe disajikan cukup berbeda dari pisang goreng biasa. Rasa hingga tekstur crispy dari pisang goreng yang disajikan seolah terasa lebih nikmat dan menggoda.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng pasir? 225 gram tepung terigu75 gram gula pasir6 lembar daun pandan1 sisir pisang kepok1 sendok teh vanilli bubuk1/4 sendok teh garam325 ml air putihBreadcrumbs secukupnya
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng agar bertekstur kriuk? Tanpa Perlu Margarin, Ini Trik Supaya Pisang Goreng Bisa Awet Kriuk Bikin pisang goreng dijamin teksturnya kriuk dan tahan berjam-jam. Ini cara dan bahan-bahannya.
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng crispy ini agar renyah tahan lama? 3. Panaskan minyak goreng cukup banyak dengan api sedang, lalu goreng pisang hingga lapisan tepungnya renyah dan kering.4. Angkat dari penggorengan dan tiriskan minyaknya jika pisang goreng sudah berwarna keemasan.
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng agar renyah dan mengembang? Gunakan jenis pisang kepok atau tanduk untuk membuat pisang goreng. Potong pisang secara vertikal menjadi tiga hingga empat irisan tipis. Buat Adonan Pisang Goreng Gunakan tepung tapioka Karena tidak memakai baking powder, bahan penggantinya adalah tepung tapioka. Untuk membuat adonan pisang goreng, campurkan dan aduk bahan-bahan berikut ini:● 200 gram tepung terigu.● 20 gram tepung tapioka.● 2 sendok makan gula.● 1 sendok teh garam.● 1 sendok teh vanila.● 1 butir telur.● 250 mililiter air.
-
Bagaimana cara mencampur adonan pisang goreng? Untuk mempersiapkan adonan, langkah pertama adalah mencampurkan semua bahan kecuali pisang ke dalam sebuah wadah dengan perlahan.Selanjutnya, aduk rata bahan-bahan tersebut sambil menuangkan air putih secara perlahan. Setelah adonan tercampur dengan baik dan air habis dituangkan, langkah berikutnya adalah menambahkan potongan pisang ke dalam adonan tersebut.
-
Dimana resep pisang goreng crispy ini bisa ditemukan? Kali ini, Merdeka.com punya resep pisang goreng crispy.
Bagi Anda yang hendak mencoba resepnya, tak perlu ragu untuk segera mempraktikkannya sendiri. Simak ulasan berikut ini tentang cara membuat pisang goreng crispy ala kafe yang berhasil dirangkum dari berbagai sumber.
Advertisement
Pisang Goreng Crispy Sederhana
Instagram/@reseppisang
Advertisement
Bahan:
- 8 buah pisang kepok, belah dua
- 8 sdm tepung beras
- 5 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung maizena
- 3,5 sdm mentega
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt vanili bubuk
- 2 sdm gula pasit
- Air secukupnya
Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Sederhana:
- Campurkan semua bahan kering hingga merata.
- Tuangkan air secara perlahan, aduk kembali hingga mendapatkan kekentalan sesuai keinginan.
- Tambahkan mentega cair dan aduk kembali.
- Celup pisang kepok ke dalam adonan.
- Goreng pisang hingga setengah matang.
- Tuang perlahan adonan ke atas pisang hingga menempel dan menyelimuti sempurna.
- Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Siap untuk dinikmati selagi hangat.
Pisang Goreng Crispy Keju
Bahan:
- 10 buah pisang raja, kupas dan belah dua
- 25 sdm tepung terigu
- 20 gr mentega
- 1 sdt garam
- Minyak dan air es secukupnya
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Keju:
- Campurkan semua bahan dan tuang air es hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Celupkan pisang ke dalam adonan satu persatu.
- Goreng pisang pada minyak panas hingga matang dan berubah warna.
- Angkat dan tiriskan agar minyaknya tak terserap banyak.
- Letakkan pada piring saji.
- Tambahkan keju parut di atas pisang goreng.
- Siap untuk dihidangkan.
Pisang Goreng Crispy Kalimantan
Instagram @lid.el ©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 10 buah pisang kepok, kupas dan belah dua
Bahan Celup:
- 50 gr tepung beras
- 30 gr tepung terigu
- 30 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Bahan Crispy:
- 1 sachet santan instan
- 50 gr tepung beras
- 10 gr tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt garam
- Air secukupnya
Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Kalimantan:
- Campurkan adonan celup dan aduk hingga merata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu encer.
- Buat adonan crispy dengan mencampurkannya hingga merata.
- Tuang santan dan air secara perlahan, aduk.
- Celupkan pisang ke dalam adonan celup.
- Ambil adonan crispy dan goreng pada minyak panas.
- Masukkan pisang ke dalam wajan penuh adonan crispy dan bolak balik agar terselimuti.
- Angkat dan tiriskan.
- Siap untuk dinikmati.
Pisang Goreng Crispy Cokelat
Bahan:
- 10 buah pisang raja, kupas dan belah dua
- 25 sdm tepung terigu
- 20 gr mentega
- 1 sdt garam
- Minyak dan air es secukupnya
- Meses cokelat secukupnya
Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Cokelat:
- Campurkan semua bahan dan tuang air es hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Celupkan pisang ke dalam adonan satu persatu.
- Goreng pisang pada minyak panas hingga matang dan berubah warna.
- Angkat dan tiriskan agar minyaknya tak terserap banyak.
- Letakkan pada piring saji.
- Taburkan meses cokelat di atas pisang goreng crispy yang telah matang.
- Siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama teh hangat.
Pisang Goreng Crispy Wijen
Brilio.net ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 8 buah pisang kepok, kupas dan belah menjadi dua jangan sampai putus
- 5 sdm tepung beras
- 10 sdm tepung terigu
- 2 sdm wijen
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- Garam, minyak, dan air secukupnya
Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Wijen:
- Campurkan semua bahan hingga merata.
- Tuangkan air secara perlahan, aduk kembali hingga mendapatkan kekentalan yang sempurna.
- Panaskan minyak goreng dan celup pisang kepok ke dalam adonan.
- Goreng pisang hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Siap untuk dinikmati selagi hangat.
Pisang Goreng Crispy Pasir
Bahan:
- 8 buah pisang kepok, belah dua jangan sampai putus
- 10 gr tepung beras
- 50 gr tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Vanili bubuk secukupnya
- Air dan tepung panir secukupnya
Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Pasir:
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, gula pasir, dan vanili, aduk hingga merata.
- Tuang air secukupnya dan buat adonan dengan kekentalan yang sedang.
- Masukkan pisang ke adonan tepung dan gulingkan pada tepung panir.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
- Angkat dan sajikan.
Pisang Goreng Crispy Gula Merah
Brilio.net ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 6 buah pisang kepok, kupas dan belah menjadi dua hindari hingga putus
- 120 gr tepung beras
- 25 gr tepung sagu
- 2 sdm susu bubuk
- 5 sdm gula merah serut
- 1 sdt vanlili
- 1 sdt garam
- 1 kuning telur
- Air secukupnya
Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Gula Merah:
- Kocok kuning telur hingga berbuih.
- Masukkan secara perlahan tepung beras, tepung sagu, susu bubuk, vanili, garam, dan gula merah, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dan tuang adonan, biarkan mengembang.
- Celup pisang ke adonan dan letakkan di atas kremesan yang telah setengah matang.
- Lipat hingga menutupi pisang seluruhnya.
- Angkat dan tiriskan.
- Siap untuk dinikmati selagi hangat.