Cara Bikin Dimsum Ayam yang Lezat dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat
Cara bikin dimsum ayam bisa dengan mudah dipraktikkan di rumah.
Cara bikin dimsum ayam bisa dengan mudah dipraktikkan di rumah. Dimsum sendiri adalah makanan yang terbuat dari daging giling dan dibungkus menggunakan kulit atau pangsit. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat dimsum banyak digemari oleh masyarakat di Indonesia.
Dimsum juga bisa dibuat menggunakan berbagai variasi isian seperti daging sapi ataupun ayam. Kudapan ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan lezat di rumah.
-
Apa itu Dimsum? Bagi sebagian besar masyarakat tentu sudah asing lagi dengan dimsum. Camilan bertekstur kenyal ini umumnya terbuat dari daging yang dibungkus dengan kulit pangsit. Daging yang digunakan pun bisa disesuaikan dengan selera. Mulai dari daging ayam, daging udang hingga ikan.
-
Apa saja yang bisa digunakan sebagai isian dimsum? Isi Dimsum Isi dimsum dengan berbagai topping Sebelum dikukus, isi dimsum dengan topping pilihan seperti keju, udang, ikan, atau ayam. Setelah diisi, dimsum siap untuk dikukus.
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Dari mana resep tumis sayur ala Oriental yang dikumpulkan? Dilansir dari laman Cookpad, berikut ini adalah beberapa resep tumis sayur ala Oriental yang telah kami pilih secara khusus hanya untuk Anda.
-
Dimana kamu bisa menemukan resep camilan kekinian? Dilansir dari Briliofood dan berbagai sumber:
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
Untuk membuatnya, Anda bisa memperhatikan beberapa resep dan cara bikin dimsum ayam berikut yang sudah dirangkum oleh merdeka.com dari berbagai sumber, Simak ulasannya:
Dimsum Ayam Wortel
Foto: BrilioFood/Instagram/@mamanavsaka ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- Kulit pangsit secukupnya
- 1 buah wortel ukuran besar
Isian dimsum:
- 500 gram daging ayam
- 100 gram tepung kanji
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- penyedap secukupnya
- lada secukupnya
Bahan saus:
- 6 sdm saus cabai
- 1 gelas air
- 1/2 sdt maizena
- 2 sdm gula pasir
- Garam sesuai selera
Cara Membuat:
- Parut wortel dan sisihkan
- Haluskan ayam bersama bawang merah dan putih. Tuang di wadah, beri sisa bahan dan bumbu, aduk rata
- Taruh di kulit pangsit 1-2 sdm, beri parutan wortel
- Olesi permukaan dengan minyak goreng
- Kukus selama 45 menit
- Untuk saus: Campur saus cabai, air, gula, garam masak. Aduk maizena dengan sedikit air lalu tuang ke saus.
- Koreksi rasa
- Angkat dimsum dan siap disajikan
Dimsum Ayam dan Udang
Foto: BrilioFood/Instagram/@dbas.foodstory ©2021 Merdeka.com
Bahan A:
- 250 gram udang, cuci dan kupas kulitnya
- 500 gram daging paha ayam tanpa tulang
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
Bahan B:
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 4 butir putih telur ayam kecil
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1,5 sdm tepung kanji
- 3 sdt tepung sagu
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Bahan C:
- kulit dimsum siap pakai secukupnya
- 1 buah wortel, serut halus
- saus sambal, diencerkan dengan air matang
Cara Membuat:
- Bahan A: Campur dan hancurkan asal, tidak sampai halus. Masukkan ke baskom
- Tambahkan bahan B, aduk rata
- Ambil selembar kulit dimsum, beri 1-2 sdt adonan, rapatkan pinggirannya
- Kukus selama 15-20 menit, olesi bagian kulitnya dengan minyak sayur
- Sajikan dengan saus cocolan
Dimsum Ayam Mozarella
Foto: BrilioFood/Instagram/@resepibughifa ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- Kulit pangsit secukupnya
- 100 gram keju mozarella
- 250 gram dada ayam
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 butir telur
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm tepung maizena
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Bahan saus:
- 6 sdm saus cabai
- 1 gelas air
- 1/2 sdt maizena
- 2 sdm gula pasir
- Garam sesuai selera
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan dada ayam
- Tuang saus tiram, kecap asin, gula, garam, maizena dan telur. Aduk rata
- Ambil 1 sendok adonan, bungkus dengan kulit pangsit
- Potong kotak kecil keju mozarella, sisipkan di dalam dimsum
- Kukus selama 15-20 menit
- Untuk saus: Campur saus cabai, air, gula, garam masak. Aduk maizena dengan sedikit air lalu tuang ke saus.
- Koreksi rasa
- Siap disajikan
Dimsum Nori
Foto: BrilioFood ©2021 Merdeka.com
Bahan A:
- 750 gram daging ayam tanpa tulang
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
Bahan B:
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 3 butir putih telur
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1,5 sdm tepung kanji
- 3 sdt tepung sagu
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Bahan C:
- Nori secukupnya
- jamur kuping, potong kecil
- saus sambal diencerkan dengan air matang
Cara Membuat:
- Bahan A: Cincang semua lalu masukkan ke baskom.
- Tambahkan bahan B, aduk rata.
- Ambil 1-2 sdt adonan, taruh di tengah nori, rapatkan pinggirannya.
- Kukus selama 15 menit
- Sajikan dengan saus cocolan
Dimsum Ayam Kuah
Foto: BrilioFood ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- Kulit pangsit secukupnya
- 250 gram ayam, cincang kasar
- 250 gram udang, cincang kasar
- 5 butir bawang putih goreng
- 1/2 butir bawang bombay, iris kotak kecil lalu goreng
- 2 butir telur
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sdm bawang goreng
- daun bawang iris
- 1 sdm saus tiram
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- wortel parut secukupnya
Cara Membuat:
- Blender bawang putih dengan telur, masukkan ke cincangan ayam dan udang.
- Tambahkan bawang bombay, bawang goreng, daun bawang, lada, garam, saus tiram, dan tepung tapioka.
- Ambil satu sendok adonan, masukan ke kulit pangsit, beri parutan wortel. Kukus sampai matang.
- Kuah: Rebus air, tambahkan bawang putih geprek, daun bawang iris, gula, garam, dan bawang goreng.
- Koreksi rasa
- Taruh dimsum yang sudah dikukus lalu siram dengan kuah
Dimsum Goreng Isi Ayam
Foto: BrilioFood/Instagram/@nanaardiyanti ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 1 bungkus kulit pangsit (buat bundar pakai cetakan)
- 1 buah wortel (parut/rajang kecil2)
- 150 g daging ayam (cincang halus)
- 1 butir telur
- 5 sdm tepung sagu
- 2 sdm maizena
- 1 batang daun pre
Bumbu:
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt rajarasa
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt bawang goreng
- 1 sdt kaldu ayam non msg
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
Bahan perekat:
- minyak goreng
Cara Membuat:
- Campur semua bahan
- Isi kulit pangsit dengan 1/2 sdt adonan
- Olesi pinggirannya dengan minyak goreng sambil ditekan-tekan
- Kukus selama 15-20 menit
- Goreng dengan api sedang sebentar
- Sajikan dengan saus sambal