Resep Aneka Olahan Singkong Unik dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat
Di dalam singkong, terkandung beragam nutrisi, di antaranya karbohidrat, serat, protein, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, vitamin A, vitamin C dan air.
Advertisement
Resep olahan singkong unik dan menggugah selera dapat dengan mudah Anda coba di rumah. Singkong ialah salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi aneka makanan lezat.
Di dalam singkong, terkandung beragam nutrisi, di antaranya karbohidrat, serat, protein, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, vitamin A, vitamin C dan air.
Orang lain juga bertanya?
-
Siapa yang menyusun resep olahan singkong? Berikut beberapa resep olahan singkong tradisional dan kekinian yang dilansir dari Cookpad:
-
Bagaimana cara membuat singkong goreng renyah dan empuk? Agar hasil singkong goreng renyah dan bagian dalamnya lembut, singkong perlu direbus terlebih dahulu. Tidak perlu direbus terlalu lama, cukup sampai setengah matang. Setelah itu, tiriskan dan goreng dalam minyak yang panas. Meskipun cara ini membuat singkong empuk, proses menggorengnya akan memakan waktu lebih lama.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Bagaimana cara membuat rendang yang sempurna? Salah satu faktor yang memengaruhi hasil akhir rendang adalah tingkat kekentalan santan yang digunakan. Gunakan santan pekat dari kelapa tua untuk mendapatkan dedak rendang yang kering dan lembut.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Selain itu, mengonsumsi singkong juga diketahui bermanfaat untuk tubuh, seperti menambah energi, memiliki kandungan antioksidan yang baik, membantu menurunkan berat badan, mencegah diabetes, membantu penyembuhan diare, meningkatkan sistem kekebalan, mengontrol tekanan darah, menurunkan risiko sindrom metabalik, dan masih banyak lagi.
Advertisement
Tak heran jika banyak orang yang menyukai singkong karena rasanya yang nikmat dan memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Berikut ini resep olahan singkong unik yang telah merdeka.com rangkum dari Cookpad.
Advertisement
Sawut Singkong Pelangi
Bahan-bahan:
- 500 gr singkong
- 50 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- Pewarna makanan sesuai selera
Bahan taburan:
- Sedikit garam
- 1/4 buah kelapa (parut)
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu kupas singkong. Cuci bersih lalu serut kasar memanjang.
- Beri garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
- Kemudian bagi menjadi beberapa bagian, lalu masing-masing diberi pewarna seperti warna pelangi.
- Kukus bersama dengan kelapa yang sudah dicampur garam (selama 30 menit).
- Sajikan dengan kelapa kukus.
Getuk Pia Panggang Karakter
Bahan-bahan:
- 450 gr singkong (kukus lalu haluskan)
- 50 gr kelapa parut
- 50 gr mentega
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 4-6 tetes pewarna makanan merah
- Sejumput garam
Isian:
- DCC leleh secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu campurkan semua bahan. Aduk sampai kalis.
- Setelah adonan kalis dan tercampur rata. Bagi menjadi 2 bagian (1 adonan diberi warna merah dan 1 adonan dibiarkan putih saja).
- Ambil sekitar 20 gr adonan lalu isi dengan isian. Bulatkan.
- Untuk membuat telinga kucing, ambil sedikit adonannya lalu bentuk menjadi segitiga.
- Tempelkan pada adonan bulat yang sudah diberi isian.
- Panaskan teflon lalu panggang getuk sampai berwarna kecoklatan.
- Angkat dan hias dengan DCC yang sudah dilelehkan.
- Sajikan.
Singkong Coklat Nanas
Bahan-bahan:
- 500 gr singkong (kukus lalu haluskan)
- 1 bungkus SKM putih
- 150 gr dark cooking chocolate (DCC)
- 150 gr white cooking chocolate (WCC)
- Selai nanas
- Springkles secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu campur singkong yang sudah dihaluskan dengan 1 bungkus SKM. Uleni sampai tercampur rata.
- Kemudian ambil adonan sedikit, pipihkan dan beri isian tengahnya dengan selai nanas. Bulatkan (lakukan sampai adonan habis).
- Lelehkan DCC dan WCC di wadah terpisah lalu gulingkan bola-bola adonan di DCC dan sebagian di WCC.
- Letakkan di wadah yang sudah dialasi plastik dan taburi dengan sprinkles atasnya.
- Masukkan kulkas sebentar, sajikan.
Cookies Tapai Singkong
Bahan-bahan:
- 125 gr gula halus
- 250 gr margarin
- 125 gr tape singkong (haluskan dengan garpu dan buah bagian kerasnya)
- 350 gr tepung terigu
- 2 butir kuning telur
- 50 gr maizena
- 50 gr keju parut
- 25 gr susu bubuk
- 1 sdt vanilla extract
- Kuning telur (oleskan dan cherry atau keju)
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu kocok sebentar mentega sampai lembut. Masukkan tape singkong dan gula pasir. Aduk sampai rata.
- Tambahkan vanili dan vanila extract sampai rata.
- Kemudian masukkan baking powder, tepung terigu, susu bubuk. keju, dan maizena. Aduk rata dengan spatula.
- Tutup adonan dengan wrapping paper lalu masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
- Setelah beberapa saat, keluarkan adonan dari kulkas lalu tipisan adonan (3 mm). Cetak adonan sesuai selera lalu oles dengan kuning telur dan hias dengan cherry atau keju.
- Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 20 menit.
- Sajikan.