Resep Puding Kopi yang Lembut, Enak dan Menyegarkan
Resep puding kopi yang lembut dan lezat, mudah dipraktikkan sendiri di rumah.
Advertisement
Resep puding kopi yang lembut dan lezat bisa dijadikan sebagai inspirasi untuk membuat variasi camilan manis di rumah. Puding sendiri merupakan hidangan penutup yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Rasanya yang lembut, manis, dan menyegarkan sangat cocok dinikmati di siang hari yang panas. Jika biasanya kita banyak menemukan puding dalam rasa buah-buahan, cokelat, atau vanilla, puding rupanya juga bisa dikreasikan dengan kopi.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat Puding Busa? Tidak perlu khawatir, cara membuat dan resep puding busa cukup mudah.
-
Bagaimana cara membuat Pudak? Sebelum digunakan, pangkal daun pinang harus disamak terlebih dahulu untuk memisahkan kulit dalam dan kulit luar. Untuk membungkus pudak, hanya kulit bagian dalam yang digunakan karena lebih tebal dan halus sedangkan kulit bagian luar dibuang.
-
Bagaimana cara membuat Es Campur Puding? Buat agar-agar nutrijel seperti biasa.Masak 100 ml air, tuang ke dalam mangkok isi creamer.Aduk rata sampai warnanya seperti susu.Masukkan nutrijel, jus leci, selasih, buah leci kalengan beserta airnya, dan creamer ke wadah baru, aduk rata. Masukkan ke lemari es, hidangkan dengan tambahan es batu.
-
Bagaimana cara membuat puding telur susu? 1. Masukkan bahan karamel puding ke dalam panci bersih dan masak menggunakan api sedang. Setelah warnanya sudah keemasan, pindahkan karamel ke dalam cetakan loyang kecil atau wadah alumunium. 2. Untuk bikin adonan pudingnya, masukkan gula, telur utuh, dan kuning telur. Kemudian, kocok hingga gulanya larut. 3. Tambahkan vanilla, dan kocok kembali sampai rata. sisihkan. 4. Masukkan susu full cream dan whipped cream cair ke dalam panci bersih. Kemudian masak di di api kecil hingga suhu cairan menjadi hangat suam-suam kuku atau nggak sampai mendidih. 5. Campurkan sedikit demi sedikit cairan susu ke dalam adonan puding (langkah nomor 2). Sambil mencampurkan keduanya, kamu bisa mengaduk secara perlahan hingga cairan susu masuk semua ke dalam wadah adonan puding. 6. Jika sudah tercampur rata, masukkan kembali adonan puding ke dalam wadah berisi karamel. Kemudian kukus selama kurang lebih 20-25 menit. 7. Jika sudah matang, diamkan selama 1-2 menit di suhu ruang. Setelah itu, masukkan puding ke dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam. Jika sudah 4 jam, keluarkan kembali dan sajikan puding di atas piring untuk jadi camilan enak buat si kecil.
-
Bagaimana cara membuat Puding Roti Tawar Kukus? Rendam roti tawar dalam santan. Tambahkan susu bubuk lalu aduk hingga merata.Kocok gula pasir, telur, dan vanili. Tuang ke adonan roti dan aduk hingga merata.Persiapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan roti di loyang.Kukus puding roti selama sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan dengan gula halus.
-
Bagaimana cara membuat puding Gyukaku? Jika tertarik, terdapat beberapa resep puding Gyukaku ala Jepang yang bisa Anda coba. Mulai dari puding Gyukaku gelatin, puding Gyukaku tanpa gelatin, puding Gyukaku fiber crème, dan puding Gyukaku whipped cream.
Aroma khas yang dimiliki kopi akan menambah puding semakin menggugah selera. Selain itu, kandungan kafein dalam kopi juga bisa membantu meningkatkan fokus dan energi pada tubuh.
Advertisement
Bagi Anda yang gemar meminum kopi, mengonsumsi puding ini bisa menjadi salah satu alternatif lain untuk menikmati kopi. Berikut Merdeka.com merangkum resep puding kopi yang lembut dan lezat melansir dari laman Brilicious:
Puding Susu Kopi
Advertisement
Foto: Brilicious/Instagram/@anisfitri_araikiya ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar
- 5 sdm susu cokelat bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 1 sachet kopi susu instan
- Sejumput garam
- 1 liter air
Cara membuat:
- Siapkan panci
- Campur semua bahan dan aduk rata
- Masak sampai mendidih sambil terus diaduk
- Masukkan ke cetakan
- Dinginkan da uding siap disajikan
Brownies Coffee Pudding
Foto: Brilicious/Instagram/@sari_irma_wati ©2021 Merdeka.com
Bahan brownies:
- 150 gram margarin
- 200 gram cokelat hitam batangan, serut
- 3 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 15 gram cokelat bubuk
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt baking powder
Bahan puding pertama:
- 1 bungkus agar-agar
- 1/2 sdm kopi instan
- 50 gram gula pasir
- 3 putih telur
- 1/2 sdt garam
- 400 ml susu cair
Bahan puding ke dua:
- 1/2 bungkus agar-agar
- 10 gram coklat bubuk
- 50 gram gula pasir
- 50 gram cokelat hitam batangan
- 1/2 sdt pasta vanilla
- 1 kuning telur
- Susu kental manis secukupnya
- 400 ml air
Cara membuat:
- Untuk brownis, panaskan margarin, tambahkan potongan cokelat
- Aduk sampai larut, angkat dan biarkan hangat
- Kocok telur dan gula sampai kental tambahkan margarin cair dan kocok lagi
- Masukkan terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, kocok sampai rata.
- Tuang ke dalam loyang ukuran 20×20×4 cm
- Panggang di dalam oven selama 30 menit
- Untuk puding pertama, rebus susu cair, gula pasir, dan kopi instan sampai mendidih, sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang.
- Tuang rebusan puding sambil tetap dikocok hingga merata
- Tuang di atas brownies dan tunggu sampai pudingnya padat.
- Lanjutkan untuk membuat puding ke dua, rebus susu, gula, coklat bubuk, dan agar-agar, masak sampai mendidih sambil diaduk
- Masukkan potongan cokelat, kecilkan api dan ambil sedikit adonan
- Masukkan ke dalam kocokan kuning telur lalu tuang kembali ke adonan puding
- Masukkan pasta vanilla, serta aduk cepat dan tuang ke atas puding pertama
- Dinginkan di dalam kulkas
- Siap dinikmati
Puding Cokelat Kopi Oreo
Foto: Brilicious/Instagram/@linasutiono ©2021 Merdeka.com
Bahan lapis cokelat:
- 1 bungkus agar-agar cokelat
- 130 gram gula pasir
- 10 gram cokelat bubuk
- 50 gram cokelat batangan, iris
- 600 ml susu cair
- 100 ml krim kental
- 1 butir kuning telur
- Garam secukupnya
Bahan lapis kopi oreo:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 40 gram kopi susu instan
- 130 gram gula pasir
- 600 ml susu cair
- 100 ml krim kental
- 10 keping oreo, ambil biskuitnya dan hancurkan kasar
Cara membuat:
- Campur semua bahan lapis cokelat kecuali krim kental dan kuning telur
- Masak hingga mendidih
- Ambil sedikit adonan dan campurkan ke kuning telur aduk rata
- Lalu tuang lagi ke dalam panci adonan puding, aduk rata dan matikan api
- Masukkan krim kentalnya, aduk-aduk hingga uap berkurang, lalu tuang perlahan ke dalam loyang.
- Campur semua bahan lapis kopi orea kecuali krim kental dan oreo
- Masak hingga mendidih, matikan api, lalu tuangkan krim kental, aduk-aduk hingga uap agak berkurang
- Masukkan oreo, aduk lalu tuang perlahan ke atas lapisan cokelat
- Untuk lapisan ke tiga, gunakan bahan yang sama dengan lapis pertama kecuali kuning telur
- Dinginkan
- Setelah set, masukkan ke dalam kulkas
- Nikmati setelah dingin
Puding Kopi
Foto: Brilicious/Instagram/@dapur_resep ©2021 Merdeka.com
Bahan puding:
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 2 sdt kopi bubuk instan tanpa ampas
- 2 sdt cappuccino bubuk
- 125 gram gula pasir
- 1 kuning telur, kocok lepas
- 1 sdt pasta kopi atau pasta coklat
- 800 ml susu cair
Bahan mousse:
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 1/2 sdt pasta kopi
- 50 gram gula pasir
- 300 ml susu cair
- 2 putih telur
- 25 gr gula pasir
- 1/4 sdt pasta vanila
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Lapisan puding: campur agar-agar bubuk, gula pasir, kopi bubuk, dan cappucino bubuk. Aduk rata
- Tuang susu dan masak sambil diaduk hingga mendidih
- Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke dalam kuning telur, aduk hingga rata
- Tuang kembali ke dalam larutan puding, kemudian aduk cepat dan masak hingga mendidih
- Tuang pasta kopi dan aduk rata
- Tuang ke dalam cetakan atau gelas saji, biarkan hingga mengeras. Sisihkan.
- Lapisan mousse: campur agar-agar bubuk dan gula pasir, tambahkan susu cair kemudian masak hingga mendidih
- Tuang pasta kopi dan pasta vanila, aduk rata
- Siapkan wadah, kocok putih telur bersama garam dan gula dengan mixer kecepatan tinggi hingga kaku
- Tuang larutan puding ke dalam kocokan putih telur, kemudian kocok perlahan hingga tercampur rata
- Tuang ke atas puding yang sudah beku
- Dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas
Dalgona Cofee Puding
Foto: Brilicious/Instagram/@avidyaska ©2021 Merdeka.com
Bahan puding:
- 5 gram bubuk agar agar
- 30 gram gula pasir
- 250 ml susu uht
- 100 ml susu kental manis campurkan dengan 300 ml air
Bahan krim kopi:
- 4 sdm kopi
- 4 sdm gula merah atau aren
- 4 sdm air panas
Cara membuat:
- Rebus semua bahan puding sampai mendidih, matikan api dan hilangkan uap panas
- Tuang di loyang, dinginkan di kulkas
- Buat krim kopi, kocok semua bahan menggunakan mixer sampai mengembang dan kaku
- Tuangkan adonan krim kopi ke atas puding, lalu taburi dengan remahan regal
- Siap disajikan