Harga Masih Tinggi, Mendag Lutfi Datangkan Langsung 2 Tangki Minyak Goreng Curah
Hal ini untuk menekan harga minyak goreng curah di pasar tersebut yang masih tinggi, berkisar Rp15 ribu hingga Rp17 ribu per liter.
Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi mendatangkan 2 mobil tangki berisi lima ton minyak curah dari produsen secara langsung di Pasar Tambahrejo, Surabaya, Jawa Timur. Hal ini untuk menekan harga minyak goreng curah di pasar tersebut yang masih tinggi, berkisar Rp15 ribu hingga Rp17 ribu per liter.
"Para pedagang mendapatkan harga Rp10.500 per liter. Mereka sepakat untuk menjualnya tidak lebih dari Rp11.500 per liter, sebagaimana telah ditetapkan pemerintah," kata Mendag Lutfi kepada wartawan di Surabaya, dikutip Antara, Jumat (18/2).
-
Kapan minyak goreng akan membeku? Minyak goreng yang membeku biasanya terjadi pada saat berada pada suhu ruang yang lebih dingin, yaitu di bawah 24 derajat celcius.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng kecap? Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging. Masak sampai berubah warna. Masukkan telur, orak arik.Masukkan kol. Tuang sedikit air.Masukkan mie dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa.Masak
-
Mengapa minyak goreng menjadi keruh? Proses penggorengan, terutama makanan yang bercita rasa, dapat meninggalkan residu pada minyak. Akibatnya, minyak goreng menjadi keruh.
-
Apa yang dibutuhkan untuk menjernihkan minyak goreng? Dengan menambahkan satu peralatan yang umumnya ada di dapur, minyak goreng dapat kembali jernih.
-
Bagaimana cara menjernihkan minyak goreng bekas menggunakan tepung? Tahap pertama adalah memanaskan minyak goreng yang akan dibersihkan. Kemudian, larutkan satu sendok tepung tapioka dengan air sampai merata. Larutan tepung kemudian dituangkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan.
-
Apa itu sambal goreng kentang? Sambal goreng kentang menjadi menu favorit saat bulan ramadan maupun saat lebaran.
"Padahal stok minyak curah tidak langka. Bahkan terbilang cukup memenuhi kebutuhan masyarakat. Namun yang dialami pedagang selama lebih dari sebulan terakhir justru merasakan kelangkaan minyak curah," imbuhnya.
Dia menduga tingginya harga minyak curah disebabkan ada oknum yang menimbun dan berdasarkan hasil inspeksi mendadak, penimbun beralasan karena harganya di pasaran masih belum pasti.
"Untuk itulah saya turun langsung ke pasar tradisional dan ritel. Selain itu mendatangi produsen maupun disrtibutor minyak curah untuk memastikan bahwa barangnya ada dan menjamin harganya terjangkau," jelasnya.
Pemerintah, akan terus mengupayakan minyak curah murah di sejumlah pasar Surabaya dan di kota lain, agar harga bisa turun dan sesuai dengan ketetapan pemerintah.
Salah satu pedagang Pasar Tambahrejo Surabaya, Miftahur Rohmah mengakui dirinya menjual mahal karena minyak curah sangat langka, dan terakhir mendapatkan harga Rp13.850 per liter. "Itu saya dapat cuma satu hari, terus tidak ada lagi. Itu saya jual Rp15 ribu per liter," ucap Miftarur Rohmah.
Warinten, pedagang lain di Pasar Tambahrejo, mengatakan, kadang terpaksa ambil minyak curah dari orang yang menawarkan dengan datang ke lapaknya, dengan harga yang cukup tinggi.
"Ini yang membuat harganya semakin mahal. Kapan hari itu sudah seminggu saya tidak jual minyak curah karena di agen kosong. Lalu ada orang lewat menawarkan seharga Rp14.500 per liter. Saya jual kembali seharga Rp16.500 per liter," katanya.
(mdk/azz)