Pemerintah Jokowi terus bersiap bangun sentra garam baru di NTT
Saat ini diskusi terus berlanjut dan membahas bagaimana nantinya jika membuat tambak baru untuk memproduksi garam lebih banyak. Sehingga munculah rencana tersebut dan akan di lakukan pembahasan lebih nantinya.
Pemerintah Jokowi-JK berencana untuk membuat tambak atau embung baru untuk memproduksi garam. Rencananya, lahan yang akan dipakai berada di Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT).
Direktur Jenderal (Dirjen) Sumber Daya Air (SDA) Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PU-Pera), Imam Santoso mengatakan, pihaknya akan menyediakan bahan dan pembangunan tambak tersebut. Selanjutnya akan dikerjakan oleh PT Garam.
-
Bagaimana garam membantu mengawetkan makanan? Garam, sebagai pengawet alami, bekerja dengan cara menarik air keluar dari makanan. Ini menciptakan lingkungan yang kurang ramah bagi bakteri untuk berkembang biak, sehingga memperlambat proses pembusukan.
-
Mengapa Garam Kusamba memiliki rasa yang unik? Percaya atau tidak, dalam setiap proses pembuatan garam Kusamba tidak menggunakan bahan kimia sedikitpun. Para petani juga sempat terheran-heran dengan keunikan garam tersebut.
-
Bagaimana proses pembuatan Garam Kusamba dilakukan? Melansir dari situs indonesia.go.id, proses pembuatan garam Kusamba di Provinsi Bali ini masih tradisional yang sudah berlangsung sejak tahun 1500-an. Setiap petani akan mengambil air laut menggunakan alat tampah atau daun kelapa. Kemudian air asin itu disiramkan berkali-kali ke atas pasir hitam yang menjadi wadah pembuatan garam. Pasir yang sudah disiram dengan air asin itu lalu dijemur selama kurang lebih dua jam. Setelah dijemur, pasir tadi dipisahkan bagian atasnya dan dibawa ke penampungan untuk dilakukan penyulingan. Dari penyulingan itu akan menghasilkan air tua yang kemudian di siram dengan air muda atau air pantai tanpa proses penjemuran. Keesokan harinya dari pagi hingga sore barulah dijemur dalam palungan kelapa untuk melanjutkan proses ke tahap pengkristalan. Apabila cuaca cerah, seluruh proses ini akan bisa selesai dalam 2 hari dan bisa segera dipanen.
-
Mengapa Bledug Kuwu mengandung garam? Fakta uniknya lagi, lumpur yang menyembur di Bledug Kuwu ternyata mengandung garam walaupun lokasinya jauh dari laut.
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Apa tanda-tanda tubuh kekurangan garam? Tanda-tanda tubuh mengalami kelebihan garam, atau yang biasa disebut hipernatremia, dapat muncul dalam beberapa gejala yang cukup jelas. Beberapa tanda dan gejala tersebut antara lain: Rasa Haus yang Berlebihan Retensi Air Peningkatan Tekanan Darah Kadar natrium yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, yang berdampak negatif pada kesehatan jantung dan pembuluh darah.
"Tentang garam tapi lebih banyak update di teman-teman di PT Garam. Kita hanya bagian penyediaan bahannya, pembangunan embungnya, tapi masih kita bicarakan," ujar Imam usai rapat di Gedung Kemenko Maritim, Jakarta, Senin (28/8).
Adapun lokasi direncanakan di Kupang NTT, namun untuk lokasi pasti masih dalam tahap pembahasan. Untuk tahap awal, pemerintah akan membangun tambak sederhana sepanjang 6 hingga 7 meter.
"Di Kupang untuk tambak garam baru terutama di NTT kita ada lokasi garamnya teman-teman dari ATR nanti yang memimpin. Ada ide tapi kita selidiki dulu bisa enggak itu. Pendek saja hanya 6 sampai 7 meter gitu jadi dia nanti menampung air laut kemudian nanti di endapkan," tegasnya.
Namun demikian, saat ini diskusi terus berlanjut dan membahas bagaimana nantinya jika membuat tambak baru untuk memproduksi garam lebih banyak. Sehingga munculah rencana tersebut dan akan di lakukan pembahasan lebih nantinya.
"Iya ada rencana, nanti tentukan dulu lokasinya maka saya akan ke lapangan cek bisa eggak dibuat untuk produksi. Identifikasi lokasi untuk bisa tentukan lokasi di NTT terutama yang berpotensi untuk tambak garam. Itu yang akan dilakukan oleh ATR. Sentra garam baru," pungkasnya.
Baca juga:
Enam provinsi ini berpotensi produksi garam
Soal impor garam, Kadin minta Pemerintah berpihak kepada petani
Bos BPN ungkap ada 3.700 hektar ladang garam tak produktif di Kupang
22.000 Hektar lahan milik pemerintah dimanfaatkan jadi ladang garam
Petani minta pemerintah tunda impor garam