Pengusaha Mengeluh Harga Cabai Tembus Rp80.000 per Kg
Kenaikan harga cabai sebesar Rp80.000 per Kilogram (Kg) di Sidoarjo, Jawa Timur membuat pengusaha industri bumbu dapur mengeluh. Hal ini lantaran, kenaikan harga cabai telah mempengaruhi proses produksi industri pembuatan bumbu masak yang sebagian bahan dasarnya membutuhkan cabai.
Kenaikan harga cabai sebesar Rp80.000 per Kilogram (Kg) di Sidoarjo, Jawa Timur membuat pengusaha industri bumbu dapur mengeluh. Hal ini lantaran, kenaikan harga cabai telah mempengaruhi proses produksi industri pembuatan bumbu masak yang sebagian bahan dasarnya membutuhkan cabai.
Salah satu pemilik industri bumbu dapur di Tanggulangin, Sidoarjo, Mahmudah mengatakan, hampir semua resep bumbu masak yang diproduksinya menggunakan cabai. "Seperti rica-rica, ayam ungkep, rendang, dan ayam panggang memerlukan cabai," ujarnya seperti dikutip Antara, Jakarta, Sabtu (3/8).
-
Kapan harga bahan pangan di Jakarta terpantau naik? Situs Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu 21 Februari 2024 pukul 13.00 WIB menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
-
Di mana harga bahan pangan di pantau? Situs Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu 21 Februari 2024 pukul 13.00 WIB menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
-
Mengapa harga cabai rawit di Pasar Batangase naik? Untuk itu, jika selama ini telah dilakukan program tanam cabai, namun karena masih tingginya permintaan, harga juga masih sangat tinggi. Sehingga tahun depan, pihaknya berencana untuk memasifkan penanaman cabai, tidak hanya imbauan tetapi memberikan bibit gratis, direncanakan sebanyak 50 juta bibit.
-
Bagaimana Kemendag memantau stabilitas harga cabai? Mendag mengaku pagi ini telah melakukan kunjungan ke Pasar Palmerah Jakarta Pusat untuk memantau stabilitas harga dan pasokan barang kebutuhan pokok. Rata-rata harga cabai sudah di kisaran Rp 70.000 per kg di wilayah Jakarta dan sekitarnya.
-
Penghargaan apa yang diterima Banyuwangi terkait pengadaan barang dan jasa? Banyuwangi meraih penghargaan terkait pengadaan barang dan jasa pemerintahan. Kabupaten Banyuwangi berhasil meraih penghargaan penyelenggaraan pengadaan barang/jasa secara elektronik di ajang Indonesia Sustainable Procurement Expo (ISPE) 2024 atas kategori kabupaten dengan jumlah transaksi produk dalam negeri terbanyak.
-
Bagaimana Heru menghadapi masa harga cabai murah? Saat harga murah, para petani biasanya kapok menanam cabai. Tidak demikian dengan Heru. Ia konsisten menanam cabai baik saat harganya murah maupun melambung tinggi. Dia juga memastikan kualitas cabainya selalu bagus.
Mahmudah menjelaskan, kenaikan harga cabai ini telah mempengaruhi produksi pembuatan bumbu yang dikelolanya itu. "Untuk menyiasatinya, kami terpaksa mengurangi berat timbangan bumbu. Itupun hanya sedikit, tidak banyak. Karena kami juga tidak ingin mengecewakan konsumen kami," katanya.
Untuk cabai, kata Mahmudah, pihaknya membutuhkan puluhan Kg setiap harinya dan diharapkan permasalahan ini bisa pulih, terlebih menjelang Hari Raya Idul Adha. "Kami berharap bisa segera pulih dan kembali seperti sedia kala," jelasnya.
Sementara itu, di Pasar Larangan, Sidoarjo, harga komoditas cabai rawit kini bertengger di kisaran harga Rp85.000 per Kg. Sebelumnya, harga cabai hanya Rp40.000 per Kg.
"Sebelumnya harganya kisaran Rp40.000 per Kg nya, kini terus merangkak naik menjadi Rp85.000 per Kg nya," ujar Rohayati salah seorang pedagang.
Menyikapi perubahan harga ini, para pedagang tidak berani memasok barang dagangan mereka terlalu lama karena bisa busuk dan merugi.
"Untuk harga cabai rawit, hanya bisa bertahan sekitar satu sampai dengan dua hari. Kami biasanya beli kulakan sebanyak 10 Kg, kini hanya berani membeli 5 Kg saya. Padahal pasokan dari petani masih banyak," tandasnya.
Baca juga:
Harga Cabai Tinggi Dekati Daging Sapi, Pedagang Mengeluh Rugi
Menko Darmin Khawatir Cabai dan Bawang Berdampak Inflasi di Musim Kemarau
Inilah Komoditas Pendorong Inflasi Juli 2019, Terbesar dari Cabai
Rahasia Risma Bikin Harga Cabai di Surabaya Tetap Stabil
Harga Cabai Masih Tinggi, Pemkot Solo Belum akan Lakukan Operasi Pasar
Bos BI Catat Inflasi Juli Didorong Kenaikan Harga Cabai, Ajak Masyarakat Lakukan ini
Kisah Kakek Sulap Tanah Garapan Jadi Ladang Cabai Rawit