Potensi Produk Susu Ikan di Indramayu Bisa Hasilkan 3,5 Juta Botol

Perlu Dukungan Pemerintah untuk Produksi Susu Ikan

Meskipun saat ini simulasi ini baru diterapkan di satu kabupaten, dia percaya teknologi dan kemampuan produksi dalam negeri sudah siap untuk mengembangkan lebih jauh. Ia menilai pentingnya dukungan dari pemerintah, terutama melalui kebijakan seperti advance market commitment, dinilai krusial.

"Dengan kemampuan kita dan sekarang alhamdulillah teknologi anak bangsa kita siap untuk menduplikasinya. Saya yakin di industri segera menyiapkan industri untuk menyuplainya," kata Yogie.

Dengan adanya dukungan tersebut, diharapkan industri susu ikan dapat lebih cepat beradaptasi dan memenuhi kebutuhan pasar, termasuk kebutuhan nutrisi bagi anak-anak sekolah.

Lebih lanjut, dengan potensi besar ini, diharapkan produksi susu ikan dapat meningkat dan menjangkau lebih banyak wilayah di Indonesia, memberikan manfaat kesehatan yang signifikan bagi generasi mendatang.

Pemerintah Cari Sumber Protein Lain untuk Program Makan Bergizi Gratis

Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi mengatakan, pemerintahan Prabowo Subianto nantinya akan memaksimalkan segala sumber protein yang ada dalam menjalankan program makan bergizi gratis.

Pernyataan itu diberikan dalam menanggapi program susu ikan sebagai salah satu alternatif sumber konsumsi makan bergizi gratis. Meskipun stok sapi perah di Indonesia terbatas, Arief menyebut ketersediaan susu sapi saat ini masih paling banyak di Indonesia.

"Semua sumber protein itu harus dioptimalin. Susu ikan itu salah satunya, tapi semua sumber protein harus dioptimalkan," ujar Arief saat ditemui di ICE BSD, Kabupaten Tangerang, Banten, Selasa (14/7).

"Saat ini yang paling banyak kan susu sapi toh. Tapi semua jenis protein, baik nabati maupun hewani dua-duanya harus jalan. Semua sumber protein ambil. Orang jangan tergantung pada satu jenis protein. Jadi harus banyak," dia menambahkan.

Selain susu ikan dan sapi, Bapanas juga akan memaksimalkan alternatif lain semisal susu kedelai. Hanya saja, tingkat produksinya saat ini masih terbatas.

Oleh karena itu, sambung Arief, pemerintahan ke depan akan mengoptimalkan ketersediaan protein berdasarkan sumber lokal yang ada di tiap-tiap daerah. Itu sesuai arahan Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 81 Tahun 2024 tentang Percepatan Penganekaragaman Pangan Berbasis Potensi Sumber Daya Lokal.