September, Bulog pastikan 8 ribu sapi Aussie masuk Indonesia
Bagian dari kuota impor 50 ribu sapi.
Perum Bulog bakal mengimpor 8 ribu sapi siap potong, September mendatang. Ini bagian dari kuota impor 50 ribu sapi yang diberikan pemerintah pada perusahaan logistik pelat merah tersebut pada kuartal III-2015.
Direktur Pengadaan Perum Bulog Wahyu mengatakan, pihaknya menganggarkan Rp 1 triliun untuk mengimpor 50 ribu sapi. Sebagai awalan, Bulog mengimpor 8 ribu sapi siap potong.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Kapan opor daging sapi biasanya dimasak? Untuk menyemarakkan hidangan di hari raya Idul Fitri nanti, tak ada salahnya Anda berkreasi dengan menyajikan opor daging sapi di meja makan.
-
Kapan tongseng daging sapi biasanya disantap? Hidangan ini sering disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
-
Apa yang membuat daging sapi menjadi empuk? Tekstur daging sapi akan sangat lembut jika direbus dengans satu bahan ini.
-
Bagaimana cara membuat daging sapi kecap menjadi empuk? Agar daging sapi tidak alot, rebus dengan panci presto sampai empukLalu, iris-iris sesuai seleraTumis bumbu halus, bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan serai sampai harumMasukkan daging sapi ke tumisan. Aduk rataMasukkan jamur. Aduk rataTambahkan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan dengan taburan biji wijen.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
"Awal September siap masuk," ujarnya di Kementerian Pertanian, Jakarta, Jumat (20/8).
Adapun sapi didatangkan lewat perantara tiga eksportir Australia. Jumlah importir masih bisa bertambah, mengingat Bulog masih punya sisa kuota 42 ribu sapi.
"Disana kan ada sekitar 11 eksportir. Syaratnya harga dan ada barangnya. Dana Rp 900 miliar-Rp 1 triliun untuk 50 ribu sapi," ungkapnya.
Dia menjelaskan, Bulog sengaja mengimpor sapi siap potong berharap. Ini agar tak merusak harga daging di pasar dalam negeri.
"Kalau 50 ribu sapi itu masuk semua bagaimana nanti harga di sini?" katanya. "Kami bertahap agar target pemerintah untuk menurunkan harga tercapai tetapi jangan sampai merusak harga. Kan juga ada masyarakat yang perlu diperhatikan."
Baca juga:
Tak mau dibilang tidak kompak, Menteri Amran bungkam soal impor sapi
Stok daging sapi bertambah, JK sebut harga daging ayam bisa turun
Bareskrim bakal telusuri pajak impor sapi
Kementan klaim pengusaha penggemukan setuju turunkan harga jual sapi
Dalam waktu dekat, Bareskrim akan tetapkan tersangka penimbunan sapi