Cara Membuat Cendol Beras Kenyal dan Cendol Jelly Praktis
![Cara Membuat Cendol Beras Kenyal dan Cendol Jelly Praktis](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2018/11/13/1024648/540x270/cara-membuat-cendol-beras-kenyal-dan-cendol-jelly-praktis-rev-1.jpg)
Merdeka.com - Es cendol atau dawet termasuk salah satu minuman segar yang populer di negara-negara Asia Tenggara. Biasanya disajikan dalam keadaan dingin bersama es batu atau es serut, sirup gula, santan, dan kadang masih disertai bahan-bahan lain. Misalnya saja setup kacang merah, potongan nangka, atau bubur ketan hitam. Bagaimana cara membuat cendol atau dawet di rumah?
Lazimnya cendol dibuat dari tepung beras dan sari pandan agar warnanya hijau cantik. Ada pula yang dibuat dari tepung sagu. Biasanya dawet sagu ini memiliki warna kelabu. Belakangan cendol atau dawet juga bisa dibuat dari jelly instan agar lebih praktis.
Berikut ini kami sajikan resep cendol dari bahan tepung beras dan jelly. Silakan pilih resep yang paling sesuai dengan waktu dan ketersediaan bahan di rumah.
-
Bagaimana cara membuat cendol? CNN menjelaskan bahwa es cendol terbuat dari santan yang disajikan dengan sirup gula aren serta jeli hijau rasa pandan yang terbuat dari tepung ketan.
-
Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan cendol? Campurkan 90 gram tepung beras, 70 gram tepung tapioka, dan 1 sendok teh garam dalam wajan yang tidak lengket. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik sebelum menambahkan cairan.
-
Bagaimana membuat adonan cendol? Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan 130 gram tepung beras, 2 sendok makan tepung sagu atau tepung hunkwe, dan 1/2 sendok teh garam.- Tambahkan 650 ml air dan air daun pandan atau pasta pandan secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.Tuang adonan ke dalam panci atau wajan anti lengket.
-
Apa itu cendol? Meskipun namanya berbeda-beda, seperti cendol, chendol, nom lort, lot chong, dan mont let saung, penampilannya hampir serupa.
Resep Cendol Tepung Beras
Berikut ini resep untuk cendol berbahan tepung beras asli. Anda bisa menggunakan pasta pandan sebagai pengganti sari pandan dan daun suji. Walaupun begitu air perasan pandan asli akan memberikan rasa dan aroma yang lebih menggugah selera daripada ekstrak.
Bahan:
Cara membuat:
- Campur semua bahan di dalam panci, kemudian aduk sampai tidak ada bagian yang menggumpal lagi.
- Masak adonan cendol di atas kompor sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup. Setelah itu angkat dari kompor dan sisihkan.
- Siapkan air dingin atau air matang bercampur es batu di dalam wadah. Letakkan cetakan cendol atau sarangan panci kukus di atasnya.
- Tuang adonan cendol ke dalam cetakan, kemudian-tekan dengan sendok sampai cendol terbentuk dan jatuh dengan sendirinya ke dalam air dingin. Lakukan proses tersebut sampai seluruh adonan habis.
Cendol beras hijau sudah siap digunakan untuk berbagai resep minuman dingin. Selanjutnya kami akan menjabarkan cara membuat cendol jelly yang praktis dan enak.
Resep Cendol Jelly Praktis
Tak hanya cendol tepung beras dan sagu, cendol dari jelly pun tak kalah enak. Selain itu lebih praktis dibuat pula. Berikut ini kami sajikan cara membuatnya.
Bahan:
Cara membuat:
- Campur semua bahan di dalam panci, kemudian aduk sampai tidak ada bagian yang menggumpal lagi.
- Masak adonan cendol di atas kompor sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup. Setelah itu angkat dari kompor dan sisihkan.
- Siapkan air dingin atau air matang bercampur es batu di dalam wadah. Letakkan cetakan cendol atau sarangan panci kukus di atasnya.
- Tuang adonan cendol ke dalam cetakan, kemudian-tekan dengan sendok sampai cendol terbentuk dan jatuh dengan sendirinya ke dalam air dingin. Lakukan proses tersebut sampai seluruh adonan habis.
Cendol jelly siap diolah menjadi es dawet, es campur, atau minuman segar lainnya.
Cara Membuat Kuah Santan
Minum es cendol bakal kurang nikmat kalau tidak disertai kuah santan yang dingin dan segar. Berikut ini resep kuah santan untuk es cendol atau dawet.
Bahan:
Cara membuat:
- Campur semua bahan, kemudian didihkan di atas kompor dengan api sedang. Aduk-aduk terus agar santan tidak sampai pecah.
- Jika sudah matang, angkat santan dari kompor dan dinginkan. Sajikan bersama cendol, sirup gula, dan es batu.
Cara Membuat Sirup Gula Merah
Agar es cendol terasa semakin nikmat, tambahkan lelehan sirup gula merah. Berikut ini kami sajikan cara membuatnya.
Bahan:
Bahan:
- Campur semua bahan, kemudian didihkan hingga larut. Setelah itu langsung angkat dan diamkan hingga dingin.
Sajikan cendol bersama santan, sirup gula merah, dan es batu. Boleh juga ditambahkan potongan nangka, kelapa muda, atau avokad kerok.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![Cara Buat Cendol: Panduan Lengkap Membuat Minuman Tradisional yang Menyegarkan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/1/9/1736382363329-g4xld.jpeg)
Simak cara buat cendol yang lezat dan mudah dicoba di rumah.
Baca Selengkapnya![Cara Membuat Cendol: Resep Lengkap dan Tips Sukses](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/1/16/1736998506009-qcc7.jpeg)
Ketahui cara membuat cendol beserta resep lengkapnya.
Baca Selengkapnya![6 Resep Perkedel Kentang yang Praktis dan Ekonomis Untuk Lauk dan Camilan Sehari-hari](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/5/1717566273142-cuqjp.jpeg)
Tidak hanya dibuat dengan kentang, perkedel juga bisa dibuat dari tahu dan jagung dengan langkah-langkah yang sangat mudah.
Baca Selengkapnya![Resep Pentol Kuah Gurih, Sajian Lezat dan Segar](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/15/1713181657528-6zq9ik.jpeg)
Olahan pentol kuah memiliki cita rasa gurih dan menyegarkan.
Baca Selengkapnya![8 Resep Kue Ketan Sederhana, Enak dan Mudah Dipraktikkan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/7/1712479259240-048g4.jpeg)
Kue ketan adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki tempat istimewa dalam ragam kuliner nusantara.
Baca Selengkapnya![6 Resep Camilan yang Bisa Jadi Teman Minum Kopi Hangat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/7/29/1690618459149-fg0x6.jpeg)
Kurang lengkap rasanya minum kopi tanpa ada camilannya. Bisa direcook buat teman minum kopi sore ini
Baca Selengkapnya![Resep Perkedel Jagung Gurih dan Empuk, Cocok untuk Lauk Pendamping](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/5/4/1714826155590-n8bst.jpeg)
Perkedel jagung cocok untuk camilan dan lauk makanan sehari-hari.
Baca Selengkapnya![7 Resep Kue Talam Tepung Beras Enak, Gurih dan Lembut](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/5/6/1714989133297-tz5t3.jpeg)
Sajikan kue talam tepung beras untuk kudapan santai saat kumpul keluarga.
Baca Selengkapnya![Resep Cilok Sederhana yang Lezat dan Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/2/11/1739246628669-qfdlt.jpeg)
Berikut ini adalah resep cilok sederhana yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya![7 Resep Es Jelly Susu yang Enak dan Menyegarkan, Cocok untuk Buka Puasa](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/13/1710320017414-klufv.jpeg)
Es jelly susu adalah salah satu hidangan yang sangat menyegarkan dan cocok untuk berbuka puasa.
Baca Selengkapnya![Es untuk Buka Puasa, Berikut ini Ide Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/21/1710990647668-4vi5m.jpeg)
Merdeka.com merangkum informasi tentang es untuk buka puasa dan ide resep minuman segar untuk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya![Resep Es Campur Aneka Bahan, Cocok untuk Sajian Buka Puasa](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/12/1710240372509-feiw5i.jpeg)
Es campur memiliki cita rasa manis dan sensasi menyegarkan.
Baca Selengkapnya