Cara Membuat Kue Dahlia Mawar 1 Kg, Teksturnya Empuk dengan Cita Rasa Mewah

Kue Dahlia Mawar adalah kue kering klasik berbentuk bunga, bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam, cocok untuk berbagai acara.

Kue Dahlia Mawar adalah salah satu jenis kue kering klasik yang banyak disukai oleh masyarakat. Teksturnya yang empuk dengan tampilan bunga mawar yang cantik menjadikannya pilihan istimewa untuk sajian di berbagai acara, mulai dari perayaan hari besar hingga camilan sehari-hari. Dengan kombinasi bahan yang sederhana, kue ini tetap menghadirkan cita rasa yang mewah dan menggoda selera.

Membuat kue Dahlia Mawar dalam jumlah banyak, seperti 1 kg tepung tapioka, bukanlah hal yang sulit. Dengan teknik yang tepat dan pemilihan bahan berkualitas, kue ini dapat menghasilkan rasa yang sempurna—renyah di luar, tetapi tetap lembut saat digigit. Berikut adalah resep dan langkah-langkah pembuatan kue Dahlia Mawar 1 kg yang bisa Anda coba di rumah.

Rahasia Kelezatan Kue Dahlia Mawar

Salah satu faktor utama yang membuat kue Dahlia Mawar begitu istimewa adalah pemilihan bahan yang tepat. Margarin berkualitas tinggi, gula halus yang pas, serta telur segar akan memberikan kelembutan dan aroma yang khas. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue Dahlia Mawar 1 kg:

Bahan-Bahan:

1. 1 kg tepung tapioka
2. 500 gram margarin
3. 400 gram gula halus
4. 5 butir kuning telur
5. 2 sdm susu bubuk
6. Selai stroberi secukupnya

Setiap bahan memiliki peran penting dalam menciptakan tekstur renyah dan rasa manis yang seimbang. Tepung tapioka digunakan sebagai bahan utama untuk memberikan kue kelembutan khasnya.

Sementara itu, kuning telur dan margarin berperan dalam menciptakan struktur adonan yang mudah dibentuk dan menghasilkan kue yang tetap lembut setelah dipanggang.

Cara Membuat Kue Dahlia Mawar 1 Kg

Setelah semua bahan disiapkan, saatnya untuk mulai membuat kue Dahlia Mawar dengan teknik yang tepat agar hasilnya memuaskan. Berikut langkah-langkahnya:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan berwarna sedikit pucat. Proses ini penting untuk menciptakan tekstur kue yang ringan dan tidak terlalu padat.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu, lalu kocok kembali hingga adonan menyatu dengan sempurna.
3. Masukkan tepung tapioka dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. Aduk perlahan hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
4. Panaskan oven terlebih dahulu agar suhu stabil saat memanggang kue.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis-tipis agar kue tidak lengket.
6. Bentuk adonan menggunakan spuit berbentuk bunga di atas loyang. Pastikan setiap kue memiliki jarak agar matang secara merata.
7. Hias bagian tengah kue dengan selai stroberi untuk menambah cita rasa dan tampilan yang lebih menarik.
8. Panggang kue dengan api kecil selama kurang lebih 25-30 menit hingga bagian bawahnya berwarna keemasan.

Setelah matang, diamkan kue hingga dingin sebelum disimpan dalam stoples kedap udara. Hal ini bertujuan untuk menjaga kerenyahan dan kualitas kue agar tetap lezat dalam waktu yang lama.

Tips Agar Kue Dahlia Mawar Tetap Empuk dan Renyah

Untuk mendapatkan hasil terbaik dalam pembuatan kue Dahlia Mawar, berikut beberapa tips penting yang perlu diperhatikan:

1. Gunakan margarin berkualitas tinggi untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lembut.
2. Pastikan oven sudah panas sebelum memanggang agar kue matang merata dan tidak mudah melempem.
3. Jangan mengocok adonan terlalu lama setelah memasukkan tepung, agar kue tidak menjadi terlalu keras.
4. Tambahkan sedikit tepung maizena (opsional) untuk menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
5. Simpan kue dalam wadah tertutup rapat untuk menjaga kesegarannya lebih lama.

Kue Dahlia Mawar 1 kg adalah pilihan sempurna bagi Anda yang ingin membuat camilan klasik dengan cita rasa mewah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menghadirkan kue yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!