Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Nikujaga, Lezatnya Rebusan Daging Sapi Rumahan a la Jepang

Resep Nikujaga, Lezatnya Rebusan Daging Sapi Rumahan a la Jepang Ilustrasi nikujaga. © Creative Commons/Partyzan_XXI/Yumi Kimura

Merdeka.com - Sudah pernah mencicipi nikujaga? Ini adalah rebusan daging dan kentang ala Jepang. Makanan ini biasa disantap oleh keluarga di Jepang pada saat musim dingin karena bisa menghangatkan tubuh dan mengembalikan nafsu makan saat cuaca dingin.

Kamu juga bisa menikmati lezatnya nikujaga dengan membuat sendiri di rumah. Sama sekali tidak sulit untuk dibuat, kok.

Bahan (untuk 4 porsi):

  • 3 buah kentang berukuran sedang
  • 100 gram daging sapi diiris tipis
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah wortel
  • 100 gram shirataki (bisa diganti soun)
  • 50 gram buncis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 200 cc kaldu ikan
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan arak masak
  • 1 sendok teh garam atau sesuai selera
  • Cara Membuat Nikujaga:

  • Kupas kentang dan potong-potong, kemudian rendam dalam air agar tidak berubah warna. Rendam soun dalam air hingga lunak, kemudian tiriskan dan potong-potong sepanjang 10 cm.
  • Iris wortel, potong buncis sepanjang korek api, dan iris tipis bawang bombay.
  • Panaskan minyak dalam panci,kemudian tumis bawang bombay dan sayuran (kecuali buncis) hingga layu. Tambahkan kaldu ikan, gula, garam, arak masak, dan kecap. Didihkan selama 10 menit.
  • Masukkan daging dan buncis, kemudian masak hingga buncis matang. Angkat dari kompor dan sajikan dalam keadaan hangat.
  • Resep disadur dari Hanamaru's Kitchen

    (mdk/tsr)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Lagi Musim Hujan, Hangatkan Badan dengan Makanan Berkuah Khas Nusantara
    Lagi Musim Hujan, Hangatkan Badan dengan Makanan Berkuah Khas Nusantara

    Berkuah dan kaya rempah, aneka kuliner khas nusantara ini nikmat disantap saat musim hujan.

    Baca Selengkapnya
    Resep Sop Tulang Sapi Gurih dan Lezat, Hidangkan untuk Keluarga
    Resep Sop Tulang Sapi Gurih dan Lezat, Hidangkan untuk Keluarga

    Sop tulang sapi yang kaya bumbu dapat menjadi pilihan menu santapan bersama orang terdekat.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Sop Kaki Kambing, Nikmat dan Bikin Nagih Walau Ala Rumahan
    6 Resep Sop Kaki Kambing, Nikmat dan Bikin Nagih Walau Ala Rumahan

    Kumpulan resep sop kaki kambing yang menggugah selera.

    Baca Selengkapnya
    Jelang Idul Adha, Ini 5 Resep Aneka Olahan Daging Sapi yang Dijamin Enak, Empuk dan Gak Bikin Bosan
    Jelang Idul Adha, Ini 5 Resep Aneka Olahan Daging Sapi yang Dijamin Enak, Empuk dan Gak Bikin Bosan

    Menu makanan klasik saat Idul Adha biasanya adalah rendang, dendeng, atau semur yang tidak berubah setiap tahunnya.

    Baca Selengkapnya
    Resep Masak Daging Sapi Khas Nusantara, Bisa Jadi Ide Menu Idul Adha
    Resep Masak Daging Sapi Khas Nusantara, Bisa Jadi Ide Menu Idul Adha

    Kumpulan resep daging sapi khas Nusantara yang lezat dan menggugah selera.

    Baca Selengkapnya
    Resep Bumbu Semur Daging Lezat dan Empuk
    Resep Bumbu Semur Daging Lezat dan Empuk

    Berikut resep bumbu semur daging yang lezat dan empuk.

    Baca Selengkapnya
    Resep Rendang Daging Sapi Sederhana: Panduan Lengkap Membuat Hidangan Lezat Khas Minang
    Resep Rendang Daging Sapi Sederhana: Panduan Lengkap Membuat Hidangan Lezat Khas Minang

    Berikut ini adalah resep rendang daging sapi sederhana.

    Baca Selengkapnya
    Fakta Gyudon, Kuliner Jepang Berusia Lebih dari 150 Tahun
    Fakta Gyudon, Kuliner Jepang Berusia Lebih dari 150 Tahun

    Gyudon merupakan hidangan klasik Jepang yang terdiri dari daging sapi, bawang, dan saus manis yang disajikan di atas nasi hangat.

    Baca Selengkapnya
    Resep Olahan Daging Sapi ala Rumahan, Cocok untuk Santapan Setelah Kurban
    Resep Olahan Daging Sapi ala Rumahan, Cocok untuk Santapan Setelah Kurban

    Resep olahan daging sapi akan melengkapi acara makan-makan Anda setelah merayakan Idul Adha.

    Baca Selengkapnya
    Hujan-Hujan Enaknya Makan Apa, Ya? Ini 4 Menu Mantap Buat Dicoba!
    Hujan-Hujan Enaknya Makan Apa, Ya? Ini 4 Menu Mantap Buat Dicoba!

    Apa saja ya rekomendasi makanan yang enak disantap saat hari lagi hujan?

    Baca Selengkapnya
    Resep Asem-Asem Daging Gurih dan Empuk, Cocok untuk Hidangan Saat Kumpul Keluarga
    Resep Asem-Asem Daging Gurih dan Empuk, Cocok untuk Hidangan Saat Kumpul Keluarga

    Asem-asem daging memiliki cita rasa gurih dan lezat.

    Baca Selengkapnya
    Kriuk Gurihnya Kerupuk Jangek, Olahan Kulit Sapi Legendaris dari Minangkabau
    Kriuk Gurihnya Kerupuk Jangek, Olahan Kulit Sapi Legendaris dari Minangkabau

    Salah satu makanan ikonik dari Ranah Minang ini sangat cocok sebagai pelengkap ketika makan nasi dan rasanya yang gurih serta tekstur yang renyah.

    Baca Selengkapnya