Trik Sederhana Simpan Kubis dan Sawi Putih, Awet Segar hingga 2 Minggu
Tidak semua jenis sayuran sesuai untuk disimpan di dalam kulkas karena beberapa dapat membusuk dengan cepat jika terpapar suhu dingin.
Tidak semua jenis sayuran sesuai untuk disimpan di dalam kulkas karena beberapa dapat membusuk dengan cepat jika terpapar suhu dingin. Ayo, cari tahu lebih lanjut mengenai hal ini.
Trik Sederhana Simpan Kubis dan Sawi Putih, Awet Segar hingga 2 Minggu
Menyimpan bahan makanan di dalam lemari es terbukti efektif untuk memperpanjang masa simpannya.
Namun, beberapa jenis sayuran seperti kubis dan sawi putih lebih baik disimpan pada suhu ruang yang cenderung kering. Meskipun keduanya sering ditanam di daerah bersuhu rendah, apakah hal ini berarti sebaiknya kubis dan sawi putih disimpan di dalam lemari es?
Untuk memastikan cara penyimpanan yang tepat, silakan ikuti penjelasan lengkap tentang cara menyimpan kubis dan sawi putih dari akun TikTok @chefterabalabal, yang dibagikan pada Sabtu, 22 Juni 2024.
-
Bagaimana menyimpan kubis agar tahan lama? Sebuah video dari kanal YouTube Wanva Family memberikan solusi untuk masalah ini. Dalam video tersebut, dijelaskan langkah-langkah yang benar dalam menyimpan kubis agar tetap segar meskipun disimpan hingga dua bulan.
-
Apa tips menyimpan sawi agar segar? 'Kalau di dalam kulkas, lama-lama sawi putihnya akan tumbuh bintik-bintik hitam sehingga tidak bagus lagi untuk dilihat apalagi dimasak,' jelasnya.
-
Dimana sebaiknya menyimpan kubis? Untuk hasil yang optimal, simpanlah kubis di rak bawah kulkas.
-
Bagaimana cara menyimpan kubis tanpa kulkas? Untuk mempertahankan kualitas sayuran, Chef Eddy menyarankan agar kubis dan sawi putih disimpan pada suhu ruang. Dengan cara ini, warna dan tekstur alami sayuran dapat terjaga lebih lama. Silakan gunakan wadah yang kering Langkah awal yang perlu dilakukan adalah menyiapkan wadah kering untuk menampung kubis dan sawi putih. Tempatkan sayuran di atas wadah tersebut dan pastikan tidak dibungkus plastik. Hal ini bertujuan agar sirkulasi udara tetap lancar sehingga sayuran tidak menjadi lembap.
-
Kapan kubis dan sawi bisa bertahan di suhu ruang? Meskipun tips ini terlihat sederhana, namun sangat efektif dalam menjaga kualitas kubis dan sawi putih. Bahkan, menurut Chef Eddy, sayuran ini bisa bertahan hingga dua minggu jika disimpan dengan cara yang tepat.
-
Bagaimana cara menyimpan jahe dan kunyit agar tetap segar? Bersihkan jahe dan kunyit dengan sikat gigi. Siapkan beberapa potong jahe dan kunyit segar, kemudian rendam dalam air bersih. Gosok jahe dan kunyit menggunakan sikat gigi baru untuk menghilangkan kotoran yang menempel. Simpan di dalam toples. Rendam dengan air sampai penuh Setelah bersih, masukkan jahe dan kunyit ke dalam toples. Tambahkan air hingga toples penuh sehingga jahe dan kunyit benar-benar terendam, lalu tutup rapat toples tersebut. Simpan di Kulkas Simpan toples yang berisi jahe dan kunyit di dalam lemari es. Hindari menyimpannya di freezer karena akan menyulitkan saat hendak mengeluarkannya nanti.
Jangan Disimpan di Kulkas
Menurut saran dari @chefterabalabal, disimpannya kubis dan sawi putih di dalam lemari es tidak disarankan. Hal ini dikarenakan suhu yang dingin dan kelembapan di dalam lemari es bisa mempercepat proses pembusukan sayuran, ditandai dengan munculnya bintik-bintik hitam di permukaannya.
Lantas, apa saja yang harus diperhatikan saat menyimpan kubis dan sawi putih agar tidak cepat rusak? Berikut informasinya.
Gunakan Wadah Kering
Pastikan bahwa sawi disimpan dalam wadah yang tidak basah. Seperti yang diperlihatkan dalam video @chefterabalabal, cukup letakkan kubis dan sawi putih di dalam keranjang yang kering.
Taruh dalam Suhu Ruang
Perhatikanlah kondisi suhu. Jangan meletakkan kubis atau sawi putih di area yang lembap atau dingin, seperti di sekitar wastafel. Pastikan agar kedua jenis sayuran tersebut disimpan pada suhu ruangan.
Hindari Paparan Sinar Matahari
Pastikan sayuran disimpan jauh dari sinar matahari langsung. Letakkan keranjang kubis dan sawi putih di meja dapur untuk menjaga suhu ruangan yang tepat dan mencegah paparan sinar matahari. Selamat mencoba!
