Tambahkan Satu Bahan, Ini Cara Menyimpan Cabai Supaya Tidak Cepat Busuk dan Lebih Tahan Lama
Sebelum memasukkan ke dalam wadah tertutup, dalam menyimpan cabai agar tidak cepat busuk adalah dengan memperhatikan kesegarannya sejak awal pembelian.
Menjaga cabai tetap segar dan tahan lama adalah tantangan yang sering dihadapi banyak orang. Meskipun menyimpan cabai di dalam kulkas adalah cara umum yang dilakukan, metode ini memerlukan penanganan yang tepat agar cabai tidak cepat kering atau busuk. Berikut adalah enam cara simpel dan efektif untuk menyimpan cabai di kulkas agar tetap segar dan tahan lama.
Tambahkan Satu Bahan, Ini Cara Menyimpan Cabai Supaya Tidak Cepat Busuk dan Lebih Tahan Lama
1. Tidak Perlu Dicuci
Cabai yang baru dibeli dari pasar atau supermarket tidak perlu dicuci sebelum disimpan. Cukup elap cabai dengan tisu kering hingga bersih.
Mencuci cabai sebelum disimpan justru dapat mempercepat proses pembusukan. Nantinya, saat ingin digunakan, barulah cabai dicuci dengan air bersih.
-
Bagaimana cara menyimpan cabai agar awet? Masukkan Cabai ke dalam Plastik Gunakan plastik kiloan Plastik yang dipakai pada tips ini merupakan plastik kiloan, tidak seperti plastik kresek atau zip lock. Tujuannya adalah untuk mempermudah saat direkatkan. Selain itu, menaruh cabai dalam plastik dalam satuan berat juga lebih memungkinkan untuk tertata dengan lebih rapi.
-
Gimana cara simpan cabai pake bawang putih? Tambahkan bawang putih yang telah dikupas ke dalam wadah sebagai agen pengawet alami. Bawang putih memiliki sifat antibakteri yang membantu mencegah pembusukan cabai dalam waktu lama.
-
Apa yang perlu dilakukan sebelum menyimpan cabai? Persiapan Cabai yang Tepat Untuk memulai, pastikan cabai yang akan disimpan dalam keadaan bersih dan kering. Cabai yang dalam kondisi basah lebih rentan terhadap pembusukan, sehingga penting untuk menjemur cabai hingga benar-benar kering sebelum proses penyimpanan. Pisahkan cabai yang sudah mulai membusuk atau tampak berkerut agar tidak menulari cabai lainnya. Selain itu, kamu bisa menggabungkan berbagai jenis cabai sesuai dengan kebutuhan, seperti cabai rawit, cabai keriting, atau cabai besar.
-
Bagaimana menyimpan cabai agar tahan lama tanpa kulkas? Untuk menjaga kualitas cabai, simpanlah di area yang kering dan sejuk, serta jauh dari paparan sinar matahari langsung. Selain itu, bungkus cabai dan bawang putih menggunakan kertas atau koran, lalu tempatkan dalam wadah yang tertutup rapat.
-
Dimana tempat terbaik simpan cabai? Hindari menempatkan cabai di bagian belakang kulkas, karena suhu yang terlalu dingin dapat merusak tekstur cabai.
-
Bagaimana cara menyimpan baceman bawang merah agar tahan lama? Untuk menjaga keawetan, simpan irisan bawang merah dalam botol kaca. Kaca dipilih karena tidak mengandung bahan kimia yang bisa bereaksi dengan bawang merah, sehingga bawang merah bisa tetap segar lebih lama.
2. Simpan dalam Wadah Tertutup
Langkah selanjutnya adalah menyimpan cabai dalam wadah tertutup. Siapkan wadah dengan alas tisu di bagian bawah dan sekeliling wadah bagian dalam. Tisu ini berguna untuk menyerap kelembaban berlebih yang dapat membuat cabai cepat busuk.
Jika tisu sudah terasa basah, gantilah dengan tisu baru yang masih kering. Tata cabai di dalam wadah dengan rapi dan jangan terlalu penuh agar cabai tidak bonyok dan rusak.
3. Cabut Tangkai Cabai
Sebelum memasukkan ke dalam wadah tertutup, dalam menyimpan cabai agar tidak cepat busuk adalah dengan memperhatikan kesegarannya sejak awal pembelian.
Pastikan cabai yang Anda beli tidak cacat atau bonyok. Setelah itu, cabutlah tangkai cabai. Mencabut tangkai ini penting karena dapat membantu menjaga kesegaran cabai lebih lama saat disimpan.
4. Tutup Wadah Hingga Rapat
Pastikan wadah yang berisi cabai dan bawang putih tersebut ditutup rapat sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Menutup wadah dengan rapat sangat penting untuk mencegah udara luar masuk yang dapat mempercepat proses pembusukan. Ini terutama penting jika Anda berencana menyimpan cabai dalam waktu yang cukup lama.
5. Tambahkan Satu Siung Bawang Putih
Menambahkan satu siung bawang putih yang sudah dikupas di atas tumpukan cabai dalam wadah dapat membantu menjaga kesegarannya. Bawang putih memiliki sifat antibakteri yang dapat mencegah cabai cepat busuk. Dengan demikian, cabai akan tetap segar dan rasa pedasnya terjaga lebih lama.
6. Masukkan dalam Kulkas
Setelah semua persiapan selesai, letakkan wadah berisi cabai di rak tengah kulkas, tempat biasa menyimpan buah atau sayur.
Tidak perlu menyimpan cabai di dalam freezer karena justru dapat membuat cabai berair dan cepat busuk.
Menyimpan di rak tengah kulkas dengan suhu yang stabil akan menjaga cabai tetap segar lebih lama.
Dengan mengikuti enam cara tersebut, Anda dapat menyimpan cabai di kulkas agar tetap segar dan tidak cepat busuk. Meskipun menyimpannya di dalam kulkas, penanganan yang tepat sangat diperlukan untuk memastikan cabai dapat bertahan lama. Berikut adalah ringkasan langkah-langkahnya:
- Cabut tangkai cabai untuk menjaga kesegaran.
- Tidak mencuci cabai sebelum disimpan, cukup elap dengan tisu kering.
- Simpan dalam wadah tertutup dengan alas tisu.
- Tambahkan satu siung bawang putih yang sudah dikupas.
- Tutup wadah hingga rapat sebelum memasukkannya ke dalam kulkas.
- Simpan di rak tengah kulkas, bukan di freezer.
Dengan menerapkan cara-cara di atas, cabai yang Anda simpan akan tetap segar, tidak cepat kering, dan tahan lama.
Memang, banyak orang menyimpan cabai di dalam kulkas agar lebih awet. Namun, kalau terlalu lama diletakkan di dalam kulkas, cabai bisa berubah bentuk. Penanganan yang tepat sangat diperlukan agar cabai tetap segar dan tahan lama saat disimpan.
