6 Manfaat Buah Blackberry bagi Kesehatan, Kaya Nutrisi dan Baik untuk Otak

Merdeka.com - Blackberry adalah buah yang lezat yang termasuk dalam genus Rubus dalam keluarga Rosaceae bersama raspberry dan dewberry. Manfaat dari buah ini pun sudah lama dikenal.

Sejarah mengungkapkan penggunaan tradisional buah, daun, kulit kayu, dan akar tanaman blackberry oleh orang Romawi dan Yunani untuk menyembuhkan berbagai kondisi kesehatan mulai dari infeksi ringan hingga gigitan berbisa.

Blackberry adalah buah lezat yang bisa Anda gunakan sebagai bahan tambahan untuk diet apa pun. Buah ini dikemas dengan nutrisi penting seperti mineral dan antioksidan. Vitamin yang disediakan oleh blackberry pun beragam, seperti vitamin A, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), vitamin B6, folat, vitamin C (asam askorbat), vitamin E (alfa-tokoferol), dan vitamin K (filokuinon).

Pada artikel ini, kami akan menyampaikan beberapa manfaat buah blackberry untuk kesehatan yang potensial, dilansir dari healthline.com.

Sumber Vitamin C yang Baik

©growingandgathering.com

Manfaat buah blackberry yang pertama adalah sebagai sumber vitamin C yang baik. Hanya satu cangkir blackberry mentah sudah mengandung 30,2 miligram vitamin C. Itu setengah dari nilai harian yang direkomendasikan. Vitamin C merupakan bagian penting untuk membentuk kolagen di tulang, jaringan ikat, dan pembuluh darah. Vitamin C juga dapat membantu Anda:

Meski diperlukan lebih banyak penelitian, tetapi beberapa penelitian menunjukkan vitamin C membantu mengurangi pembentukan zat penyebab kanker dalam tubuh. Vitamin C bertindak sebagai antioksidan, yang juga dapat mengurangi stres oksidatif dalam tubuh yang dapat menyebabkan kanker.

Tinggi Serat

Manfaat buah blackberry yang kedua yaitu buah yang tinggi serat. Kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup serat dalam makanan mereka. Ini akan jadi masalah karena diet rendah serat dikaitkan dengan masalah pencernaan seperti kembung, sembelit, dan sakit perut. Dan menurut sebuah studi tahun 2013, tidak mendapatkan cukup serat dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Diet tinggi serat dapat membantu Anda:

Sumber Vitamin K yang Baik

©Shutterstock

Manfaat buah blackberry yang ketiga yakni sebagai sumber vitamin K yang baik. Vitamin K adalah alasan mengapa Anda tidak mengeluarkan banyak darah saat Anda terluka. Ya, vitamin K membantu pembekuan darah serta berperan dalam metabolisme tulang. Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan penipisan tulang dan patah tulang. Ini dapat menyebabkan mudah memar, pendarahan menstruasi yang berat, dan darah dalam tinja atau urin.

Satu cangkir blackberry mentah menyediakan hampir 29 mikrogram untuk vitamin K, dan jumlah itu sudah lebih dari sepertiga dari nilai harian yang direkomendasikan.

Tinggi Kandungan Mangan

Manfaat buah blackberry yang keempat adalah memiliki kandungan mangan yang tinggi. Anda mungkin tidak banyak mendengar tentang mangan seperti mineral lainnya, tetapi Anda harus tahu bahwa mineral ini sangat penting untuk perkembangan tulang dan sistem kekebalan yang sehat. Ini juga membantu tubuh memetabolisme karbohidrat, asam amino, dan kolesterol.

Seperti vitamin C, mangan memainkan peran kunci dalam pembentukan kolagen. Enzim yang membantu mangan membentuk kolagen, prolidase, juga membantu menyembuhkan luka dengan baik. Selain itu, mangan dapat membantu mencegah osteoporosis, mengelola kadar gula darah, dan mengurangi serangan epilepsi.

Satu cangkir blackberry mentah mengandung 0,9 miligram mangan, hampir setengah dari nilai harian yang direkomendasikan. Namun, perlu diingat bahwa terlalu banyak mangan dapat menjadi racun.

Meningkatkan Kesehatan Otak

Manfaat buah blackberry yang kelima yakni dapat meningkatkan kesehatan otak. Makan buah berry seperti blackberry dapat meningkatkan kesehatan otak dan membantu mencegah kehilangan memori yang disebabkan oleh penuaan, menurut tinjauan penelitian di Journal of Agricultural and Food Chemistry.

dementiatalk.net

Tinjauan tersebut menyimpulkan bahwa antioksidan dalam buah berry membantu melawan radikal bebas dan mengubah cara neuron otak berkomunikasi. Ini dapat membantu mengurangi peradangan otak, yang dapat menyebabkan masalah kognitif dan motorik yang umum terjadi saat penuaan.

Mendukung Kesehatan Mulut

Manfaat buah blackberry yang terakhir yaitu untuk mendukung kesehatan mulut. Menurut a Studi 2013 menemukan bahwa ekstrak blackberry memiliki kemampuan antibakteri dan antiinflamasi terhadap beberapa jenis bakteri penyebab penyakit mulut. Meski studi lebih lanjut masih diperlukan, para peneliti menyarankan ekstrak blackberry dapat membantu mencegah dan mengendalikan penyakit gusi dan gigi berlubang. (mdk/ank)