7 Cara Bikin Pizza ala Rumahan, Enak dan Praktis
Merdeka.com - Pizza bukan lagi makanan asing di Indonesia, meskipun berasal Italia pizza namun banyak masyarakat Indonesia yang menyukainya. Makanan berbahan dasar roti berbentuk bulat pipih dengan diameter 30 cm yang dipanggang dalam oven ini biasanya disiram saus tomat serta keju dan dengan topping sesuai selera. Topping yang disukai banyak orang ialah mozarella atau keju pizza, daging, jamur, bawang bombai, paprika, sayuran dan cabai.
Saking populernya pizza, banyak orang memburunya. Tak heran bila kemudian kamu bisa membeli pizza kapanpun kamu mau. Pizza banyak dijual di restoran cepat saji yang bisa ditemui di banyak tempat di seluruh Indonesia terlebih di pusat perbelanjaan.
Namun jika kamu bosan mencoba pizza yang di jual di restoran cepat saji, kamu bisa mulai berkreasi sendiri dengan membuatnya di rumah. Tak perlu takut rasanya akan aneh, karena ada banyak sekali resep pizza yang bisa kamu ikuti.
-
Apa bahan utama pizza mini roti tawar? 3 lembar roti tawar 2 butir telur ayam Sejumput garam 50 ml susu cair Secukupnya saus bolognese/saus tomat Secukupnya sosis, iris Secukupnya keju, parut Bahan: 1. Kocok telur dengan susu dan garam. 2. Potong dadu roti tawar. Lalu campur dengan kocokan telur. Aduk rata. 3. Panaskan cetakan kue lumpur/teflon. Oles margarin tipis. Lalu ratakan adonan roti tawar nya. 4. Beri saus bolognese, sosis dan keju parut secukupnya. Tutup cetakan. Lalu masak hingga matang.
-
Bagaimana cara membuat pizza di oven? Cara membuat pizza dengan oven secara umum Sebelum mempelajari cara membuat pizza dengan oven, hal pertama yang harus Anda ketahui yakni menyiapkan alat dan bahannya terlebih dahulu.
-
Apa saja yang diperlukan untuk membuat pizza? Cara membuat pizza dengan oven secara umum Sebelum mempelajari cara membuat pizza dengan oven, hal pertama yang harus Anda ketahui yakni menyiapkan alat dan bahannya terlebih dahulu.
-
Pizza kentang terbuat dari bahan apa? Sesuai dengan namanya, ini adalah pizza yang dikreasikan dengan kentang sebagai bahan utama. Tekstur kentang yang lembut dan cita rasanya yang gurih, tentu membuat olahan pizza ini semakin lezat dan menggugah selera.
-
Bagaimana saus pizza dibuat? 'Ini bikin sendiri, pakai wortel dan bumbu-bumbu,' katanya lagi.
-
Kenapa pizza kentang disukai? Tekstur kentang yang lembut dan cita rasanya yang gurih, tentu membuat olahan pizza ini semakin lezat dan menggugah selera.
Bahan yang digunakan sangat mudah ditemukan. Begitu pun dengan langkah-langkahnya sangat mudah untuk diikuti. Berikut ini ada 7 resep bikin pizza ala rumahan, enak dan praktis telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.
1. Pizza Sosis
©Tantri Setyorini
Bahan dough:
Bahan topping:
Cara membuat:
- Mix tepung, gula, susu, ragi hingga rata, tambahkan air, mix hingga kalus, tambahkan mentega dan garam, mix hingga elastis, bulatkan, diamkan 30 menit
- Bagi 3 bagian, bulatkan, diamkan kembali 10 menit
- Bentuk pizza dengan sisi luar lebih tebal, tusuk-tusuk dengan garpu, diam hingga kembang
- Oven setengah matang, keluarkan
- Oles saus pizza, tabur sosis, keju, dan bahan lainnya
- Oven kembali hingga matang, selamat menikmati.
2. Pizza Mini
©Pixabay/DonMarciano
Bahan-bahan:
Bahan B:
Bahan C:
Toping (isi sesuai selera):
Cara membuatnya:
- Aduk bahan A, tuangi bahan B, uleni hingga tercampur rata dan setengah kalis, masukkan bahan C, uleni terus hingga kalis dan elastis
- Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, kempiskan adonan dan timbang per 30 gr
- Rounding dan pipihkan taruh di loyang dan tunggu sampai mengembang 2 kali lipat
- Olesi dengan saos tomat + saus bolognese, sosis, jagung pipil, dan keju mozarella daun bayam terakhir taburi dengan sedikit oregano
- Panaskan oven, panggang hingga matang
3. Cone Pizza
©2020 Merdeka.com
Bahan Dough:
Toping:
Langkah Dough:
- Campur air, gula, ragi aduk dan diamkan 8 menit sampai berbuih
- Di wadah lain masukkan tepung, garam, BP, minyak, aduk rata sambil dituang air ragi uleni hingga kalis.
- Tambahkan mentega, uleni lagi kalis elastis
- Kemudian diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat
Toping:
Penyelesaian:
- Setelah adonan dough mengembang, kempiskan adonan, gilas tipis dan bentuk kerucut, besar dan tebal sesuai selera aja
- Tabur tepung ke cetakannya tipis saja
- Panggang setengah matang dulu, kurang lebih 10 menit, keluarkan lalu masukkan isiannya, tabur keju di atasnya dan dry oreganonya juga
- Oven lagi pizza dengan suhu 175 derajat Celcius selama 15 menit atau sampai matang
- Setelah matang angkat dan Cone pizza pun siap disantap.
4. Pizza Roti Tawar
©Shutterstock
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Siapkan teflon, beri margarin tumis bawang bombay setelah harum masukkan sosis aduk-aduk lalu masukkan saus spagheti dan saus pedas, masukkan paprika juga, aduk-aduk lagi
- Tambahkan sedikit air. Agar tidak gosong. Tiriskan
- Siapkan roti boleh di potong jadi segitiga sesuai selera. Tabur saus yang sudah di tumis di atas roti. Beri keju lalu masak di atas teflon beri sedikit margarin
- Tutup biarkan dan masak dengan api paling kecil
- Masak sampai keju agak leleh. Harus dicoba nih resepnya.
5. Pizza Daging Kari
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Topping:
Saus pizza:
Cara membuat:
- Haluskan 700 gr tomat, hingga halus sisanya cukup dicincang kasar dan dibuang bijinya. Sisihkan
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum masukkan cincangan tomat, aduk rata. Matikan api
- Masukkan tumisan bawang ke dalam slow cooker, masukkan tomat yang sudah dihaluskan
- Masukkan sisa bahan lain, aduk rata. Tutup. Set ke mode high dan masak selama 3-4 jam atau ke mode slow selama 5 jam
- Koreksi rasa, pindahkan ke wadah kedap udara, setelah dingin simpan ke dalam frizer apabila tidak langsung digunakan
Daging bumbu kari:
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu kari bubuk, aduk rata. Masukkan daging sapi cincang, tambahkan wortel, masak hingga daging berubah warna, masukkan gula, garam dan merica, aduk rata, cicipi. Angkat, dinginkan.
Adonan pizza
- Masukkan terigu, ragi, gula dan air ke dalam mixer, uleni sampai kalis. Tambahkan garam dan margarin, uleni lagi hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
- Kempiskan adonan, bagi menjadi 8. Bentuk bulat adonan, kemudian tipiskan bentuk menjadi bulat pipih, tata di atas loyang. Beri topping saus pizza, tambahkan tumisan daging.
- Taburi keju parut. Panggang selama 15 menit di suhu 180 derajat Celcius. Sajikan hangat.
6. Pizza Teflon
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Toping:
Cara membuat:
- Dalam wadah masukkan tepung taruh ragi instan di satu sisi, garam di sisi lain dan gula di sisi lain juga. Tambahkan minyak dan air sedikit, aduk rata. Ulen sebentar kurang lebih 10 menit, bulatkan
- Diamkan selama 15 menit, ditutup dengan kain atau plastik
- Potong jadi dua
- Ambil satu bagian bulatkan dan pipihkan melebar demikian juga yang satu bagian lagi
- Diamkan selama 10 menit tutup dengan plastik
- Panaskan teflon oles minyak, ambil satu adonan kemudian tarik pada bagian pinggir-pinggir hingga lebar dan bulat. Kemudian taruh di teflon yang sudah panas tadi, tutup sebentar lalu oles dengan saus peda + saus tomat. Taburi keju merata, tata bakso ikan dan sayuran di atasnya, tutup dengan keju lagi lalu taburi dengan lada hitam dan oregano
- Tutup teflon panggang sekitar 15 menit
- Jika ingin bagian atasnya kecokelatan maka lanjutkan panggang di oven 5 menit api atas suhu 180 derajat.
7. Pizza Buah
©©2012 Shutterstock/barbaradudzinska
Bahan dough:
Toping:
Langkah-langkah dough:
- Campur air, gula, ragi aduk dan diamkan 8 menit sampai berbuih
- Di wadah lain masukkan tepung, garam, BP, minyak, aduk rata sambil dituang air ragi uleni, tambahkan butter dan uleni lagi hingga kalis
- Kemudian diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat
Toping:
- Setelah adonan dough mengembang, oles loyang dengan margarin dan letakkan dough dan ratakan dengan ketebalan sesuai selera, tusuk-tusuk dengan garpu
- Oles permukaan dough dengan saus tomat dan mayonaise, kemudian beri toping buah sambil ditekan-tekan agar toping nempel
- Lalu taburi keju chedar dan mozzarela yang sudah diparut
- Kasih mayonaise di atasnya
- Oven pizza dengan suhu 175 derajat Celcius selama 20-25 menit
- Setelah matang angkat, potong-potong dan sajikan dengan saus atau mayonaise.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Pizza telah berkembang menjadi berbagai varian yang menggugah selera, mulai dari yang klasik hingga yang penuh inovasi.
Baca SelengkapnyaPizza mini adalah pilihan camilan yang tepat dan praktis untuk orang-orang terdekat Anda.
Baca SelengkapnyaMau coba inovasi baru dari gorengan? Simak resep gorengan kekinian berikut ini.
Baca SelengkapnyaTekstur roti dan rasanya mirip dengan pizza bakar tungku Pizza Hut, lho!
Baca SelengkapnyaPizza kentang memiliki tekstur lembut dan cita rasa lezat.
Baca SelengkapnyaResep pizza teflon yang enak dan lezat cukup mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaSelain memiliki tekstur yang lembut dan enak, roti pisang juga dianggap mengandung nutrisi yang banyak dibutuhkan tubuh.
Baca SelengkapnyaNah bagi Anda yang merasa bosan dengan menu gorengan biasa, ulasan yang berikut ini bisa menjadi referensi Anda mempersiapkan takjil buka puasa.
Baca SelengkapnyaKebab roti tawar menggunakan bahan roti sebagai pembungkus.
Baca SelengkapnyaCamilan dengan bahan keju tak akan pernah gagal untuk membuat siapa saja ketagihan!
Baca SelengkapnyaSelain memberikan tekstur yang lembut dan kelembutan pada roti, susu juga meningkatkan kandungan nutrisi roti tersebut.
Baca SelengkapnyaBumbu mie ayam menjadi kunci hidangan dengan cita rasa yang lezat.
Baca Selengkapnya