7 Resep Olahan Mi Instan yang Mudah Dibuat, Enak dan Bikin Ketagihan

Merdeka.com - Mi instan jadi salah satu makanan andalan saat lapar tiba-tiba melanda di malam hari. Selain cara membuatnya yang praktis, mi instan juga punya banyak varian yang semuanya menggiurkan untuk dicoba.

Banyak orang tak bisa menghindari kelezatan mi instan. Tak heran bila kemudian mi instan jadi salah satu makanan yang digemari banyak orang. Biasanya orang memasak mi instan hanya dengan direbus.

Jika kamu bosan dengan cara memasak yang sederhana dan praktis tersebut, kamu bisa coba mengkreasikannya jadi beragam menu yang enak. Beberapa di antaranya kamu bisa buat burger dari mi instan, martabak, atau bola-bola rambutan.

Sekarang ini memang sudah banyak orang yang menjual aneka olahan mi instan, namun tak ada salahnya jika kamu ingin mencobanya sendiri karena resepnya sangat mudah dan bisa banget kamu contoh di rumah. Berikut 7 resep olahan mie instan yang enak dan bikin ketagihan yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Kamis, (13/8/2020).

1. Nugget Mi

©Pixabay/luckyhand2010

Bahan-bahan:

200 gram mi telur rebus sebentar, jangan terlalu lembek, tiriskan beri 1 sdm minyak, aduk rata

2 butir telur

1 kaleng kecil kornet sapi/ayam

50 gram terigu

Keju parut sesuai selera

Garam, merica, kaldu jamur secukupnya

100-150 ml air (secukupnya) .

Pelapis:

1-2 butir telur kocok lepas

Tepung roti

Cara membuat:

Campurkan mi dengan semua bahan aduk rata cek rasa

Tuang kedalam loyang yang sudah dioles minyak, ratakan

Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit/sampai matang

Angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera

Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu baluri tepung roti sampai rata, lakukan sampai habis

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, sajikan dengan saos dan mayonaise sesuai selera/bisa disimpan di kulkas sebagai stock.

2. Stik Mi Jamur Lada Hitam

instagram.com/@iiiefa

Bahan-bahan:

Mi instan 3 keping

Daging cincang 125 gram

Bawang bombai 1/2 butir, cincang

Saus lada hitam 2 sdm, siap pakai

Telur ayam 1 butir

Margarin 2 sdm

Air secukupnya

Bahan Pendamping:

Kentang goreng 50 gram

Wortel 1 buah, potong kotak panjang, rebus

Jamur kancing 50 gram, iris tipis

Saus lada hitam 2 sdm, siap pakai

Cara memasak:

 Didihkan air, seduh mi burung dara hingga terurai. Angkat dan tiriskan.

Campur mi dengan daging cincang, bawang bombai, saus lada hitam, dan telur ayam. Campur hingga rata

Siapkan cetakkan ring cutter diameter 10 cm beralaskan plastik, masukkan mi dalam cetakkan. Kukus hingga matang. Angkat

Panaskan margarin, panggang sambil sesekali dioles dengan saus lada hitam. Angkat

Panaskan sisa bumbu panggangan dengan saus lada hitam, tambahkan air dan jamur kancing. Masak hingga mendidih, angkat

Tata steak mi di atas piring saji, tuang sausnya

Sajikan dengan bahan pendampingnya.

Bila tidak memiliki ring cutter, gunakan loyang bulat berdiameter 10 cm

Alasi dengan plastik, agar mudah mengeluarkan dari loyang.

3. Martabak Mi

©shutterstock.com/Nayashkova Olga

Bahan-bahan:

1 bungkus mi rebus

2 butir telur atau 1 butir telur tetapi mi instan yang digunakan dikurangi 2 sendok makan dari porsinya

Bawang bombai, iris kotak

2 cabai rawit

Garam

Kecap manis

Cara membuat:

Rebus mi sampai matang lalu tiriskan, lalu masukkan bumbu mi tambahkan sedikit kecap

Kocok telur dengan garam lalu. Masukkan bawang bombai dan cabai.

Kocok semua bahan tadi

Adonan siap digoreng, pakai api yang sedang

Martabak mi telur siap dihidangkan.

4. Mi Goreng Belacan

©Ang Sarap

Bahan-bahan:

1 bungkus mi instan goreng

1 butir telur

3 bakso iris

Sawi manis iris

50 ml air

Kecap manis secukupnya

Garam secukupnya

Bumbu halus:

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 cabai merah besar

Cabai rawit hijau/merah sesuai selera

1/2 bungkus terasi

Cara memasak:

Rebus mi terlebih dahulu tiriskan

Masak telur, urak arik. Sisihkan

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bakso tumis sampai matang

Masukkan air lalu sawi manis, aduk hingga sawi layu

Masukkan mi, telur, garam, kecap dan bumbu mi instan, aduk rata sampai air habis

Koreksi rasa dan sajikan.

5. Burger Mi Isntan

cookpad.com

Bahan burger:

1 bungkus mi goreng

1 butir telur

Minyak secukupnya

Pelengkap:

Keju cheddar slice

Daging Burger (bisa diganti burger ayam, nugget atau apa aja sesuai selera)

Daun selada

Tomat iris bulat

Bawang bombai iris bulat

Telur mata sapi

Saus sambal

Saus mayonaise/mustard

Cara membuat:

Masak mi sesuai aturan di kemasan. Setelah mi matang dan semua bumbu dimasukkan, beri telur, aduk rata

Panaskan wajan teflon kecil untuk membuat pancake atau telur mata sapi

Beri sedikit minyak atau margarine, tuang separuh porsi mi kemudian masak dengan api kecil hingga kecoklatan

Balikkan sambil dibentuk bulat pinggirnya. Lakukan hal yang sama dengan sisa minya. Angkat

Tata di piring, burger mi, daun selada, telur mata sapi, tomat, bawang bombai, daging burger, saus mayonaise/mustard, keju slice, saus sambal tutup lagi dengan burger yang satunya 1 resep jadi 1 burger gede

Sajikan hangat.

6. Tahu Rambutan Kriuk

cookpad.com

Bahan-bahan:

1 potong besar tahu putih 400 gr

2 sdm terigu protein tinggi

1 sdt bubuk kaldu

1/2 sdt bubuk lada

1/2 sdt bubuk oregano

1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil

1 Sachet bawang goreng bawaan dari mi instan

Bahan pelapis:

1 bungkus mi instan jumbo (bisa diganti mi telor), remuk kasar

Bahan pencelup:

1 buah telor, sedikit garam halus, kocok lepas

Bahan isian:

Secukupnya pentol bakso mini (bisa diganti dengan telur puyuh atau potongan keju bisa juga diganti dengan abon ataupun jenis tumisan)

Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

Hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan terigu, lalu masukan semua bumbu dan potongan wortel. Tes rasa

Jika kurang asin tambahkan garam

Ambil 1 sdm adonan tahu, pipihkan kemudian isi dengan isian, sesuai selera, bulatkan

Diisi dengan 2 isian sekaligus juga enak, misalnya abon dan telur puyuh

Lakukan sampai habis

Kemudian celupkan sebentar dikocokan telur, lalu gulingkan ke remukan mi instan

Lakukan sampai habis

Selanjutnya simpan sekitar 30 menit di kulkas

Baru digoreng sampai kuning keemasan

Angkat dan sajikan dengan mayonnaise atau saus sambal kesukaan

1 resep jadi 16-18 biji

7. Donat Mi Instan

cookpad.com

Bahan-bahan:

1 bungkus mi goreng favorit kamu

1 butir telur

Keju, sosis, kornet (optional)

1 bungkus tepung bumbu (bagi 2 wadah, jadi 1 wadah tepung kering, 1 wadah tepung basah)

Tepung roti

Cara membuat:

Masak mi seperti biasa

Tambahkan 1 telur yang sudah dikocok ke dalam mi goreng yang sudah dibumbui, masukkan keju/sosis/kornet

Masukkan mi di mangkok bulat yang menyerupai donat

Kukus kurang lebih 10-15 menit

Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin, gunakan tutup botol atau apapun yang bisa digunakan untuk melubangi bagian tengah donat mi goreng

Guling-gulingkan donat diatas tepung bumbu kering, lalu masukkan ke wadah tepung bumbu basah

Balurkan tepung roti hingga menutupi seluruh permukaan donat mi, goreng di minyak panas

Donat mi goreng siap disajikan

(mdk/nof)