Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Aneka Masakan Ayam yang Enak Menggugah Selera, Mudah Dicoba

Aneka Masakan Ayam yang Enak Menggugah Selera, Mudah Dicoba Ilustrasi daging ayam. Shutterstock/Slawomir Fajer

Merdeka.com - Siapa yang tak suka dengan daging ayam? Bahan makanan ini merupakan produk hewani yang mudah ditemukan dan menjadi favorit bagi banyak orang. Daging ayam ini banyak menghasilkan aneka masakan ayam. Hasilnya tidak perlu ditanya lagi, sudah pasti aneka masakan ayam ini lezat dan bikin ketagihan.

Aneka masakan ayam juga tak hanya mengandalkan rasa yang lezat. Karena di dalam daging ayam tersimpan banyak manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Salah satunya yaitu kandungannya yang tinggi protein, mampu mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium, hingga dapat menjaga sistem metabolisme tubuh.

Anda dapat menemukan aneka masakan ayam hampirdisemua tempat makan mana pun. Namun jika ingin berkreasi sendiri, Anda juga bisa membuat aneka masakan ayam dari berbagai resep yang sudah banyak tersebar.

Direbus, digoreng, atau pun dibakar, semua dapat Anda lakukan ketika hendak mencoba membuat aneka masakan ayam. Berikut ini, kami akan sajikan beberapa resep aneka masakan ayam yang bisa dicoba, yang dilansir dari briliofood.net.

Ayam Kecap

Bahan:

  • 300 gram ayam potong
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 200 ml air
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 butir bawang merah
  • merica bubuk secukupnya
  • 2 sendok makan kecap manis
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok teh gula pasir
  • garam secukupnya
  • Cara memasak:

    1. Goreng ayam setengah matang, tiriskan.
    2. Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum.
    3. Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air.
    4. Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya.
    5. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya.

    Ayam Goreng Bawang Putih Pedas Manis

    resep masakan ayam sederhana terbaru

    briliofood.net ©2021 Merdeka.com

    Bahan:

  • 300 gram dada ayam, potong-potong
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 butir telur
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • Bumbu pedas manis:

  • 6 siung bawang putih, geprak, tak perlu dibuang kulitnya
  • 4 buah cabai merah kering, haluskan beberapa
  • 1 sdm madu
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm margarin
  • Cara memasak:

    1. Campur semua tepung, garam, dan telur. Rendam ayam dan biarkan selama 30 menit.
    2. Goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan.
    3. Tumis bawang putih sampai kering dan matang. Masukkan margarin, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan gula pasir, cabai kering dan madu.
    4. Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu.

    Ayam Bakar Bumbu Padang

    resep masakan ayam sederhana terbaru

    briliofood.net ©2021 Merdeka.com

    Bahan:

  • 4 potong paha ayam
  • 1 lembar daun kunyit
  • 150 ml santan kelapa
  • 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
  • 3 lembar daun salam
  • minyak goreng dan kaldu bubuk secukupnya
  • 4 lembar daun jeruk
  • Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 8 siung bawang merah
  • 1 1/2 sdt ketumbar
  • 1 ruas jahe
  • garam secukupnya
  • 2 ruas lengkuas
  • 4 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri
  • Cara memasak:

    1. Cuci bersih daging ayam, kucuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 20 menit, lalu bilas hingga bersih.
    2. Tumis bumbu halus, tambahkan kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Tuang kaldu bubuk dan santan. Aduk rata.
    3. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresep dan daging empuk.
    4. Panggang ayam ke atas teflon atau pemanggang.

    Ayam Serundeng

    Bahan:

  • 1 kg daging ayam, potong jadi 10 bagian
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • kelapa parut, dari satu buah kelapa
  • Bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 3 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 sdt gula jawa
  • 1 sdt garam
  • 500 ml air
  • penyedap masakan secukupnya
  • Cara memasak:

    1. Cuci bersih ayam lalu rebus hingga matang, tiriskan.
    2. Tumis bumbu halus, masukkan batang serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata. Tuang air masak sampai mendidih.
    3. Masukkan daging ayam lalu ungkep bersama bumbu hingga air menyusut.
    4. Masukkan parutan kelapa. Masak hingga air asat. Angkat.
    5. Goreng ayam bersama serundeng hingga matang dan berwarna kecokelatan.

    Ayam Woku

    resep masakan ayam sederhana terbaru

    briliofood.net ©2021 Merdeka.com

    Bahan:

  • 1 kg daging ayam
  • gula dan kaldu bubuk secukupnya
  • air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya
  • Bahan halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 3 ruas jahe
  • 12 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 8 buah cabai rawit
  • 1 ruas kunyit
  • 4 buah cabai merah
  • Bumbu iris:

  • 2 batang serai
  • 2 buah tomat
  • 1 lembar daun kunyit
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang daun bawang
  • daun kemangi secukupnya
  • Cara memasak:

    1. Beri garam dan air perasan jeruk nipis pada ayam, diamkan beberapa saat.
    2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
    3. Masukkan ayam, tuang air sedikit demi sedikit dan bumbu iris. Masak sampai air menyusut.
    4. Beri kemangi. Aduk.

    Ayam Taliwang

    Bahan:

  • 1 ekor ayam potong, potong jadi empat bagian
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • 2 sdm kecap manis
  • garam dan air secukupnya
  • Bumbu:

  • 7 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 15 buah bawang merah
  • 10 buah cabai keriting
  • 1 buah tomat
  • 2 ruas kencur
  • 1 sdt rebon atau 1 cm terasi
  • Cara memasak:

    1. Tumis bumbu halus. Masukkan ayam masak sambil diaduk hingga ayam berubah warna.
    2. Tuang air secukupnya. Masukkan gula dan garam. Masak hingga ayam empuk dan air habis.
    3. Panggang ayam bersama bumbu hingga kering dan terpanggang sempurna.

    Ayam Gulai

    10 resep ayam bumbu kuning sajian lezat untuk menu sehari hari

    ©2020 Merdeka.com

    Bahan:

  • 1/2 ekor ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 200 ml santan encer
  • air matang secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • garam dan kaldu bubuk secukupnya
  • 1 batang serai geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 200 ml santan kental
  • Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 siung Bawang Putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 cm lengkuas muda
  • 3 cm jahe
  • 1 sdt lada bubuk
  • 10 cabai merah keriting
  • Cara memasak:

    1. Cuci bersih ayam lalu kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit.
    2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, aduk.
    3. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Beri garam dan kaldu. Aduk rata.
    4. Tuang santan encer dan air, masak sampai ayam empuk.
    5. Tunggu sampai kuah menyusut dan ayam empu. Tuang santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih.

    Sup Ayam Ginseng ala Korea

    Bahan:

  • 1 ekor ayam ukuran kecil (cuci bersih, sisihkan jeroannya)
  • 8 buah kurma
  • 8 siung bawang putih (cincang kasar)
  • 2 buah gingseng kering
  • 6 buah kacang chestnut atau kastanye
  • garam secukupnya
  • 1/3 gelas beras (rendam)
  • kaldu ayam bubuk secukupnya
  • 3 cm jahe (memarkan)
  • 2 batang daun bawang (iris tipis)
  • lada secukupnya
  • air 8 gelas
  • Cara memasak:

    1. Isi ayam dengan beras, kacang chestnut dan bawang putih. Gunakan tusuk gigi agar beras tidak keluar dari dalam ayam saat dimasak.
    2. Rebus air di dalam panci besar, masukkan ayam, gingseng, kurma, dan jahe ke dalamnya.
    3. Beri garam dan lada bubuk secukupnya. Masak ayam selama 1,5 jam hingga 2 jam.
    4. Tuang kaldu ayam bubuk secukupnya, tambahkan irisan daun bawang. Tunggu sampai mendidih.
    (mdk/ank)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Resep Kreasi Olahan Ayam Bakar yang Enak dan Menggugah Selera
    Resep Kreasi Olahan Ayam Bakar yang Enak dan Menggugah Selera

    Resep kreasi olahan ayam bakar berbagai bumbu yang enak dan mudah dibuat.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Daging Ayam Paling Enak dan Mudah, Cocok jadi Menu Harian
    6 Resep Daging Ayam Paling Enak dan Mudah, Cocok jadi Menu Harian

    Anda sedang mencari resep daging ayam yang enak dan mudah dipraktikkan? Ulasan berikut ini bisa menjadi solusi andalan.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Ayam Teriyaki dengan Bumbu yang Meresap, Praktis dan Mudah Dibuat
    7 Resep Ayam Teriyaki dengan Bumbu yang Meresap, Praktis dan Mudah Dibuat

    Berikut adalah resep ayam teriyaki yang menggugah selera dan wajib untuk dicoba.

    Baca Selengkapnya
    9 Resep Ayam Berbagai Kreasi Masakan, Cocok Jadi Menu Favorit Keluarga Tercinta
    9 Resep Ayam Berbagai Kreasi Masakan, Cocok Jadi Menu Favorit Keluarga Tercinta

    Berikut resep ayam berbagai kreasi masakan yang cocok jadi menu favorit keluarga tercinta.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Ayam Goreng ala Restoran yang Sederhana, Empuk, dan Renyah, Bocil Dijamin Ketagihan
    6 Resep Ayam Goreng ala Restoran yang Sederhana, Empuk, dan Renyah, Bocil Dijamin Ketagihan

    Ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang paling digemari oleh berbagai kalangan, terutama anak-anak.

    Baca Selengkapnya
    5 Cara Membuat Nasi Bakar Ayam dengan Berbagai Kreasi, Mudah dan Bergizi Tinggi
    5 Cara Membuat Nasi Bakar Ayam dengan Berbagai Kreasi, Mudah dan Bergizi Tinggi

    Cara membuat nasi bakar ayam bisa Anda praktikkan di rumah bersama orang-orang tercinta.

    Baca Selengkapnya
    Resep Bumbu Marinasi Ayam Goreng, Enak dan Praktis
    Resep Bumbu Marinasi Ayam Goreng, Enak dan Praktis

    Ayam bumbu marinasi digemari lantaran menyajikan rasa ayam yang lebih kaya.

    Baca Selengkapnya
    Resep Membuat Mie Ayam, Enak dan Praktis Dibuat
    Resep Membuat Mie Ayam, Enak dan Praktis Dibuat

    Bagi Anda yang ingin mencoba membuat mie ayam sendiri, caranya mudah. Berikut resep membuat mie ayam yang enak dan lezat.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Ayam Bakar Sederhana yang Enak dengan Perpaduan Rasa Gurih dan Manis yang Pas
    5 Resep Ayam Bakar Sederhana yang Enak dengan Perpaduan Rasa Gurih dan Manis yang Pas

    Dari semua olahan ayam yang dapat dibuat di rumah, ayam bakar adalah salah satu menu yang tidak bisa dilewatkan fan menjadi favorit banyak orang

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Bumbu Ayam untuk Mie Ayam Spesial & Dijamin Bikin Nagih
    5 Resep Bumbu Ayam untuk Mie Ayam Spesial & Dijamin Bikin Nagih

    Berikut resep bumbu ayam untuk mie ayam spesial dan dijamin bikin nagih.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Ayam Goreng Bersaus Chef Devina Hermawan, Bisa Jadi Ide Bisnis Kuliner
    5 Resep Ayam Goreng Bersaus Chef Devina Hermawan, Bisa Jadi Ide Bisnis Kuliner

    Mulai dari ayam goreng mentega, nashville chicken, sampai ayam goreng madu Korea.

    Baca Selengkapnya
    Resep Bumbu Mie Ayam Enak dan Gurih, Sederhana Mudah Dipraktikkan
    Resep Bumbu Mie Ayam Enak dan Gurih, Sederhana Mudah Dipraktikkan

    Bumbu mie ayam menjadi kunci hidangan dengan cita rasa yang lezat.

    Baca Selengkapnya