Apakah Darah Tinggi Boleh Makan Durian? Pahami Penjelasannya
Dengan memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi dan menghindari yang berisiko, penderita hipertensi dapat membantu menjaga tekanan darah mereka tetap stabil.
Apakah darah tinggi boleh makan durian? Pertanyaan ini seringkali terlintas pada penderita hipertensi. Durian, buah yang dikenal dengan aroma khas dan rasa manisnya, sering kali menjadi perdebatan di kalangan pencinta kuliner, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu seperti hipertensi atau darah tinggi.
Banyak yang bertanya-tanya, apakah penderita darah tinggi boleh menikmati kelezatan durian tanpa khawatir akan dampak negatif bagi kesehatan mereka?
Dalam artikel ini, kita akan membahas apakah darah tinggi boleh makan durian dan hubungan antara durian dan darah tinggi. Selain itu, ada juga beberapa makanan yang harus dihindari oleh penderita darah tinggi.
Apakah Darah Tinggi Boleh Makan Durian?
Durian, buah yang dikenal sebagai “raja buah,” memiliki rasa lemak dan tekstur yang enak. Namun,apakah penderita darah tinggi boleh makan durian? Pasalnya, banyak yang berpendapat bahwa penderita darah tinggi tidak boleh mengonsumsi durian. Benarkah demikian?
Durian dan Tekanan Darah Tinggi
Durian sebenarnya dapat menjadi bagian dari Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi (DASH). DASH adalah pola makan yang direkomendasikan untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Menurut Garis Panduan Pemakanan 2010 dari Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia Amerika Syarikat, DASH melibatkan mengonsumsi empat hingga lima hidangan buah setiap hari dalam diet 2.000 kalori. Setengah cawan durian segar dapat menjadi salah satu hidangan dalam pola makan ini.
Durian juga rendah natrium (hanya 5 mg per cawan), dan mengurangi asupan natrium dapat membantu menurunkan tekanan darah. Individu dengan hipertensi sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari 1.500 mg natrium per hari. Selain itu, buah ini kaya akan kalium (1.059 mg per cawan), di mana diet tinggi kalium ikut mendukung tekanan darah yang sehat, dan orang dewasa sehat sebaiknya mendapatkan setidaknya 4.700 mg kalium per hari.
Meski mengonsumsi durian tidak dilarang, namun tetap perhatikan jumlah konsumsinya. Sebuah studi pada responden pria berusia 20-22 tahun dengan tekanan darah normal menunjukkan:
- Konsumsi durian 250 gram tidak berkaitan dengan peningkatan tekanan darah
- Konsumsi durian 500 gram dapat meningkatkan denyut jantung dalam waktu setengah sampai dua jam setelahnya
- Peningkatan denyut jantung ini teramati kembali setelah 2 jam konsumsi
Jadi, konsumsi durian yang sangat berlebihan (>500 gram) dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah sementara pada orang dengan tekanan darah normal. Namun peningkatannya tidak terlalu signifikan.
Batasi Konsumsi Durian Jika Tekanan Darah Sudah Tinggi
Bagi penderita hipertensi, disarankan untuk membatasi konsumsi durian. Meskipun durian tidak langsung menyebabkan darah tinggi, namun kandungan lemak dan kalorinya yang tinggi dapat memperparah kondisi jika dikonsumsi berlebihan.
Konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui batasan aman konsumsi durian bagi penderita hipertensi. Selain itu, penderita hipertensi juga perlu menghindari makanan tinggi lemak jenuh, garam, dan alkohol untuk menjaga kesehatan jantung.
Makanan yang Harus Dihindari Penderita Darah Tinggi
Setelah mengetahui apakah penderita darah tinggi boleh makan durian, selanjutmya pahami makanan yang harus dihindari penderita darah tinggi. Penderita darah tinggi atau hipertensi memang harus memperhatikan pola makan mereka untuk menjaga tekanan darah tetap stabil. Berikut adalah jenis makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita darah tinggi:
1. Garam (Sodium)
Garam adalah penyebab utama peningkatan tekanan darah. Sodium dalam garam dapat menyebabkan tubuh menahan cairan, yang meningkatkan tekanan darah. Hindari makanan olahan, makanan kaleng, dan makanan cepat saji yang biasanya tinggi garam.
2. Makanan Tinggi Lemak Jenuh dan Trans
Lemak jenuh dan trans dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang dapat mempersempit pembuluh darah dan meningkatkan tekanan darah. Hindari makanan seperti daging berlemak, produk susu tinggi lemak, makanan yang digoreng, dan makanan yang dipanggang menggunakan margarin atau shortening.
3. Makanan dan Minuman Tinggi Gula
Makanan tinggi gula dapat menyebabkan peningkatan berat badan, yang merupakan faktor risiko untuk hipertensi. Selain itu, gula juga dapat mempengaruhi metabolisme tubuh dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Batasi konsumsi minuman bersoda, permen, kue, dan makanan manis lainnya.
4. Makanan Kaleng dan Makanan Olahan
Makanan kaleng dan makanan olahan seringkali mengandung natrium yang tinggi sebagai bahan pengawet. Ini termasuk sayuran kaleng, sup instan, sosis, daging olahan, dan makanan beku.
5. Minuman Beralkohol
Konsumsi alkohol dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah. Meskipun beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi alkohol dalam jumlah sangat kecil mungkin memiliki efek perlindungan terhadap jantung, penderita hipertensi sebaiknya membatasi konsumsi alkohol.
6. Kafein
Kafein dapat menyebabkan lonjakan sementara dalam tekanan darah, terutama pada orang yang jarang mengonsumsinya. Batasi konsumsi kopi, teh, minuman energi, dan cokelat.
7. Makanan Cepat Saji (Fast Food)
Makanan cepat saji biasanya tinggi dalam sodium, lemak jenuh, dan kalori. Kombinasi ini dapat meningkatkan tekanan darah dan risiko penyakit kardiovaskular.
8. Makanan yang Diproses dengan Tinggi
Makanan yang diproses tinggi seperti makanan ringan, keripik, dan makanan beku biasanya mengandung bahan tambahan yang dapat meningkatkan tekanan darah. Makanan ini juga seringkali rendah nutrisi yang penting seperti kalium, kalsium, dan magnesium yang membantu mengatur tekanan darah.
9. Acar dan Makanan yang Diasinkan
Acar dan makanan yang diasinkan mengandung garam dalam jumlah besar untuk pengawetan. Ini dapat meningkatkan asupan sodium secara signifikan.
10. Makanan Tinggi Kolesterol
Makanan yang tinggi kolesterol, seperti jeroan, udang, dan kuning telur, dapat memperburuk kondisi tekanan darah tinggi dengan menyumbat pembuluh darah.
