Mengenal Bisbul, Buah 'Mentega' khas Bogor yang Bantu Sehatkan Jantung

Merdeka.com - Pernah dengar buah bisbul? Buah berwarna merah kecokelatan dengan bulu-bulu halus di permukaan kulitnya. Buah ini dikenal juga sebagai buah mentega atau buah lemak.

Buah yang konon berasal dari negara Filiphina ini begitu terkenal di Bogor sehingga selalu diidentikkan dengan kota hujan.

Namun tahukah anda, ternyata buah yang bernama latin Diospyros blancoi tersebut memiliki rasa yang unik dan memiliki banyak kegunaan bagi kesehatan manusia. Berikut informasi selengkapnya:

Satu Keluarga dengan Buah Kesemek

Buah bisbul Liputan6.com ©2020 Merdeka.com

Buah bisbul ternyata masih satu kerabat dengan saudaranya yaitu buah kesemek. Secara bentuk dan warna pun tidak jauh berbeda. Keduanya berbentuk bulan sedikit lonjong dengan beberapa corak putih di permukaan kulitnya.

Namun perbedaan mencolok bisa ditemui dari tekstur daging buah. Buah Bisbul memiliki tekstur yang lembut mirip dengan sawo, namun kesemek memiliki tekstur sedikit keras mirip buah apel.

Memiliki Rasa Manis Gurih

Daging buah bisbul https://www.sehat88.com/ ©2020 Merdeka.com

Salah satu keunikan dari buah yang disebut mirip bola baseball tersebut adalah cita rasa buahnya yang cenderung sedikit manis, bertekstur legit dan sedikit gurih, layaknya mentega.

Dalam laman indonesia.go.id, disebutkan bahwa rasa alami dari buah bisbul mirip dengan mentega atau keju. Sehingga buah yang termasuk langka tersebut kerap disebut buah mentega karena warna dan rasanya hampir mirip.

Mengandung Berbagai Kandungan Gizi

Buah bisbul juga dikatakan memiliki zat gizi yang lengkap, Dalam setiap 100 gram buah bisbul mengandung 2.8 gram protein, 0.2 gram lemak, 11.8 gram karbohidrat, 1.8 gram serat, 46 mg kalsium, 18 mg fosfor, 0.6 mg zat besi.

Selain itu bisbul juga mengandung berbagai vitamin, seperti vitamin A, vitamin C, tiamin, Roblavin dan energi sebagai pembangun tubuh.

Baik Untuk Kesehatan Jantung

Manfaat buah bisbul/ Wikipedia ©2020 Merdeka.com

Yang menarik buah yang juga memiliki daun berwarna hijau gelap sedikit panjang tersebut juga merupakan buah yang bagus bagi penderita jantung. Kandungan kalium yang melimpah dapat membantu merenggangkan pembuluh darah, mengurangi stres pada sistem kardiovaskular, dan menurunkan tekanan darah.

Buah unik ini juga memiliki beberapa khasiat lain bagi kesehatan. Kandungan zat besinya mampu menjaga sirkulasi darah, membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menyehatkan pencernaan, merangsang pertumbuhan rambut hingga meringankan disentri.

Ciri Khas Pohon Bisbul

Sementara itu, pohon bisbul juga miliki karakternya tersendiri. Pada bagian kayunya, pohon bisbul memiliki warna kayu coklat sedikit kemerahan hingga kehitaman. Selain itu strukturnya memiliki bentuk yang lurus dan bertekstur halus, namun kuat, kokoh, dan keras.

Di luar itu, pemanfaatan kayu dari pohon bisbul juga sangat cocok jika dijadikan sebagai bahan untuk kerajinan serta untuk peralatan rumah tangga, seperti gagang pisau, sisir dan peralatan lain mengingat strukturnya yang padat. (mdk/nrd)