Resep Makanan Pedas yang Enak dan Sederhana, Cocok Disantap saat Hujan
Merdeka.com - Makanan pedas menjadi salah satu makanan yang banyak memiliki peminat. Bahkan bagi sebagian orang, akan terasa kurang lengkap dan nikmat jika makan tanpa ada rasa pedas di lidah. Apalagi jika menyantapnya di saat hujan turun.
Harus diakui bahwa makanan pedas memang membuat kita ketagihan. Sebagian orang merasa, rasa pedas di lidah justru membuat mereka bersemangat dan meningkatkan selera makan. Sensasi pedasnya pun tak jarang dapat memperbaiki mood seseorang.
Ada banyak pilihan makanan pedas yang bisa Anda coba. Apalagi saat ini, banyak bermunculan makanan pedas yang menawarkan tingkat kepedasan yang bisa kita pilih sendiri. Dan jika Anda ingin berkreasi sendiri membuat makanan pedas dengan tingkat kepedasan yang sesuai selera Anda, ada berbagai resep makanan pedas yang bisa Anda coba buat.
-
Kenapa orang senang makan pedas? Bagi sebagian besar orang, menikmati makanan pedas adalah sebuah pengalaman yang penuh tantangan. Rasa pedas yang membakar lidah serta keringat yang mengucur deras ini menjadi kenikmatan bagi banyak orang.
-
Siapa yang suka makan pedas? Namun, tidak semua orang menikmati rasa pedas. Preferensi rasa adalah hal yang kompleks dan dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk jumlah papillae di lidah, genetik, pengalaman masa kecil, dan interaksi antara budaya dan preferensi rasa.
-
Apa saja manfaat makanan pedas? Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa makanan pedas memiliki sifat antimikroba dan antijamur.
-
Apa yang menyebabkan rasa pedas? Protein telur akan menyerap zat kimia yang menyebabkan pedas Dalam telur rebus, terkandung antara tujuh hingga tiga belas gram protein yang memadai untuk menyerap senyawa kimia penyebab rasa pedas. Oleh karena itu, telur rebus sangat efektif dalam mengurangi sensasi pedas.
-
Siapa yang bisa terdampak efek samping makan pedas? Beberapa bayi mungkin lebih sensitif terhadap rasa pedas yang tertransfer melalui ASI, yang bisa menyebabkan mereka rewel atau tidak nyaman.
-
Bagaimana makanan pedas bikin lapar? Makanan pedas, seperti cabai atau saus pedas, dapat meningkatkan suhu tubuh dan meningkatkan metabolisme.
Berikut ini, kami akan sajikan beberapa resep makanan pedas yang kami kumpulkan dari briliofood.net.
Ayam Rica Rica
Instagram/@resepaslibunda
Bahan:
Bahan bumbu halus:
Cara membuat:
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum dan matang. b. Setelah itu, masukkan daging ayam ke dalam bumbu, tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk, hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan daun jeruk, batang serai, jahe dan lengkuas.
- Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam dan semua bahan matang.
- Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam matang, segera angkat ayam rica-rica bumbu pedas. Sajikan.
Sapi Lada Hitam
Instagram/@cheche_kitchen
Bahan:
Cara membuat:
- Tumis bwg putih sampai harum, masukan jahe, bawang bombay, tumis sebntar, lalu masukan paprika merah & hijau, aduk-aduk rata.
- Masukan daging sapi, aduk rata, tumis sebentar, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, sedikit lada putih.
- Masak sampai semua meresap, tambahkan larutan tepung maizena dan jika perlu tambahkan sedikit air.
- Cicipi sebelum disajikan.
Oseng Cumi Pedas
Bahan:
Bahan bumbu:
Cara membuat:
- Haluskan cabe merah keriting, 3 siung bawang putih dan sedikit garam.
- Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan potong dadu tomat.
- Tumis cabe yg telah dihaluskan, kemudian tambahkan bawang-bawang dan daun jeruk.Tumis hingga layu kemudian masukkan cabe, tomat, pete.
- Jika sudah harum masukkan cumi, tambahkan gula pasir dan garam sambil koreksi rasa.
- Jika cumi sudah berubah warna angkat dan siap disajikan.
Seblak Bakso
Instagram/@meily_chin
Bahan:
Bahan pelengkap:
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dengan 3sdm minyak. Tumis sampai harum.
- Kemudian tuang air secukupnya. Masukkan kerupuk, makaroni, bakso yang sudah direbus tadi. Aduk sampai tercampur rata.
- Beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai mengental dan air agak menyusut. Matikan api. Angkat dan sajikan.
Semur Daging Pedas
Bahan:
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging, kecap manis dan asin lalu tumis sampai berubah warna.
- Tambahkan air atau kaldu. Masak sampai daging empuk.
- Masukkan kentang. Masak lagi sampai kentang empuk. Koreksi rasa. Tambahkan gula garam sesuai selera.
- Angkat lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.
Udang Asam Pedas
Instagram/@dewi.yuliana23
Bahan:
Bahan halus:
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang, tambahkan sebagian irisan daun bawang bagian putihnya masak sampai layu dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk sebentar tambahkan irisan tomat dan udang, masak dengan api besar, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya.
- Masukkan air asam jawa, masak lagi sebentar, jangan lupa cek rasa sesuaikan selera, terakhir tambahkan irisan daun bawang aduk rata, matikan api siap disajikan.
Ayam Goreng Pedas ala Korea
Instagram/@tyasprabowo
Bahan :
Bahan Saus :
Taburan :
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, taburi dengan tepung bumbu serbaguna secukupnya. Simpan di kulkas 30 menit.
- Buat bahan basah dengan 7 sdm tepung bumbu dicampur dengan air es secukupnya (jangan terlalu cair) aduk rata. Sisa tepung bumbu untuk bahan kering.
- Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan ayam ke dalam bahan basah kemudian gulingkan ke bahan kering sambil dicubit-cubit.
- Goreng ayam hingga matang kuning keemasan, tiriskan.
- Buat Sausnya : Tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, madu, minyak wijen aduk rata.
- Masak hingga meletup-letup, tambahkan air jeruk nipis, masukkan ayam goreng, aduk cepat sampai bumbu rata melumuri ayam goreng.
- Angkat dan sajikan dengan irisan daun bawang.
Sop Merah
Bahan:
Cara membuat:
- Tumis baput dan bombay hingga harum.
- Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan sisa bahan. Aduk rata. Masak hingga matang.
- Sajikan hangat.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Seblak, kuliner lezat khas Sunda ini sangat populer terutama di kalangan anak muda.
Baca SelengkapnyaBerikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat.
Baca SelengkapnyaMengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Agar maksimal, para orang tua wajib tahu berbagai resep agar makanan dapat tersaji dengan seimbang namun tetap terasa lezat.
Baca SelengkapnyaEs pisang cokelat adalah salah satu makanan penutup yang menyegarkan dan lezat, terutama ketika disantap pada cuaca panas.
Baca SelengkapnyaBerbagai ide makanan ini bisa kamu cobain pas musim hujan. Apa saja?
Baca SelengkapnyaSiapa yang bisa menolak kelezatan keripik singkong, terutama jika diberi sentuhan pedas manis yang menggugah selera?
Baca SelengkapnyaRagam Resep Makanan Idul Adha 2024 yang bisa dijadikan referensi.
Baca SelengkapnyaSajikan kue talam tepung beras untuk kudapan santai saat kumpul keluarga.
Baca Selengkapnya