6 Kuliner Klaten yang Khas dan Lezat, Wajib Dicoba

Merdeka.com - Seperti diketahui, kuliner masing-masing daerah di Indonesia memang mempunyai ciri khas tersendiri. Mulai dari bumbu dan bahan yang digunakan hingga cita rasa yang menjadi unggulan. Hal ini tentu saja disesuaikan dengan selera rasa masyarakat yang berbeda-beda setiap daerah.

Salah satu daerah yang memiliki kuliner khas adalah Kabupaten Klaten. Termasuk sebagai salah satu daerah di Pulau Jawa, tidak heran sebagian besar kuliner Klaten memang mempunyai cita rasa manis. Meskipun begitu, kuliner Klaten mempunyai beberapa sajian menu khas yang jarang ditemui di daerah lain.

Mulai dari nasi tumpang lethok yang menyajikan sayur dengan siraman kuah lethok dengan bumbu khas, hingga sajian kepelan yang merupakan camilan goreng dengan cita rasa gurih. Beberapa kuliner Klaten ini dapat Anda coba dan nikmati langsung saat sedang berkunjung ke kabupaten yang terletak di antara Kota Solo dan Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta ini.

Bahkan terdapat beberapa warung atau tempat makan legendaris yang bisa dikunjungi untuk merasakan lezatnya kuliner Klaten. Tidak perlu khawatir masalah harga, beberapa sajian kuliner Klaten ini masih dibanderol dengan harga murah. Sehingga sangat pas jika Anda ingin berwisata kuliner dengan keluarga atau teman.

Melansir dari situs pemerintah Kabupaten Klaten, berikut kami telah merangkum beberapa kuliner Klaten yang khas, lezat dan patut dicoba.

Nasi Tumpang Lethok

©2020 Merdeka.com/Klatenkab.go.id

Kuliner Klaten khas yang perlu dicoba pertama adalah nasi tumpang lethok. Menu nasi tumpang lethok ini menyajikan nasi putih dengan sayuran dan telur rebus yang disiram dengan kuah sambal tumpang atau sambal lethok. Sambal inilah yang memiliki cita rasa khas, terbuat dari campuran tempe, cabai, santan, dan bumbu masakan lainnya. Sambal tumpang ini memberikan rasa gurih dan aroma khas, yang sangat pas disantap dengan nasi hangat.

Untuk mencoba kuliner ini, Anda bisa menemukannya di sepanjang Jalan Mayor Kusmanto, Kelurahan Semangkak, Klaten Tengah. Biasanya warung nasi tumpang ini buka dari jam 6 pagi hingga 3 sore. Namun ada juga yang baru buka pukul 5 sore hingga malam hari. Anda cukup merogoh kocek 9.000 hingga 15.000 rupiah untuk mendapatkan sajian nasi tumpang lethok yang khas dan lezat.

Ayam Panggang Klaten

©2020 Merdeka.com/Klatenkab.go.id

Kuliner Klaten yang khas lainnya adalah ayam panggang Klaten. Sajian ayam panggang ini spesial karena dimasak dengan bumbu areh yang terbuat dari berbagai macam rempah dan santan. Bumbu areh ini dilumurkan pada ayam lalu dimasak dengan cara diungkep hingga semua bumbu meresap ke dalam dengan sempurna. Setelah itu, ayam yang sudah diungkep akan dipanggang dan disajikan dengan nasi hangat. Cita rasa manis sedikit gurih dapat Anda nikmati dari sajian ayam panggang ini.

Sop Ayam Pak Min

©2020 Merdeka.com/Klatenkab.go.id

Kuliner Klaten berikutnya yang legendaris dan sangat populer adalah Sop Ayam Pak Min. Makanan ini memang sudah sangat lekat dengan Kabupaten Klaten. Bahkan kini warung Sop Ayam Pak Min sudah dibuka di berbagai daerah lainnya, termasuk kota-kota besar di Indonesia.

Di warung makan ini, Anda akan disuguhkan dengan berbagai macam pilihan menu. Mulai dari sop ayam campur maupun sop ayam pisah yang berisi bagian kulit, daging, atau kepala ayam. Hal yang menarik dalam sajian sop ayam ini adalah kuah bening yang berasal dari kaldu ayam kampung. Kuah ini memiliki cita rasa gurih dan aroma rempah khas yang berbeda dengan menu sop lainnya.

Jika ingin mencoba, Anda bisa datang langsung di warung Sop Ayam Pak Min yang berada di Jalan Mayor Kusmanto No.23, Klaten. Selain itu bisa juga dengan mengunjungi gerai warung Sop Pak Min di daerah lainnya. Warung ini buka pukul 2 siang hingga 9 malam. Harga satu porsinya pun sangat murah mulai dari kisaran 5.000 hingga 17.000 rupiah.

Rumah Makan Bu Mayar

©2020 Merdeka.com/Perpus.jatengprov.go.id

Kuliner Klaten yang tidak kalah menarik untuk dicoba lainnya adalah rumah makan Bu Mayar. Rumah makan ini mempunyai sajian ayam goreng khas dengan sayur trancam yang menjadi menu spesial bagi para pengunjungnya. Bukan hanya itu, Anda juga bisa menikmati menu makanan lezat lainnya, seperti ayam bakar, pecel lele, nasi remes/gudeg dan aneka oseng – oseng, seperti sayur kerecek, kering kentang, oseng ati, oseng pepaya dan jamur.

Rumah makan Bu Mayar ini pun sudah sangat populer dan masih berdiri hingga saat ini. Anda bisa menemukan rumah makan ini tepat di Jl. Jogja – Solo km 4, Ngaran Mlese, Klaten. Biasanya rumah makan ini sudah buka mulai pukul 7 pagi hingga 9 malam. Rumah makan Bu Mayar ini pun mempunyai ruangan dan halaman yang luas sehingga sangat cocok sebagai tempat pemberhentian saat Anda sedang berwisata bersama-sama keluarga maupun teman-teman. 

Soto dan Bacem Bebek

©2020 Merdeka.com/Klatenkab.go.id

Kuliner Klaten yang perlu dicoba berikutnya adalah soto dan bacem bebek. Berbeda dengan sajian soto pada umumnya yang menggunakan daging ayam atau daging sapi, soto ini menggunakan daging bebek bacem sebagai bahan utamanya.

Rasa manis dan gurih daging bebek bacem ini sangat pas dipadukan dengan kuah soto bening bumbu rempah yang segar. Menu ini sangat nikmat disantap dengan nasi hangat dan perasan jeruk nipis yang menambah rasa semakin segar dan nikmat.

Kepelan

©2020 Merdeka.com/Klatenkab.go.id

Kuliner Klaten terakhir yang tidak boleh dilewatkan adalah kepelan. Kepelan merupakan camilan ringan yang berasal dari Kecamatan Pedan, Klaten, Jawa Tengah. Camilan ini dibuat dari campuran tepung gandum, bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.

Beberapa bahan dan bumbu ini dicampur menjadi satu hingga rata, lalu dibentuk menjadi bulat kecil dengan tekstur yang sedikit tidak rata. Kemudian, adonan digoreng hingga kering dan renyah di bagian luar dan disajikan dengan saus sambal pedas. (mdk/ayi)