Menikmati Soto Bumbung, Kuliner Khas Klaten yang Disajikan di Atas Wadah Bambu
Wadah bambu membuat panas kuah soto lebih awet. Wadahnya juga aman dipegang karena tidak panas.
Wadah bambu membuat panas kuah soto lebih awet.
Menikmati Soto Bumbung, Kuliner Khas Klaten yang Disajikan di Atas Wadah Bambu
Di Desa Banyuripan, Kecamatan Bayat, Klaten, terdapat kuliner yang unik. Namanya Soto Bumbung. Uniknya, kuliner soto yang satu ini disajikan di atas wadah bambu.
-
Apa ciri khas soto Kudus? Soto kudus memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dengan jenis soto-soto lainnya. Soto kudus biasanya dihidangkan dalam mangkuk kecil, dan isiannya terdiri dari suwiran ayam serta kuah bening.
-
Apa yang membedakan Soto Banyumasan? Hal yang membedakan ialah penggunaan sambal kacang dan ketupat dalam soto ala Banyumasan ini.
-
Apa yang membuat soto sangat disukai di Indonesia? Penggunaan santan, koyah, tauge, bihun, bawang goreng, kentang, dan berbagai bahan lainnya bervariasi di setiap daerah, mencerminkan keberagaman selera lokal. Perbedaan inilah yang membuat soto sangat disukai oleh berbagai kalangan di seluruh Indonesia.
-
Apa itu Sate Blengong? Sate blengong menjadi hidangan kuliner favorit para pejabat. Sate Blengong merupakan kuliner unik dari Brebes dan tak ditemukan di tempat lain. Blengong sendiri merupakan jenis hewan hasil perkawinan silang antara bebek (jantan) dan enthog (betina).
-
Apa yang menjadi bahan utama dari Soto Kudus? Dari berbagai jenis soto yang ada, soto Kudus menjadi salah satu yang paling populer, yang menggunakan daging kerbau.
-
Apa itu Soto Tangkar? Soto Tangkar adalah Iga Sapi Penamaan tangkar diketahui berangkat dari bahan utama pembuatannya yakni daging tulang iga. Untuk membuatnya, tulang iga utuh dimasak bersama bumbu rempah seperti kayu manis, bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, santan, asam Jawa hingga jahe.
Mengutip YouTube Liputan6 pada Selasa (17/10), seporsi soto biasanya terdiri dari daging ayam kampung, sayuran, serta taburan bawang goreng. Campuran bumbu tersebut membuat soto memiliki cita rasa yang unik.
Setiap harinya warung Soto Bumbung ramai didatangi pembeli. Dalam sehari, warung soto itu dapat menjual sekitar 50 porsi soto.
“Tempatnya unik, rasanya juga mantap. Makanya saya sering ke sini. Panasnya juga awet,” kata Sumarni, pembeli Soto Bumbung.
Soto Bumbung memang sengaja disajikan pemilik warung dengan wadah bambu agar panas kuah soto lebih awet. Selain itu wadah bambu juga diyakini membuat soto memiliki aroma khas dan aman dipegang karena wadah soto yang tidak panas.
“Biar beda dengan yang lain. Ciri khasnya tempat pakai bumbu itu kuahnya awet panas, dan kalau dipegang mangkoknya tidak panas. Jadi aman buat anak-anak,” kata Roni Asih, pemilik warung Soto Bumbung.
Seporsi soto dijual dengan harga Rp5.000. Warung soto itu buka setiap hari mulai pukul 7 pagi hingga pukul 3 sore.
