6 Resep Mie Mentai Gurih dan Lezat, Praktis Dibuat

Merdeka.com - Mentai merupakan makanan khas Jepang yang diolah dari bahan telur ikan tarako atau ikan Pollock dan dimasak dengan bumbu lada. Hidangan ini mempunyai cita rasa gurih, tak lain dari bahan telur ikan, dan aroma yang sedap dari campuran bumbu yang digunakan.

Bukan hanya menggunakan telur ikan pollock, kini hidangan mentai mulai dikreasikan dengan berbagai macam bahan. Mulai dari ikan salmon, ikan tuna, daging sapi, hingga daging ayam. Bahkan beberapa waktu terakhir muncul variasi hidangan mentai baru, yaitu mentai yang diolah dengan bahan utama mie.

Hidangan mie mentai ini pun cukup populer dan banyak diminati masyarakat. Olahan mie kenyal dan lembut berpadu dengan campuran daging dan bumbu mentai yang gurih menghasilkan perpaduan rasa yang lezat dan nikmat. Jika tertarik, terdapat beberapa resep mie mentai gurih dan lezat yang bisa Anda coba.

Hidangan mie mentai ini sangat cocok disantap sebagai menu makanan sehari-hari. Ini pun termasuk sajian praktis karena mudah dibuat dan tak membutuhkan waktu lama. Tentu ini bisa menjadi pilihan cocok bagi Anda yang tidak memiliki banyak waktu luang untuk memasak. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep mie mentai gurih dan lezat yang bisa menjadi rekomendasi.

Resep Mie Mentai Gurih

Sumber: Brilio/Brilicious ©2020 Merdeka.com

Resep Mie Mentai Daging Cincang

Bahan:

100 gr mayonaise

1-2 sdm saos sambal

1 sdm nori bubuk

Bahan mie :

2 bungkus mie instant goreng

1 sdm bawang putih cincang halus

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

Bahan topping optional : 

200 gr daging sapi / ayam cincang / slice tipis

1 sdm kecap asin1 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis

1/4 sdt kaldu bubuk

1 sdm bawang putoh cincang

1/2 buah bawang bombay

Cara membuat:

Siapkan wajan, tumis bawang bonbay dan bawang putih hingga harum, lalu masukan daging, masak hingga berubah warna, kemudian tambahkan bumbu lainnya, masak hingga matang, tes rasa angkat sisihkan.

Siapkan wadah, masukan semua bahan aduk rata, sisihkan.

Rebus mie hingga matang, angkat tiriskan. Lalu siapkan wajan tumis bawang bombay dna bawang putih hingga harum lalu masukan semua bumbu mie aduk aduk hingga rata, angkat sisihkan.

Siapkan wadah tahan panas / alumunium foil, masukan mie ratakan, lalu beri topping daging, tutuo atasnya dgn saos mentai. Lakukan hingga semua habis.

Lalu tourch hingga golden brown atau bisa masukan ke oven. Siap disajikan.

Resep Mie Mentai Tuna Mentai

Bahan:

200 gr mie telur

1 sdm minyak wijen

1 sdt kecap asin

1 sdt minyak ikan

2 sdm mayonaise pedas

2 sdm mayonaise original

1 sdt saus sambal

Secukupnya tuna Kemasan

Taburan :

Nori

Wijen

Cara membuat:

Rebus mie hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Dalam wadah campur mie dengan minyak wijen, kecap asin, minyak ikan aduk sampai rata.

Susun mie dalam wadah alumunium foil lalu beri bagian atas dengan tuna kemasan.

Campur dalam wadah mayo pedas, mayo original dan saus sambal. Aduk hingga rata. Lalu tuang menutupi ikan tuna beri pelengkap taburan nori dan wijen.

Oven dengan api atas bawah selama 15 menit dengan suhu 180 derajat.

Mie Tuna Mentai pun siap disajikan atau menjadi bekal. Selamat mencoba.

Resep Mie Mentai Kenyal

Sumber: Brilio/Brilicious ©2020 Merdeka.com

Resep Mie Mentai Shirataki Salmon Mentai

Bahan:

3 bungkus mie shirataki jepang

2 bungkus mayonaise

1 bungkus keju mozarella

3 potong salmon

2 sdt garam himalayan

20 lbr nori rumput laut

Daun parsley

Kaldu jamur totole

2 buah jeruk nipis

Cara membuat:

Marinate mie shirataki dengan garam himalayan + kaldu jamur totole, diamkan 15 menit.

Marinate salmon dengan jeruk nipis, garam himalayan , kaldu jamur totole, diamkan 15 menit,

Rebus air sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan mie shirataki rebus selama 5 menit (jangan lama-lama).

Masukkan dan tata mie shirataki ke dalam tempat, diatas taruh nori rumput laut, diatas taruh salmon, taruh nori rumput laut, parut kejut dan mayonaise.

Masukkan oven dan panggang 200 drajat celcius selama 15 menit dengan api atas.

Resep Mie Mentai Shirataki Udang Mentai

Bahan:

4 keping mie Shirataki rebus 3menit lalu tiriskan

5 sdm mayonese

1 sdm tobiko

5 sdm sambal goreng udang

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap ikan

1 sdt cuka beras

Cara membuat:

Campur semua bahan dalam wadah tahan panas lalu panggang selama 15menit dan sajikan.

Resep Mie Mentai Lezat

Sumber: Brilio/Brilicious ©2020 Merdeka.com

Resep Mie Mentai Rumput Laut

Bahan:

1 buah Mie jumbo indomie goreng

1 egg (telur)

Mayonnaise pedas

Saus pedas

Seaweed (rumput laut)

Cara membuat:

Kocok telur dan goreng sampai warna kecokelatan

Rebus mie hingga matang

Masukan mie ke dalam wadah. Lalu masukan telur dadar yang sudah digoreng, beri saus pedas, seaweed, serta mayonnaise

Selesai dan sajikan.

Resep Mie Mentai Shirataki Salmon Mentai Pedas

Bahan:

5 keping mie shirataki rebus 3menit.tiriskan

Bahan mayonese:

3 sdm boncabe level 30

3 sdm saos sambal

5 sdm mayonese

2 sdm tobiko

3 lembar nori potong sesuai selera

1 sdt cuka beras

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap ikan

secukupnya salmon

Cara membuat:

Campur shirataki dengan sebagian nori,tobiko,kecap ikan,kecap asin dan aduk rata. Masukan dalam wadah tahan panas.lalu beri potongan salmon dan campuran saos mayonese dan tabur dengan nori lalu panggang selama 30 menit.

Spicy Salmon Shirataki mentai siap dinikmati.

(mdk/ayi)