Follow
Resep Cimol Kuah Gurih dan Pedas, Cocok untuk Camilan Saat Hujan
Merdeka.com - Cimol merupakan salah satu camilan ringan khas Sunda yang sangat populer dan banyak digemari masyarakat. Sebutan cimol berasal dari singkatan aci digemol, yaitu camilan tepung yang dimasak dengan bentuk bulat-bulat. Camilan ini mempunyai cita rasa gurih dan tekstur kenyal yang nikmat.
Cimol biasanya disajikan dengan beragam bumbu menarik. Mulai dari bumbu jagung manis gurih, bumbu cabai bubuk, hingga saus sambal pedas yang menggugah selera. Selain dengan berbagai macam bumbu, cimol juga kerap disajikan dengan kuah kaldu gurih yang lezat.
Sajian cimol kuah ini sangat cocok disantap sebagai camilan ringan di sore hari. Terlebih di musim hujan seperti sekarang ini, menyantap hidangan kuah hangat tentu dapat membantu menghangatkan tubuh dan tenggorokan. Jika tertarik, terdapat beberapa resep cimol kuah gurih dan pedas yang bisa menjadi pilihan Anda.
-
Bagaimana cara membuat bumbu cilok? Dengan bahan dasar tepung aci atau kanji, cilok diolah menggunakan beberapa campuran bumbu.
-
Apa saja bahan cilok kuah? Cilok kuah adalah makanan ringan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung aci (tapioka) yang direbus dan disajikan dengan kuah gurih dan pedas.
-
Bagaimana membuat cilok bumbu kacang? Buat ciloknya dengan mencampurkan antara tepung tapioka, tepung terigu, penyedap, dan garam. Tuangkan air hangat secara perlahan sambil terus diaduk menggunakan alat pengocok adonan. Pastikan adonan cukup kalis dan pipihkan, masukkan potongan telur rebus dan bentuk menjadi bulatan kecil. Masukkan cilok ke dalam panci berisi air panas dan masak hingga matang, tiriskan. Buat bumbu kacangnya dengan menghaluskan semua bahan menjadi satu. Lalu tumis bersama dengan penyedap, garam, gula pasir, dan gula merah. Tunggu hingga cukup harum dan koreksi rasa, angkat. Sajikan bersama dengan cilok selagi hangat.
-
Apa itu cilok bumbu kacang? Cilok merupakan jajanan tradisional asal Jawa Barat. Cilok biasanya berupa bola bulat yang terbuat dari tepung sagu atau aci. Pada dasarnya, cilok merupakan istilah yang menggabungkan dua kata antara aci dan dicolok. Aci merupakan istilah bagi tepung tapioka sebagai bahan dasar pembuatannya yang disebut oleh masyarakat setempat.Tak heran mengapa jajanan khas Bandung yang satu ini memang memiliki tekstur kenyal nan empuk. Menikmati cilok bisa dengan beragam cara salah satunya dengan bumbu kacang. Bumbu kacang menjadi saus yang memang wajib ada untuk menambah cita rasa gurih pada cilok.
-
Bagaimana membuat kuah cilok goang? Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai rawit, lalu tumis sampai harum dan matang, beri air. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk lalu masukkan cilok. Masukkan daun bawang. Setelah matang, angkat dan sajikan.
-
Mie goreng apa yang bisa dibuat dengan berbagai bahan? Bukan hanya mie tradisional saja, berbagai jenis olahan mie dari sejumlah negara di dunia pun laris manis di Tanah Air.
Dengan beberapa resep ini, tentu Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan lain sesuai selera. Mulai dari telur, tahu, hingga potongan daun bawang dan seledri. Meskipun termasuk camilan, namun sajian cimol kuah ini cukup mengenyangkan sehingga bisa mengobati rasa lapar sementara hingga waktu makan malam tiba.
Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep cimol kuah gurih dan pedas bisa menjadi rekomendasi Anda.
Resep Cimol Kuah Gurih dan Pedas
Cimol Kuah Gurih
Bahan:
Cara membuat:
Cimol Kuah Simple
Bahan:
Bahan kuah:
Cara membuat:
Resep Cimol Kuah Lezat Menggugah Selera
Cimol Kuah Telur
Bahan:
Cara membuat:
Baso Cimol Kuah Seblak Praktis
Bahan:
Bahan kuah seblak:
Bahan pelengkap:
Cara membuat:
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Cilok kuah merupakan jenis menu lain dari hidangan cilok. Makanan pedas ini sangat cocok dimakan saat ingin menghangatkan tubuh di udara dingin.
Baca Selengkapnya
Jadikan cimol sebagai camilan lezat untuk temani waktu santai Anda.
Baca Selengkapnya
Tahu aci kuah bisa jadi santapan lezat di sore hari.
Baca Selengkapnya
Cimol dengan aneka macam isian semakin lezat dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Cilor, singkatan dari cilok goreng, adalah camilan populer yang berasal Jawa Barat yang disukai banyak orang.
Baca Selengkapnya
Nama cilok merupakan singkatan dari "aci dicolok," yang mengacu pada bahan dasar pembuatan makanan ini.
Baca Selengkapnya
Apa saja ya rekomendasi makanan yang enak disantap saat hari lagi hujan?
Baca Selengkapnya
Coba resep bumbu kacang cilok beragam varian berikut ini, bisa bikin kreasi masakanmu semakin lezat.
Baca Selengkapnya
Di Indonesia, ada beberapa camilan yang menjadi ciri khas musim hujan dan sudah terkenal sebagai teman di udara dingin. Apa saja ya kira-kira?
Baca Selengkapnya
Tahu isi bihun memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Baca Selengkapnya
Cilok kentang memiliki tekstur lembut dan cita rasa gurih.
Baca Selengkapnya
Cilok yang awalnya hanya aci yang dibulat-bulatkan, kini telat berinovasi menjadi berbagai macam varian seperti cilok kriwil, cilok ayam, cilok kuah & lainnya.
Baca Selengkapnya